Bycie weganinem w Lizbonie

Ludzie mówią, że bycie weganinem musi być trudne. Twierdzą, że nie ma zbyt wielu restauracji, odpowiednich dla wegan a w zwyczajnych restauracjach dostępność wegańskich potraw jest niewielka.

Źródło

Jednak prawda jest taka, że wcale tak nie jest. Można pójść do restauracji oferującej ryby i mięso i nadal zjeść po wegańsku a ja pokaże Wam, jak sam to robię w Lizbonie.

Na początek, Lizbona oferuje dużo wegańskich i wegetariańskich restauracji na terenie całego miasta. Właściwie to ich liczba cały czas wzrasta w szybkim tempie.

O nowo powstałych restauracjach oferujących tylko wegańskie potrawy zawsze dowiaduje się od znajomych o przeróżnym podejściu do jedzenia. Można usłyszeć o restauracjach ze zwykłymi wegańskimi potrawami inspirowanymi kuchnią portugalską po te oferujące wegańskie japońskie sushi albo jedzenie przygotowane bez obróbki termicznej.

Różnorodność jest naprawdę duża. To aktualna lista wypróbowanych przeze mnie restauracji:

• Restaurante Terra
• Green Affair
• Jardim dos Sentidos
• Crave

Jeśli chcecie pójść do restauracji oferującej również mięso tak, aby zadowolić nie tylko przyjaciół, ale przy tym nadal czerpać przyjemność z jedzenia, to dobrym wyborem będzie restauracja azjatycka. Tego typu restauracje mają w swojej ofercie dużo wegańskich i wegetariańskich potraw. Ja zazwyczaj chodzę do restauracji nepalskich i tajskich. Restauracje nepalskie mają duży wybór takich wegańskich dań jak purée z bakłażana, warzywne curry, wegetariańskie samosy, zupa z soczewicy i wiele innych. W restauracjach tajskie można znaleźć podsmażany ryż, żółte curry z tofu, mieszane azjatyckie warzywa i wiele innych.

• Boa Bao
• Casa Nepalesa
• Rose Stupa Snackbar

Zwyczajne restauracje z hamburgerami lub te z kuchnią włoską zazwyczaj mają dostępne takie wegetariańskie/wegańskie dania jak np. sałatka z komosy. Jeśli jednak tak by nie było, to zawsze jest z tego jakieś wyjście: poproszenie o zupę lub sałatkę. Wszystkie restauracje mają zupy i sałatki, więc nie wstydźcie się o nie zapytać, a jeszcze będziecie zaskoczeni istnieniem większej ilości opcji. Może nie będzie to najbardziej satysfakcjonujący posiłek, ale wystarczający, aby móc spędzić go z przyjaciółmi czy rodziną.

• To. B - To burger or not to burger

Dzięki za przeczytanie!

Po więcej informacji na temat Lizbony zajrzyjcie tutaj.