La colazione a Lisbona

Se c'è una cosa che mi è mancata di Lisbona nei mesi successivi all'erasmus, questa è la famosissima Pastel de Nata.

La Pastel de Nata (in italiano diremmo pasticcino alla crema) è il dolce tipico di Lisbona, o meglio di Belém, posto dove ancora oggi si conserva l'antica ricetta.

La pastel va mangiata calda con uno pizzico di cannella sopra.

Ogni mattina la mia colazione era a base di café pingado, vale a dire caffé macchiato, e pastel de nata. La pastel la si può trovare ovunque, dal pingo doce al continente, senza dimenticarci del famoso mini preço. Il mio posto preferito però rimarrà per sempre la Padaria Portuguesa, quella a Praça Camoes, non lontano dal famoso café La Brazilera, nel cuore di Baixa Chiado. Avevo una padaria anche dietro casa, e devo dire che durante i miei attacchi di fame mattutina mi ha salvato sempre con un ottimo pão com chouriço.

La pastel de nata al supermercato costava solo 0, 19 centesimi di euro ragazzi. E HO DETTO TUTTO! Pastel de nata tutta la vita!

Nella foto sotto una mia tipica colazione portoghese: cornettini del pingo doce (passabili, ma se li comprate al pingo vi suggerisco i croissant vuoti, di gran lunga migliori), pastel de nata e cappuccino solubile nescafé, caffé viennese mi pare si chiamasse, buono se avete fretta e se siete on a budget.

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