Fare la spesa a Milano

"Mangiare bene" sarà il tuo motto!

Dal momento in cui si viene ad abitare in Italia, anche se solo per qualche mese, si sa che bisognerà cambiare le proprie abitudini alimentari. È tipico di tutte le esperienze Erasmus che si rispettino: fondersi nell'ambiente circostante adottando (o almeno provando ad adottare) le abitudini culinarie locali. E questo passa inevitabilmente attraverso la scelta di prodotti di qualità!

Non sono solita andare ai mercati nel mio paese natale, ma comunque dopo qualche settimana a Milano ci ho fatto l'abitudine. E una volta che si torna a casa, non la si abbandona di certo!

In più è un'occasione per mettere in pratica le proprie basi di italiano, entrando in contatto con i calorosi venditori.

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Prima di tutto, cercare una carta interattiva su internet (Mercati Settimanali a Milano) permette di conoscere la posizione di ciascun mercato ortofrutticolo, così come i giorni e gli orari di apertura. E questo è davvero molto pratico!

I prodotti sono eccellenti e hanno un buon rapporto qualità prezzo. Davanti alla merce illuminata dal sole, che crea una vera e propria esplosione di colori, nessuno può resistere al fascino della frutta e della verdura.

La mia spesa settimanale si è concentrata subito su alcuni prodotti indispensabili:

• Dei pomodori di un bel rosso splendente, sia i ciliegini che quelli più grandi da riempire
• Delle melanzane e delle zucchine da cucinare al forno con un filo di olio di oliva.
• Dei cetrioli per preparare un po' di insalata croccante.
• Limoni per i vostri mojiti o per i postumi delle vostre serate più difficili.
• Fichi freschi e grappoli di uva succosi fino a fine anno...
• Quasi tutti i frutti esotici che si possono desiderare.

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Per i formaggi, la scelta è davvero ampia! Non esitate a chiedere qualche consiglio e ad esprimere i vostri gusti in materia: il venditore sarà contento di farvi provare le sue specialità:

• L'incredibile mozzarella (di bufala, grazie! ): solida all'esterno, ma con un interno che si scioglie.
• Un po' di feta o di ricotta, non sono mai abbastanza...
• Il famoso Parmigiano, per insaporire ogni piatto che si rispetta; o la sua variante più dolce, il Grana Padano.
• Un buonissimo mix di gorgonzola e di mascarpone alle noci, davvero una grande scoperta!

Per servire i vostri aperitivi, i mercati milanesi sono pieni di antipasti, e vi potranno offrire olive marinate, aglio e peperoni canditi, pesto fatto in casa... e una grande varietà di noci e di frutta secca.

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Per quanto riguarda la carne e il pesce, troverete senza difficoltà delle bancarelle ben fornite, ad un prezzo giusto. Visto che l'Erasmus è un'occasione per allargare i propri orizzonti, non esitate a provare le famose cotolette alla milanese, una vera delizia.

E per finire, visto che avrete bisogno di energia per studiare (soprattutto in Erasmus)... non dimenticatevi della pasta fresca, ovviamente di ogni tipo: tagliatelle, spaghetti, spaghettini, orecchiette, tortellini e poi ancora fusilli...

E se nonostante tutto vi mancano ancora alcuni prodotti? Niente panico, i supermercati della città sono davvero ben forniti, e la maggior parte sono aperti dal lunedì alla domenica dalle 8 alle 22.

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E se come spero, questa testimonianza ha risvegliato in voi la voglia di passare ai fornelli, non esitate a leggere il mio prossimo articolo sulla cucina milanese (ricette, dolci e bibite)!