Les différents types de Kefir que vous pouvez trouver à Tbilisi

Introduction

Salut tout le monde, j’espère que vous allez bien!

Dans cet article, je voudrais vous parler d’un produit qui s’appelle le Kefir. Au début, je ne connaissais absolument pas ce produit parce que personne n’en buvait ou n’en mangeait chez moi. Ce que je veux dire, c’est qu’ils n’aimaient pas ça donc on n’en avait pas à la maison d’habitude. Mais quelqu’un m’a dit un jour que mon grand-père adorait le Kefir, alors qu’en réalité il n’aimait pas ça. D’ailleurs, il n’aimait pas grand chose à part manger du fromage pour vous dire la vérité.

J’avais cet a-priori sur le Kefir, que c’était pas bon, que c’était plus comme une sorte de crème, un peu comme du lait consistant qui a le goût de matsoni (lait fermenté géorgien). Alors j’ai attendu pas mal de temps avant de goûté le Kefir et pour tout vous dire, je n’ai pas trouvé ça si terrible : en tout cas, ça n’avait pas le goût d’un lait épais au matsoni. J’ai même trouvé ça génial de pouvoir en boire tout au long de la journée quand j’avais soif et faim, parce que ça a le pouvoir de vous rassasier et vous désaltérer en même temps. De plus, c’est très bon pour votre intestin car le Kefir possède des enzymes qui aident celui-ci à mieux fonctionner. Et même si c’est mieux de boire du matsoni, le Kefir n’est pas trop mal non plus.

Le Kefir dans les supermarchés de Tbilissi

Dans la ville de Tbilissi (Géorgie), on peut trouver plein de Kefir différents dans les supermarchés qui abondent. Pour ma part, j’ai testé tous les types de Kefir de cette ville. Donc je vais maintenant essayer de vous dire lequel j’ai préféré en passant en revue les différents types de Kefir.

Le "Milko Food Kefir"

D’abord, j’ai essayé le « Milko Food Kefir », qui existe en 500 mL et 1L pour 2 ou 4 laris (monnaie nationale de Géorgie), ce qui n’est pas très cher. Ne soyez pas surpris lorsque vous vous rendez dans des supermarchés ici, car tous les produits sont à des prix très bas, bien que certains supermarchés affichent des montants différents pour les mêmes produits.

Donc, pour en revenir au Milko, celui-ci n’est pas mal du tout (en terme de goût et de consistance) mais ce n’est pas le meilleur : l’ouverture de la bouteille est assez large donc ce n’est pas hyper facile de le boire.

Donc ce Milko est plutôt bon, pas très épais et n'a pas un goût mauvais, mais ce n'est pas le grand gagnant parmi les Kefir. Je vous recommanderais ce Kefir. En tout cas, il n'est pas trop mal et la plupart des entreprises qui vendent des produits laitiers fabriquent des bouteilles avec des grandes ouvertures.

Soplis Nobati kefir

Ensuite, il y a une autre marque assez connue du public en Géorgie qui s’appelle « Soplis Nobati » (en anglais : « Gift from Village »). Leurs produits ne sont pas transformés et ils n’ajoutent pas de matières grasses dedans. Alors j’ai choisi le Kefir à 1, 5% de matières grasses et c’était plutôt bon. Pour vous dire la vérité, je le placerai au même niveau que le premier même si j’ai noté une légère différence.

Alors, celui-ci vous coutera le même prix (un peu plus de 2 laris pour les 500 mL). Néanmoins, la bouteille est assez étrange et n'est pas très pratique à porter.

Aktivia kefir

Parlons maintenant du Kefir « Aktivia », une marque connue pour favoriser le fonctionnement du système digestif et qui affiche des prix relativement bas. Certains ne jurent que par les prix, mais vous savez, un produit peut être cher sans pour autant être sain et bon pour vous, alors ne vous fiez pas toujours à cet indice.

Santino kefir

Voici un autre type de Kefir, produit par l’entreprise Santino. Vous en avez en 1, 5 ou 3, 2% de MG, et les deux sont plutôt bons, bien que je préfère prendre celui qui est plus léger. Au début, j’étais pas trop emballé à l’idée d’acheter celui-ci mais un ami me l’a conseillé, et depuis, j’en achète souvent.

Alors pour conclure, je ne peux que vous conseiller de boire du Kefir parce que c’est pratique, pas cher, et surtout sain et peu calorique si vous voulez perdre du poids.

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