Dove mangiare a Cracovia

I primi giorni a Cracovia li passerete facendo shopping, visitando la città e spostandovi da un punto all'altro senza pensare minimamente di tornare a casa a preparare la cena. Mangiare fuori a Cracovia è un vero affare, dato che un pasto discreto con primo, secondo e bevanda ti viene a costare mediamente circa 4 euro. Vi voglio consigliare qualche posticino dove si mangia bene e a poco prezzo per i vostri primi giorni in città.

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1. Koko. Sconsiglio di andarci il fine settimana, è un'esperienza terribile, soprattutto tra le 13:00 e le 15:00 perché si riempie di studenti. Se mangi seduto al bancone, puoi scegliere da un menù in inglese o in spagnolo, ma di base è previsto un menù unico con zuppa come primo piatto, carne come secondo e un contorno (riso o patate fritte) e insalata. Il tutto costa 3€ e le porzioni sono abbondanti. Inoltre, una birra media costa 1€, mentre l'acqua, come in tutti i locali della Polonia, è leggermente più cara. Non si può pagare con la carta di credito, per cui meglio se portate con voi un po' di contanti.
2. La nonna lampone. Questa è la traduzione italiana, non conosco il nome polacco, ma vi lascio una foto del logo di ciascun ristorante (so che ce ne sono due, non so se ce ne sono altri). È senza dubbio il migliore locale in cui assaggiare la cucina tipica polacca. Vi consiglio di ordinare il "zurek" servito nel pane, una zuppa con tantissimi ingredienti che viene servita in un cestino commestibile fatto di pane, per l'appunto. Chiedetelo con il pane, perché se no ve lo servono in una normalissima e comunissima scodella. Come seconda portata, ordinate il "pierogi", una tipica pasta polacca ripiena di ingredienti diversi (spinaci, carne, frutta e così via). E ovviamente una birra media che pagherai solo 1€. L'unica pecca è che non ci sono camerieri, bisogna ordinare tutto al bancone e, quando il tuo numero esce nello schermo, scendi e vai a prendere il tuo piatto pronto.
3. Gli "zapiekanki" del quartiere ebraico. In Plac Nowy c'è un gruppo di locali in cui vendono gli zapienkanki (oltre a gelaterie e ristoranti giapponesi). È il posto perfetto in cui assaggiare gli "zapienkanki", dei panini giganti. Uno di quelli normali misura 70 centimetri, ma ci sono alcuni locali in cui si può richiedere solo la metà e se ne vuoi uno intero puoi richiedere due metà di gusti diversi, per variare un po'. Il costo è di 2€ più la bevanda. Il lato negativo è che questi negozietti non hanno né tavolini né sedie, sono come chioschi ambulanti, per cui siete costretti a mangiarlo per strada, velocemente, per poi rifugiarvi da un'altra parte, dato che in Polonia in inverno si toccano i -10°C e mangiare all'aria aperta non è proprio l'ideale.
4. Banialuka. Qui si può provare la tipica cucina polacca, come al "Nonna lampone". Tuttavia, il Banialuka è leggermente più economico e la qualità è normale, ma vi consiglio "Nonna lampone", io lo preferisco, anche se dalle 8 di sera è meglio non andarci. La birra media e gli shottini costano meno di 1€, per cui la sera è molto gettonato tanto dagli studenti Erasmus quanto da quelli polacchi: vi lascio immaginare quanto possa essere affollato.

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Ci sono tantissimi altri locali in cui mangiare, oltre alle tipiche catene fast food come KFC, Burger King e così via, che tra l'altro a Cracovia sono più economiche. Se venite solo per qualche giorno, vi consiglio di provare la cucina del posto. Bisogna dire però che quella polacca è un tipo di cucina abbondante e pesante, per cui a volte (come è successo a me) il pranzo vi basterà anche per la cena.

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