D`bacalhau - Baccalá a Lisbona

Siete alla ricerca di un posto dove andare a mangiare un buon baccalá a Lisbona senza spendere troppo e mangiando tantissimo e bene?

Io ho provato D`bacalhau, un ristorantino sulla riva del fiume in Rua Pimenta 43, a Lisbona. Non si trova in zona centrale ma se come noi siete in gita nei pressi dell'ocenario di Lisbona allora andate in questa strada a mangiare, ci sono tantissimi ristorantini di pesce che offrono anche un'ottima vista sul fiume!

Il paesaggio

La giornata non era delle migliori, era molto ventoso a Lisbona, e il ristorante come vi ho giá detto si trova sulla riva del fiume. 

Purtroppo non avevamo prenotato (voi prenotate se sapete in anticipo che avete intenzione di anderci!!!!) e cosí tutti i posti al chiuso erano giá stati occupati. Ci siamo seduti fuori in un grandissimo tavolo rotondo e, incuranti del vento, ci siamo goduti il paesaggio migliore. 

Da quel punto si puó infatti vedere il lunghissimo ponte bianco di Vasco da Gama che sembra andare all'infinito nel fiume per poi perdersi completamente. Il ponte infatti é il ponte piú lungo in europa e vanta dodici chilometri e passa di lunghezza! Il ponte collega collega Montijo e Sacavém.

Quel giorno l'acqua del fiume Tejo era particolarmente grigia e increspata dal vento, e la funicolare proiettava delle inquietanti onmbre nell'acqua, sembravano tantissimi pesci gifanteschi sottacqua che passavano alla velocitá della luce senza mai fermarsi!

A separare il ristorante da questa vista mozzafiato ci sono i giardini Garcia da Horta, frequentati in quella domenica da molte famiglie e persone in biciletta.

Ristorante D`bacalhau

Ma torniamo a noi e parliamo, come meglio ci riesce, di cibo!!

Il cameriere ci ha immediatamente portato due ciotoline di olive verdi e nere e due piccole forme di formaggio di capra, con del pane. É usanza in Portogallo che ti portino l'antipasto senza che tu gli abbia ancora chiesto nulla, sappiate comunque che se lo mangiate lo dovrete pagare comunque, anche se non l'avete richiesto. 

É stato Gió, il mio coinquilino a Porto, a consigliarmi questo risotrante, e mi ha caldamente consigliato di provare il mix di baccalá per due persone. E cosí abbiamo fatto. 

Dopo una quindicina di minuti di attesa il nostro mix di baccalá é arrivato. E per una volta siamo stati davvero fortunati. 

Il piatto si presentava cosí:

Un grande vassoio caldo conteneva altri cinque piatti di medie dimensioni con quattro diversi tipi di baccalá.

Il primo baccalá era senza alcun dubbio il migliore assieme all'ultimo. Nel primo c'erano le patate, la panna e qualche fetta di cipolla bianca, nell'ultimo tantissima panna e patate ma era cotto e cucinato in maniera diversa, probabilmente al forno!

Gli altri due nel mezzo erano un pochino piú insignificanti e li ho apprezzati meno. Il secondo era baccalá grigliato (purtroppo grigliato troppo perché era abbastanza bruciacchiato!) contornato da patate al cartoccio (letteralmente buonissime!!!) e rivesito da cipolle cotte.

Il terzo era invece baccalá impanato e fritto con patate, sicuramente buono ma nulla a che vedere con il primo e il terzo!

La classifica

Al primo posto metto quindi il primo piatto, al secondo l'ultimo, al terzo posto il terzo piatto e in ultimo il secondo! 

Voto

Voto nove per questo ristorantino sulla riva del fiume! Il pesce era davvero buono, la porzione molto abbondante e i prezzi contenuti! 

Se siete a Lisbona provatelo e ditemi anche voi cosa ne pensate!

Boa noite, 

Alessia

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