Ristoranti a Cipro (Ayia Napa, Protaras e Limassol)

Ristoranti a Cipro (Ayia Napa, Protaras e Limassol)

Ciao a tutti! Oggi vi scrivo l'ultimo post su Cipro, la mia ultima scoperta che è valsa totalmente la pena. Vi ho già detto nel primo post che uno dei motivi per cui ho voluto visitare quest'isola era per la sua offerta gastronomica . Come potete immaginare, la cucina cipriota ha molte relazioni con paesi come la Grecia o la Turchia, dove predominano i piatti con pesce e frutti di mare; sono anche famosi i loro yogurt o i loro formaggi. Oggi voglio consigliarvi tre ristoranti che ho avuto il piacere di provare durante il mio viaggio. Spero che prendiate nota se state pianificando un viaggio in questa isola mediterranea. Ci siamo!

Vassos Fish Tavern

Se quello che state cercando è mangiare pesce di buona qualità, dovreste cercare i ristoranti che portano nel loro nome “Tavern”, di solito sono i migliori. Abbiamo deciso di andare a Vassos Fish Tavern perché ci è stato consigliato da un ragazzo di Ayia Napa, lui era il responsabile del tour in barca che abbiamo fatto per questa zona dell'Isola. La gente del posto conosce sempre i posti migliori, quindi abbiamo deciso di ascoltare il suo suggerimento.

Vassos Fish Tavern era proprio accanto al porto , quindi non appena siamo scesi dalla barca, abbiamo dovuto camminare per circa 5 minuti per arrivarci, forse meno. Si tratta di un ristorante super grande, ben arredato e con vista sulle barche attraccate nel porto di Ayia Napa. Aveva una terrazza e un posto all'interno, ma abbiamo deciso di mangiare sulla terrazza perché c'era caldo e il venticello che passava di lì era davvero piacevole. Inoltre, c'erano degli ombrelloni... quindi eravamo all'ombra e il sole non ci disturbava.

Ci hanno dato il menu e offriva un'infinita varietà di piatti: pesce, carne, frutti di mare, insalate, hamburger, ecc. Qui vi lascio la foto di quello che abbiamo ordinato.

Io ho preso un'insalata molto completa, dove l'ingrediente principale era il noto formaggio halloumi, tipico di Cipro. Ha un gusto molto morbido e grigliato dava un tocco dolce all'insalata. La verità è che era grande e per niente costosa, perché aveva altri ingredienti di qualità come l'avocado. Ángel ha chiesto un piatto di calamari fritti con hummus (crema di ceci). Può sembrare una strana combinazione, ma la verità è che era super buona. In più ha ordinato un piatto di salmone affumicato. Semplice ma molto buono. Ci hanno anche dato uno spuntino gratuito di pane tostato con olio d'oliva, sale e pepe nero. I camerieri erano molto simpatici e ci hanno portato il cibo super velocemente.

Non abbiamo preso il dessert, ma sì il caffè. Angel ha chiesto un caffè cipriota, che è come il caffè turco. È molto speciale perché alla fine del bicchiere, c'è caffè macinato. La prima volta che lo prendi ha una consistenza che ricorda la sabbia. È abbastanza forte in termini di gusto, quindi se non sei abituato a bere il caffè da solo, non penso che ti piaccia.

In breve, un affare e un ottimo pasto a Vassos Fish Tavern: gli abbiamo decisamente lasciato la mancia. Inoltre, l'atmosfera era molto tranquilla, c'era bel tempo ed è stato fantastico. Lo consiglio al 100%. Il miglior ristorante della mia visita a Cipro.

Ristorante Spartiatis

Siamo andati in questo ristorante il secondo giorno. Si trova a Protaras, in particolare nella Baia di Konnos, una delle baie di cui vi ho parlato in un precedente post che potete leggere cliccando qui. Abbiamo trovato questo ristorante online e la verità è che non poteva andarci meglio. È stato un po' difficile trovarlo, perché abbiamo dovuto salire dalla spiaggia alla zona della strada, dove si trovava. Non era segnalato e alla fine siamo finiti in un hotel, in una zona privata dove tutti stavano prendendo il sole e facendo il bagno in piscina; abbiamo addirittura pensato che non lo avremmo mai trovato. Alla fine ci siamo girati e abbiamo visto un'altra deviazione che porta al ristorante.

Uno degli aspetti migliori del ristorante sono le sue viste, perché dal nostro tavolo abbiamo potuto vedere la baia in pieno, il mare blu, come potete vedere nella foto seguente. Per quanto riguarda il menu, ho ordinato calamari fritti e Ángel salmone alla griglia. Tutto era molto buono e gustoso e ci hanno anche messo come spuntino il pane tostato con crema di olive . Ci ha sorpreso che ci abbiano portato questo tipo di pietanze nei ristoranti, perché questa cultura di "tapas" è presente solo in Spagna. Nei paesi dell'Europa centrale non è qualcosa che si vede tutti i giorni. Stavamo riposando e ammirando i panorami, fino all'ora del caffè. Alla fine siamo partiti perché volevamo continuare a visitare questa parte dell'isola. Vi consiglio anche questo.

Kalymnos Fish Tavern

Questo ristorante è più vicino a Larnaca. L'abbiamo trovato il giorno in cui abbiamo visitato Governor's Beach, una spiaggia molto particolare perché la trama delle sue pietre ricorda il gesso che viene usato per scrivere sulla lavagna. Proprio sopra questa spiaggia, si trovava il ristorante. Aveva sezione per Caffetteria, Gelateria e, infine, il ristorante. È enorme, con i tipici tavoli e sedie che vengono utilizzati per celebrare un matrimonio. le viste di Kalymnos Fish Tavern sono incredibili perché si affacciano direttamente sul mare. Inoltre, quel giorno è stato fantastico perché ha fatto una leggera brezza che ha reso meno insopportabile il caldo. Ecco alcune foto. Senza dubbio, il posto è molto piacevole.

Per quanto riguarda il menu, ha molte opzioni, tra cui pesce, frutti di mare e carne. Ángel ha mangiato salmone di nuovo e io ho preso un'insalata di mare. L'insalata era enorme, non sono riuscita a finirla. Aveva salsa rosa, gamberi e polpo, tra i vari ingredienti. L'unico inconveniente del ristorante è che ci hanno messo molto tempo per servire i piatti, eppure c'eravamo solo noi. Ad ogni modo, penso che sia uno dei migliori della zona di Limassol. La posizione è perfetta perché è vicino alla spiaggia e non appena hai appena mangiato, puoi fare di nuovo una nuotata. Tra l'altro il ristorante ha delle scale per accedere direttamente alla Governor’s Beach.

Come ultima nota generale sulla gastronomia cipriota, vi voglio dire che quest'isola, famosa per il suo pesce e frutti di mare, è anche famosa per la sua carne. La raccomandazione generale è che se volete mangiare pesce, dovete farlo sulla costa. Invece, dicono che la buona carne si mangi nei villaggi situati nelle montagne della parte interna dell'isola. Tradizionalmente, la carne veniva cotta a fuoco basso, grigliata. Si cucinava durante tutto il giorno e questo ha una spiegazione. Tanto tempo fa l'Isola di Cipro era protagonista di grandi conflitti di guerra, quindi le persone del posto non potevano fare tanto fumo per cucinare perché sarebbero state scoperte dai loro nemici. Pertanto, dovevano cuocere la carne molto lentamente in modo che il fumo fosse impercettibile all'occhio umano. Anni dopo, la tradizione continua anche perché il gusto e la consistenza della carne è molto meglio se cotta lentamente.

Ecco, è finito anche il post su Cipro, l'ultimo di questa serie. In conclusione, devo dire che amo la cucina cipriota. Pesce fresco, frutti di mare e anche verdure abbondano, oltre all'olio d'oliva. Senza dubbio, il cibo mediterraneo è uno dei miei preferiti. Spero che vi sia piaciuto il post, ci vediamo alla prossima! Grazie per avermi letto fino alla fine. Un saluto.

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