Antica Pasticceria del Corso.

Introduzione.

L'Antica Pasticceria del Corso è uno dei posti in cui mi piace recarmi maggiormente, quando mi trovo a Cosenza, per consumare uno degli appetibili pasticcini che qui potrete ritrovare, oppure, più semplicemente,  per soffermarmi a prendere un caffè con un'amica.

Il mio pezzo preferito!

La mia richiesta preferita riguarda i piccoli pasticcini colorati di giallo canarino dalla loro guarnizione,che si chiamano"mimose".

È proprio per la somiglianza al tanto femminile fiore usato durante la ricorrenza dei festeggiamenti della festa della donna, ovvero la mimosa, che questi adorabili pasticcini prendono questo nome. 

Una dolce abitudine.

Per non parlare della ormai consolidata abitudine che ho realizzato di andare a prendere il nostro “solito”, insieme ad una mia amica.

Sto parlando della crema di caffè!

Un peccaminoso e dolce sapore unico che, nonostante la dieta più ferrea, non vi farà mai sentire in colpa per aver assaggiato una afrodisiaca e rigenerante“specialità della casa”.

La mia torta di compleanno!

Molte volte, inoltre, mi sono ritrovata a passare di qui per ritirare la mia torta di compleanno, oppure quella di una persona della mia famiglia.

Giudizio?!

Non sono mai stata delusa dal gusto e dal sapore della mia torta, nonostante io abbia cambiato, per diverse volte, il gusto della mia torta!

Il ripieno migliore!

E’ proprio perché ho molta esperienza (direi!!), nell’assaporare i vari gusti di questa pasticceria molto rinomata, che sento di essere più che in grado di dire la mia, a proposito di torta!

Se posso darvi un consiglio ( e certo che posso!!), il ripieno migliore, per insaporire la vostra torta, sarà la famosa e delicata crema Chantilly!

Ho infatti, più volte, provato a sostituire la stessa con dei diversi gusti, eppure, mai come quando ho prediletto la crema Chantilly, ne sono rimasta soddisfatta!

Spero che questo articolo vi sia piaciuto e vi ringrazio per averlo letto!!

Alla prossima!!