Esperienza a Istanbul, Turchia, di Hakal

Istanbul è una città fantastica per scoprire una nuova cultura. Ci sono centinaia di modi per godervi la vostra permanenza lì. Se state pensando di andare in Erasmus a Istanbul vi darò alcuni consigli che vi possano aiutare. Se siete di fretta, ecco il contenuto della guida turistica:

Luoghi da visitare

• Torre di Leandro
• Parco Gülhane / Palazzo Topkapı
• Strade di Taksim / İstiklal
• Torre di Galata
• Quartieri Karaköy - Eminönü
• Gran Bazaar / Bazaar delle spezie
• Basilica di Santa Sofia
• Moschea Blu
• Cisterna Basilica
• Miniatürk
• Isola della Principessa
• Moschea di Ortaköy
• Parco di Yıldız
• Palazzo Çırağan
• Palazzo Dolmabahçe
• Üsküdar

Cultura

• Cultura dello Sport e della Danza

Gastronomia Turca

• Colazione
• Portate Principali
• Desserts
• Bevande

Istanbul è un adorabile ponte tra Asia ed Europa. È davvero una città molto affollata che non dorme mai. Amo la città perché permette di godersi il Bosforo sia passeggiando sulla costa o prendendo il traghetto per viaggiare da una parte all'altra in ogni stagione. Mentre siete sul traghetto, sarete circondati da gabbiani, specialmente se avrete in mano delle simit (ciambelline di semi di sesamo). Dato che sono abituati ad essere nutriti da noi, vedrete come sono abili nell'afferrare il cibo in aria.

I turchi sono sempre disponibili con gli stranieri, anche se non conoscono la vostra lingua. Anche se vi parleranno in turco, capirete dove andare e cosa fare :)

Luoghi da visitare

C'è la torre di Leandro nel bel mezzo dello stretto del Bosforo e lo potrete ammirare attraversando il Bosforo. Potete anche visitare questo castello e anche passare del tempo nel bel lussuoso ristorante che si trova lì prendendo una barca privata.

Ci sono molte leggende sulla torre di Leandro. Secondo la più popolare, un imperatore aveva una bella figlia e un giorno un indovino predisse che, una volta raggiunti i diciotto anni, un serpente l'avrebbe avvelenata e che sarebbe morta il giorno del suo compleanno. Il padre, che aveva sentito questa profezia, cercò di nasconderla in modo da tenerla lontana da ogni serpente. Quindi costruì una torre nel bel mezzo del Bosforo per proteggerla. Arrivò il giorno del suo diciottesimo compleanno e il padre le regalò un cesto pieno di frutta. Sfortunatamente la profezia si avverò, una serpe che si nascondeva tra la frutta uscì dal cestino. La principessa morì davanti a suo padre e la torre fu nominata con quello che in turco significa "Torre della ragazza".

Comunque, vivere a Istanbul è completamente diverso rispetto a visitarla come turista. Consiglio a chiunque di vedere Istanbul. D'altra parte, viverci diventa un incubo. La città è allo stesso tempo affollata e grande, è trafficata a ogni ora del giorno e c'è sempre troppa gente dappertutto. A volte ci si mettono due o tre ore per raggiungere una destinazione in macchina (ed è per questo che uso sempre i mezzi di trasporto pubblici, specialmente la metro, è la migliore). A Istanbul abbiamo metrobus che sono una specie di pullman. La sua particolarità è l'avere la sua propria corsia tranne che sul ponte, è come un tram ma sulla terra. È veloce perché non è bloccato dal traffico. Inoltre è disponibile 24 ore su 24, quindi se siete ad una festa fino a tardi nel lato europeo ma vivete nel lato asiatico, potrete prendere il metrobus. Dato che i pullman non sono in funzione tutta notte, a volte può salvarvi la vita.

La migliore vista del Bosforo è dal parco Gülhane che è di fianco al palazzo Topkapı. Se proseguite fino alla fine del parco, questa vista sarà la vostra ricompensa. Potrete godervi questo panorama sorseggiando tè turco dalla tradizionale teiera a circa 21 lire turche, 7 euro per due persone. È meglio che prendere solo un bicchiere, perché potrete servirvi da soli e bere quanto volete. Dato che questa caffetteria è costruita in cima alla collina, la brezza aggiunge freschezza alla calura estiva mentre sorseggerete piacevolmente un tè con una visuale mozzafiato.

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Palazzo Topkapı è stato ultimato nel 1478 dopo la conquista di Istanbul (1453). Ci sono degli eventi e delle esibizioni tenute a palazzo, potrete vederle sul sito internet se siete interessati. A palazzo ci sono molte parti da visitare e alcune di esse non sono incluse nel prezzo del vostro biglietto (40 lire turche, 13 euro, e potrete acquistarlo anche online) come la "stanza dell'Harem", dovrete comprare un ulteriore biglietto (15 lire turche, 5 euro) per poterlo vedere. Potrete acquistare un pass per i musei per avere degli sconti. Potrete vedere una stanza religiosa. Il palazzo è aperto tutti i giorni eccetto il martedì, quindi fate attenzione.

Nella parte del palazzo dedicata al museo sarete in grado di vedere i gioielli della corona, attrezzature belliche, armi, abiti del sultano. Vi piacerà vedere tesori e gioielli costosi e scintillanti. C'è anche una stanza che contiene alcuni oggetti di quei ricchi tempi come un orologio d'oro, uno specchio. Potrete visitare il giardino e vedere il Bosforo da quel palazzo. State solo attenti se volete mangiare lì, anche un succo è abbastanza costoso.

Specialmente le persone che provengono dalla parte occidentale del mondo dovrebbero vedere questa città e scoprire una cultura diversa, visitare le moschee e provare piatti deliziosi e tradizionali. La città è alquanto grossa, in realtà quanto un paese, a causa della parte asiatica ed europea. La parte europea include la maggior parte dei luoghi turistici della città come i palazzi, la basilica di Santa Sofia e molto altro. Possiamo anche chiamare questa parte la "Vecchia Istanbul".

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Dato che ho menzionato la Vecchia Istanbul, Taksim è il luogo in cui passerete la maggior parte del tempo di giorno e di notte. Quando sarete nella piazza di Taksim, vedrete una lunga e storica strada chiamata via İstiklal. Comprende molti bar, ristoranti, negozi e palazzi storici. Se siete stanchi di passeggiare per la via, potrete prendere il tram. Non è per niente noioso viaggiare su questo tram perché potrete vedere questa dinamica via rimanendo seduti. Se passeggiate attraverso la via, potrete prendere la seconda linea metropolitana più vecchia del mondo, il "Tünel". È stata ultimata nel 1871 e collega Beyoğlu (quartiere in cui risiede via İstiklal) a Karaköy (dove ci sono le stazioni dei traghetti).

Per vedere la torre Galata che è patrimonio dell'UNESCO, dovrete discendere invece che prendere il Tünel. Specialmente di notte, le luci della torre sono impressionanti, vale la pena vederla. Ci sono dei ristoranti, se volete cenare lì, ma sono un po' costosi. Potete anche salire sulla torre. Ogni volta che ci sono stata, c'era una lunga coda. Potete vedere Istanbul dalla sua cima molto bene dato, che non avrete molte altre opzioni per poterlo fare a causa dei troppi edifici.

Ci sono molti negozi carini sulla strada verso il litorale. Potete trovare molte cose originali come vestiti, accessori, souvenirs, cartoline e molto altro. Anche noi amiamo questa via a causa di questi negozi, i loro prodotti solo insoliti e non costosi. Potrete acquistare il vostro ricordo unico da Istanbul.

La prossima fermata sarà Karaköy - Eminönü. Quando vi trovate vicino al Bosforo, vedrete il ponte Galata che è pieno di ristoranti di pesce e collega Eminönü a Karaköy. Potrete passeggiare sul ponte e scegliere in quale ristorante volete mangiare. Tenete solo a mente che non potrete trovate alcolici in ogni ristorante, a volte è scritto all'ingresso per avvisarvi.

Sul ponte ci sono sempre persone che pescano, è un simbolo del ponte Galata. Vi consiglio di provare la caffetteria vicino al tünel. Il nome della caffetteria è "la caffetteria dell'ottavo piano" e non è costoso, i prezzi sono standard. La vista è davvero bellissima da lì poiché non ci sono edifici dinnanzi a voi.

Dato che vi trovate a Eminönü, vi potrete subito incamminare verso il Bazar delle spezie. È il posto più bello e turistico di tutti. Potrete comprare il cibo più tradizionale da qui, è fantastico anche solo trovarsi lì. Prima vi parlerò di Eminönü. C'è una moschea chiamata Yeni cami (la nuova moschea)". Questa moschea dell'impero Ottomano è alquanto grande e vi colpirà per la sua architettura. Inoltre, potrete dar da mangiare ai piccioni davanti alla moschea. I piccioni si trovano davanti alla moschea tutto il tempo e sono nutriti dai cittadini.

Eminönü è molto affollata e complessa. Ci sono troppi cibi e negozi di souvenir. Prima di comprare qualcosa, vi consiglio di entrare nel Bazar delle spezie che si troverà proprio dietro alla Nuova Moschea indicato sullo storico muro come "Mısır Çarşısı". Mısır Çarşısı significa Bazar Egizio. È un'area storica con dei corridoi al suo interno. È uno dei bazar più vecchi della città, costruito nel 1660. Vedrete molti tipi di spezie, dolci, frutta essiccata e negozi di gioielli. Un consiglio utile; potete sempre negoziare con i venditori perché è un posto turistico e i prezzi sono alti. Ma vale la pena pagare perché ogni cosa lì è piuttosto unica. Per esempio, abbiamo comprato una lampada di vetro con diversi colori. Dovreste provare della frutta essiccata lì, mi piace il limone essiccato, ha dello zucchero sopra, ha un gusto diverso. Ci saranno baklava (dolce di miele e frutta secca), lokum (dolce gelatinoso) e molti altri dolci turchi. Il Bazar è aperto fino alle 19. 00 pm in settimana e anche di domenica.

Uno dei posti turistici migliori è la Basilica di Santa Sofia a Istanbul, che è la chiesa più grande di Istanbul ed è stata creata durante l'Impero Romano orientale ed è diventato una moschea, ma ora è solo un museo. Se avete una tessera museo potrete entrare senza fare la coda. La cosa particolare della Basilica di Santa Sofia è che uno dei suoi minareti è rosso. L'interno è alquanto impressionante, è una combinazione tra una moschea e una chiesa. Vedrete delle immagini sui muri appartenenti alla Chiesa come Gesù e Maria. Inoltre vedrete delle lettere arabe scritte su grandi pannelli agli angoli del soffitto.

Proprio di fronte alla Basilica di Santa Sofia, c'è la moschea Blu, alquanto grande e costruita nel XVII secolo. Il nome "blu" deriva dagli impressionanti simboli blu. Come tutte le moschee. l'ingresso è libero e a volte potrete vedere delle persone che pregano. Solitamente, l'ingresso viene chiuso durante i momenti di preghiera.

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La Cisterna Basilica può essere il posto più interessante di Istanbul. Perché questa struttura sotterranea è stata costruita nel 532. All'ingresso vi sarà fornita una guida in molte lingue diverse, così se avete qualche dubbio riguardo a qualche dettaglio, potrete leggere mentre visitate la cisterna. La vostra visita consisterà in una passeggiata attraverso piattaforme di legno in questo posto buio che è stato ben illuminato per colpirvi. Vedrete delle monete in acqua, potete esprimere un desiderio e superstiziosamente lanciare una monetina in acqua.

Verso la fine della cisterna, c'è una testa di Medusa rovesciata sulla base di una colonna. Il monumento di Medusa (secondo la mitologia greca) è restare lì a lavare i suoi capelli, che sono formati da serpi.

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Miniatürk è un posto che ospita i modellini degli edifici più importanti. Quindi se avete l'occasione di andarci, vi garantisco che vi divertirete e potrete ottenere molte informazioni riguardo la Turchia. Il vantaggio di questo posto è che potrete vedere i modellini dei luoghi storici se non sarete in grado di visitarli dal vivo. Ognuno dei 122 modellini è riprodotto nei minimi dettagli. Inoltre, questo posto è uno dei parchi di miniature più grandi del mondo. C'è anche il ponte di Istanbul che potrete attraversare per raggiungere l'altro lato. Potrete raggiungere Miniatürk da Taksim, Eminönü e altri quartieri in pullman, (sul loro sito web c'è scritto come arrivarci). L'entrata costa 10 lire turche per gli adulti e c'è uno sconto per gli studenti.

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In primavera si possono vedere tulipani ovunque. Ogni parco e perfino le strade sono decorate da fiori bellissimi e colorati. Storicamente, i turchi hanno importato le radici dei tulipani dall'Asia, dove erano migrati e dopo ciò, si è diffuso per tutta Europa. Nel parco Göztepe ci sono molti fiori e ci affascinano ogni anno.

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D'estate o in primavera, tutti visitano la grande isola del mare di Marmara, chiamata l' isola della Principessa, ciò che amo di questa isola è che non ci sono macchine. Ci sono solo carrozze trainate da orsi e biciclette con cui potete visitare l'isola e con cui potrete raggiungere la cima della collina dove si trova la storica chiesa di Ayia Yorgi. Vi potrete godere un gelato e passeggiare o andare in bici per l'isola, o anche andare in spiaggia e nuotare.

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Se volete proseguire la vostra visita vicino al bosforo osservando il ponte, la vostra prossima fermata sarà Ortaköy. È un posto molto amichevole. Ci sono molti negozi di souvenir che hanno gioielli e souvenirs originali. A dire il vero non è solo turistico, siamo interessati ad esso anche in quanto cittadini.

Quando raggiungi il litorale, la prima cosa da fare è fare foto alla moschea. È piccola ma bellissima. È stata in restaurazione per parecchio tempo ma fortunatamente è stata ultimata un anno fa. Potete visitare l'interno della moschea, davvero impressionante. Una cosa famosa da fare a Ortaköy è mangiare il kumpir (patate arrosto), ne parlerò nel dettaglio nella categoria "piatti".

Il parco Yıldız è uno dei parchi più grandi nel quartiere Beşiktaş ed è vicino a Ortaköy (potete anche camminare dal litorale). IL parco è vicino al palazzo di Yıldız. Quando arrivate al parco, vedrete delle scale. Se volete vedere questo bellissimo giardino col il lago, sfortunatamente dovrete scalare un po'. Ma non vi preoccupate perché questi gradini includono il giardino che è molto colorato, circondato da fiori e alberi. In cima ci sono delle caffetterie e ristoranti per rilassarvi, vi godrete la vista da lì.

Molto probabilmente vi imbatterete in un matrimonio qui. Vengono sempre celebrati matrimoni e dopo la cerimonia la sposa e lo sposo si fanno scattare foto nel giardino storico. Potrete anche scattare foto a questo parco que ai tempi dell'Impero Ottomano costituiva una foresta. Potrete anche cogliere l'occasione per guardare lo stretto del Bosforo dall'alto.

Il palazzo Çırağan è un bellissimo luogo storico che si affaccia sul Bosforo. Il palazzo si trova vicino a Ortaköy, se preferite camminare attraverso Beşiktaş, lo vedrete sulla vostra sinistra. Questo palazzo ottomano è un moderno hotel che ha un giardino di fianco. Questo hotel di lusso ha al suo interno un ristorante per servire i suoi ospiti con la migliore prospettiva.

C'è un altro palazzo vicino al palazzo Çırağan che si trova a Beşiktaş, nella costa del Bosforo. Il palazzo Dolmabahçe è un palazzo speciale per i turchi perché Mustafa Kemal Atatürk (il fondatore della Repubblica Turca) ci ha trascorso i suoi ultimi giorni. È morto il 10 Novembre 1938 e in seguito il suo letto è stato ricoperto con la bandiera turca. I visitatori del palazzo Dolmabahçe possono anche visitare la sua stanza. Anche da fuori è davvero un palazzo meraviglioso e impressionante, con un grande cancello con architettura Ottomana.

Üsküdar è un quartiere dal quale potrete chiaramente vedere la torre di Leandro dalla parte asiatica. È una delle più vecchie aree residenziali. Ci sono molte moschee storiche lì, ci sono anche molte chiese, perfino sinagoghe. Dovreste passeggiare lungo il litorale e pranzare o cenare mangiando pesce. I ristoranti sono molto belli, pacifici e sfortunatamente un po' costosi per gli studenti (ma il pesce è sempre costoso, ovunque). Potete scegliere il piatto di pesce (con rakı (acquavite) se volete ma come vi ho detto l'alcol è abbastanza costoso) che preferite e godervelo guardando lo stretto e la torre di Leandro.

Rimane il fatto che qualunque sia la temperatura, il Bosforo rende Istanbul tranquilla e vivibile. Se avete tempo a Istanbul, potreste proseguire da Üsküdar sul lato marittimo della parte asiatica per vedere Kanlıca. Vedrete bellissime case di legno sulla costa. Sono state costruite durante l'Impero Ottomano e sono case del lungomare. C'è una particolarità che appartiene a Kanlıca, lo yogurt di Kanlıca (yogurt con zucchero di ricino). Ve ne parlerò nel dettagli nella sezione "piatti".

Cultura

In Turchia ci sono gatti e cani ovunque per strada, il che è diverso dalle altre nazioni. Li nutriamo e ce ne prendiamo cura per quanto possiamo. Sono carini, amichevoli e sorprendentemente sono anche abbastanza puliti. Non è soltanto per il fatto che si puliscano da soli, ma perché i turchi se ne prendono molta cura. I gatti vi si avvicinano e si strusciano la pelliccia su di voi. I gatti sono sempre stati parte della cultura e tradizione turca.

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Il primo giorno in un paese musulmano sarà diverso per voi perché sentirete ezan (la chiamata alla preghiera) cinque volte al giorno. È parte della nostra cultura, quando i credenti sentono il richiamo, possono pregare sia in moschea che a casa loro. In genere le donne non si recano in moschea. Quando visiterete le moschee, vedrete che intorno ci sono molte fontane. È per pulirsi prima di iniziare a pregare. Chi prega dovrebbe coprirsi la testa e parte del corpo. Neanche i visitatori possono visitare la moschea con i vestiti estivi. Ecco perché ci sono dei vestiti per i turisti all'ingresso così che si possano coprire temporaneamente e entrare nella moschea senza scarpe.

In quanto paese musulmano, abbiamo il Ramadan, che significa un mese di digiuno. Ogni anno, durante il Ramadan, i comuni di ogni quartiere organizzano l' itfar (la pausa dal Ramadan) di sera. Mettono delle tende per le persone che digiunano, quindi alla fine c'è un enorme tavolo pieno di gente. È un bel comportamento per aiutare le persone perché non è facile essere affamati ed assetati soprattutto in estate. Lo scopo del digiuno è proprio quello di entrare in empatia con la gente povera e affamata.

Se vi trovate a Istanbul durante il Ramadan, vedrete delle scritte appese nei pressi delle moschee che si illuminano di notte. Questa vista è bellissima se c'è anche la luna nel cielo.

Sport e Cultura della Danza

Avrete probabilmente sentito parlare delle ballerine di danza del ventre (dansöz). È una danza tipica del Medio Oriente che in passato potevate ammirare in alcuni posti. Noi eravamo soliti guardarla sempre in TV specialmente in caso di occasioni speciali, ma ora si possono vedere a malapena. Danzano su musiche orientali e hanno vestiti speciali e piatti da dita (zils) per i loro spettacoli di danza. Non potete fare a meno di muovervi sentendo questa musica dal vivo. Le ballerine di danza del ventre fanno la loro performance e possono continuare a ballare mentre camminano tra la gente. Questo serve a mantenete il pubblico energico. La gente può anche unirsi alla danza e divertirsi. La tradizione è quella di mettere del denaro sulla loro fronte mentre ballano con voi.

La cultura sportiva turca è sfortunatamente fondata sul calcio. La maggior parte della gente di tutte le età guarda e gioca a calcio, specialmente gli uomini. Ovviamente ci sono tutti gli altri tipi di sport come pallavolo, basket, nuoto, tennis ecc.

C'è uno sport tradizionale chiamato Wrestling(Güreş). Ci sono combattimenti organizzati in città per il wrestling. È una parte forse divertente di questo sport il fatto che si spalmino olio sul proprio corpo e combattono così. Lo fanno con l'olio perché così è più difficile afferrare il proprio rivale.

Gastronomia turca

Colazione

Kahvaltı! (colazione), penso che la colazione sia la cosa più interessante a Istanbul. Perché abbiamo tantissime cose sul tavolo; formaggio di capra o di pecora, marmellate, miele, pomodoro e cetrioli in olio di oliva e panna acida (kaymak). Ci sarà pane fresco e simit. Sono una sorta di cibo base e a volte ci saranno uova con sucuk (sugo alla Bolognese). Inoltre, ogni regione ha le sue tradizioni. Vi piacerà quel fantastico sapore, sicuramente abbinato al tè turco. IL tè per noi è insostituibile, lo possiamo bere sempre, come vedrete. Se potete, provate il menemen: uova strapazzate con cipolla, peperoni verdi e pomodori. Riguardo al prezzo, dipende molto dal posto che scegliete, può andare dalle 12 alle 25 lire turche e anche più per le grandi tavolate.

Vedrete simit ovunque. È vero, ovunque. Per le strade, nelle caffetterie, panifici. Dato che è nella nostra cultura avere prodotti da forno, dovrete provarle e sono alquanto economiche.

Portate Principali

Il cibo turco è sia delizioso che economico. Mi piace la nostra cultura del cibo. Dovrei dire che il kebap non è quello conosciuto dagli europei, ha un sapore totalmente diverso dal nostro. I miei preferiti sono iskender (a base di carne), dolma (involtini di verdura), lahmacun (pizza turca), mantı (ravioli ripieni). La colazione in Turchia è un'ottima esperienza perché abbiamo grandi tavolate con molte specialità.

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Vi ho già parlato dell'assaggiare kumpir a Ortaköy. A dire il vero potete mangiarlo ovunque a Istanbul ma è buono e famoso a Ortaköy, lo vendono ovunque. Quindi cos'è il kumpir? È un piatto a base di patate. Ci sono molte opzioni di kumpir.

Praticamente cucinano la grossa patata in forno, poi la tagliano a metà e ci aggiungono formaggio e burro al suo interno. Dopo di ciò, potrete scegliere gli ingredienti. Ecco alcune opzioni: mais, olive (verdi o nere), salsiccia a fette, diverse salse (salsa piccante, salsa yogurt ecc. ), cetrioli, insalata americana o russa e kısır (meze (crema) di bulgur, la mia preferita). Potete aggiungere ketchup o maionese alla fine. Potete portarlo via o mangiarlo al ristorante, che potrebbe essere di fianco al Bosforo. Vi consiglio questa opzione, perché c'è la vista sul Bosforo molto bella con il bel tempo. Kumpir costa circa 15 lire turche (circa 5 euro). Ad essere onesti, potete mangiare Kumpir più economici ovunque ma non vi daranno la stessa felicità.

Desserts

Dopo il pasto, è ora di assaggiare i nostri dolci. Tradizionalmente i nostri dolci includono sorbetti fatti di acqua e zucchero. Il migliore esempio è il baklava. Se lasciate Istanbul senza averlo assaggiato, sarà un enorme rimpianto. Il mio preferito è al pistacchio e il posto migliore che conosco è il negozio Güllüoğlu a Karaköy, è il primo posto per brunch a Istanbul e poi si è diffuso in tutto il mondo.

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Vedrete anche delle baklavas con noci e anche cioccolato. Dovreste provare anche le künefe fatte di sorbetto con il formaggio all'interno, delizioso. Ovviamente abbiamo altri dolci che sono leggeri e a base di latte come il sütlaç.

Durante il Ramazan (Ramadan) è tradizione mangiare güllaç. È un dessert leggero e salutare fatto con latte, zucchero e petali di rosa, che può anche essere servito come gelato. Il güllaç è un dessert che i sultani mangiavano ai tempi degli Ottomani con sopra il melograno. I petali di güllaç sono fatti di mais e farina di grano. "Gül" significa rosa in turco, quindi il dessert contiene acqua di rosa e noci tra i suoi strati.

Bevande

Vorrei citare anche il Kanlıca yoğurdu (yogurt di Kanlıca con zucchero di ricino). A Kanlıca ogni caffetteria avrà questo yogurt che è servito con zucchero semolato. Questo è perché lo yogurt è un pochino acido e potete scegliere la dimensione dello yogurt. Quando aggiungete lo zucchero semolato, il sapore diventerà molto buono. Sarà un'esperienza alquanto diversa da provare.

A Kadiköy e in molti luoghi potete godervi freschi e economici succhi di frutta che costano da 1 (0, 3€, 0, 34$) a 4 lire turche al bicchiere. Potete scegliere la dimensione che volete e anche una bottiglia da portare via.

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Sarà anche interessante per voi assaggiare dell'ayran, che è una bevanda simile a yogurt liquido. So che suona strano ma quando vi abituate, è davvero delizioso. Siete a Istanbul e dovreste provare il nostro tradizionali alcolico chiamato rakı. In Turchia abbiamo una cucina che include meze, che significa antipasto. Ci sono delle combinazioni di meze e raki. Non solo meze, come lo chiamiamo raki-balık che significa raki e pesce, è una sorta di piacere tratto dal mangiare pesce e bere raki mentre si guarda il Bosforo.

Consiglio ai futuri viaggiatori di godervi il Bosforo mangiando simit e bevendo tè turco sui traghetti (questa cosa è la mia preferita), provare diversi cibi e cercare di visitare ogni cosa, poiché è una città davvero grande. Dovreste assaggiare i caffè turco e mangiare un dolcetto turco (lokum) così da sentirvi come dei veri cittadini turchi. Divertitevi!

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