Granada - Czerwony Zachód Słońca nad Alhambrą

Czerwony Zachód Słońca nad Alhambrą

Spędziliśmy cały dzień odpoczywając i odzyskując energię, tak jak planowaliśmy, dziś odkryjemy miasto Granada, włączając w to stary arabski targ, katedrę w Granadzie oraz wspinaczkę na szczyt wzgórza Mirador San Nicolas, z którego można zobaczyć słynny widok na całą Alhambrę.

• Albaicin, stary arabski targ

Albaicin to stary arabski market mieszczący się w Granadzie. Wielu ludzi biznesu, którzy tutaj przyjeżdżają to muzułmanie z Afryki Północnej, Pakistanu i Syrii.

Na końcu targu znajduje się katedra w Granadzie, mogę sobie łatwo wyobrazić to pełne życia miasto jako stare muzułmańskie miasto, z wielkim meczetem.

• Katedra w Granadzie ( https://www.flickr.com/photos/julianrdc/13670729084)

Mam dla was pytanie.

Zgadnijcie, gdzie w Granadzie usytuowany był meczet?

Poprawna odpowiedź jest taka, że mieścił się on własnie tutaj, w miejscu, w którym teraz mieści się wielka katedra Granady.

Myślę, że mogę powiedzieć, że meczet w Granadzie został wręcz zgnieciony przez katedrę.

W moim przekonaniu, wydaje mi się że główną i podstawową ideą architektury katedralnej jest pokazanie wielkości Boga, najwyższą władzę chrześcijaństwa. Zostało to pokazane także przez specjalną lokalizację, a więc stworzenie katedry w miejscu, gdzie niegdyś stał meczet.

To fakt, że hiszpańscy chrześcijanie chcieli wymazać czarny wiek panowania muzułmanów w Hiszpanii, dlatego w różny sposób ta idea została przedstawiona w kościele.

• Katedra Granady - architektura zdobywców

Architektura zwycięzców powinna pokazywać władzę, rekonkwistę wobec przegranych. To wyjaśnia podobieństwo katedry z Granady i wielu katolickich katedr, które Hiszpanie wybudowali w Ameryce Południowej.

Po zwiedzeniu katedry zostaliśmy przyciągnięci i zachęceni smakami arabskich składników. Arabowie uwielbiają różnego rodzaju składniki i używają je w różnych kombinacjach w swoim jedzeniu.

• Szafran - specjalny hiszpański składnik.

Jest jeden składnik, który nazywany jest szafran. Jest on najważniejszym składnikiem, bez którego nie można przyrządzić słynnych hiszpańskich dań, takich jak paella.

Szafran czy Crocus sativus

Części Crocus sativus są suszone

Myślę, że musicie też znać to śmieszne powiedzenie - jeśli nie mielibyśmy Hiszpanii nie mielibyśmy Paelli.

Paella jest jednym z najpopularniejszych hiszpańskich dań.

• Arabskie herbaty

Sprawdziłem także arabskie herbaty

Źródło: TraAgsta.

Zioła i przyprawy, które są tu używane to sezam, szafran, czarny pieprz, ziele angielskie, kurkuma, czosnek, kminek, cynamon, pietruszka, kolendra i sumak.

Mieszanka przypraw zawiera baharat, ras el hanout, za'atar i harissa.

• Porównanie między azjatyckimi i arabskimi herbatami

Urodziłem się w ThaiNguyen, mieście w południowo-wschodniej części Wietnamu, które słynie ze swojej zielonej herbaty. Chociaż moja rodzina nie ma żadnego herbacianego pola, kocham herbatę i sztukę przyrządzania herbaty w Azji.

W pierwszym momencie azjatycka herbata jest gorzka, ale staje się słodka, w momencie, kiedy przepływa przez twoje gardło.

Arabska herbata jest słodka, delikatna w pierwszym momencie, łatwiejsza do spróbowania i wypicia przez wszystkich początkujących.

• Muzułmańskie stroje

Po spróbowaniu herbaty poszliśmy kupić muzułmańskie stroje.

Ceny ubrań nie są wysokie, ale pamiętajcie, żeby się targować, ponieważ to normalne dla ludzi z Bliskiego Wschodu i Ameryki Północnej. Poza tym zazwyczaj podwyższają oni ceny dla turystów.

Kupiłem czapkę i koszulę, żeby wyglądać jak arabski businessman. Muzułmanie ubierają białe czapki do modlitwy, i właśnie dlatego tutaj sprzedają tylko kolorowe czapki dla turystów takich, jak ja.

Po kilometrze wspinania się pod górę dotarliśmy do Mirador San Nicolas, to wspaniałe miejsce, z którego można spojrzeć na Alhambrę.

• Czerwony Zachód Słońca nad Alhambrą

Widok na Alhambrę, w szczególności w momencie, kiedy zachodzi słońce jest tak słynny, że w 1991 roku odbyło się znaczące wydarzenie, w którym prezydent Bill Clinton i jego rodzina w towarzystwie Hiszpańskiej rodziny królewskiej odwiedziła to miejsce i razem oglądała zachód słońca nad Alhambrą.

Źródło

Galeria zdjęć