DOVE MANGIARE NELLA CITTÀ DI LUCCA?

DOVE MANGIARE NELLA CITTÀ DI LUCCA?

1 - VILLA VOLPI

Allora, inizio premettendo che il livello della ristorazione a Lucca è uno dei più alti che abbia incontrato tra tutte le città d'Italia che abbia visitato, cosa che necessariamente si riflette almeno in parte al momento in cui il cameriere presenta il conto....

Attenzione però, questo non significa che per un soggiorno a Lucca, l'unica soluzione possibile sia il fast food, peraltro assolutamente contrario alla filosofia della gente del posto. Semplicemente bisogno avere le idee chiare nella scelta del posto. Fortunatamente la città non ha molti ristoranti che si possano considerare unicamente “trappole per turisti”, e le poche che ci sono sono comunque facilmente riconoscibili. Come? Beh io mi affido ad un metodo molto semplice, che in italia funziona sempre: se espone le foto dei piatti, non ci andate!! Con me ha sempre funzionato.

Altra indicazione che invece è abbastanza caratteristica della realtà lucchese, è che generalmente fuori dal centro storico si possono trovare i ristoranti migliori, o con il miglior rapporto qualità prezzo. Inoltre spesso questi sono situati in posti assolutamente incantevoli, generalmente in zone collinari e panoramiche. Due esempi mi sento di portare in questa categoria, rappresentativi di due fasce di prezzo assolutamente diverse. Per la fascia alta, ed intendo dai 50euro in su (peraltro come adesso vi spiegherò, assolutamente giustificati) il ristorante Villa Volpi: si tratta di una struttura recentemente ristrutturata, divisa tra resort e ristorante, laddove prima sorgeva un antico convento di monaci. Il locale è veramente molto elegante, senza per questo sconfinare nell'opulenza o apparire in nessun modo pesante. La cucina è di altissimo livello, proponendo piatti molto ricercati che partono da ingredienti spesso dimenticati, ma sempre di primissima qualità e possibilmente a chilometri zero. A me è capitato di assaggiare dei fantastici ravioli ripieni di pappa al pomodoro con della bottarga di tonno grattugiata, realizzata dallo stesso chef, oltre ad un guanciale di vitello stufato veramente eccezionale. Ho potuto assaggiare anche i piati degli amici che partecipavano alla cena organizzata per la mia partenza... Eravamo quasi una decina, e quindi ho avuto modo di farmi una idea abbastanza completa della carta offerta dal ristorante e devo dire che era tutto veramente di livello eccezionale. In sostanza, non si tratta chiaramente di un ristorante a cui pensare per una cena qualsiasi, né un ristorante che ci si possa permettere tutte le sere (purtroppo), ma mi sento assolutamente di consigliarla come esperienza da provare almeno una volta se vi trovate a Lucca e vi ritenete degli appassionati di cucina. Realisticamente, la spesa per un menu completo partirà da cinquanta o sessanta euro, con un buon vino incluso. Non è pochissimo, ripeto, ma comunque assolutamente in linea con la qualita offerta, dalla cucina e dal servizio in sala. L'unica pecca, che però è il prezzo da pagare per trovarsi in una zona veramente incantevole della provincia è che non è molto facile da raggiungere. Di fatto non saprei come aiutarvi con le indicazioni stradali, se non limitandomi a dire che la struttura si trova nella minuscola frazione di Mastiano e che, una volta arrivati a Mastiano, di certo non vi potrete confondere con altri ristoranti!!!

Eccovi i link con le immagini che stavate aspettando per rifarvi un po' gli occhi e stuzzicare l'appetito

http://www.hotelvillavolpi.com/media_categorie/50_521_i_00.JPG

http://www.visitsitaly.com/tours/tuscany/rentals/hotel_villa_volpi/hotel_villa_volpi_view2.jpg

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/05/63/0b/a0/ristorante-villa-volpi.jpg

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/62/56/82/ravioli-ripieni-di-baccala.jpg