Marché de Noël de Liège

A l'approche des fêtes, on dit "au revoir" à la Foire de Liège et "bonjour" au marché de Noël. Le marché de Noël de Liège est plus exactement un village de Noël. Il est divisé en plusieurs parties puisqu'il y a un marché de Noël à la place de la Cathédral, avec une mini patinoire; une partie est en place Saint Lambert et le village délimité avec des palissades de bois entre la Place Saint Lambert et la place du marché.

A la cathédrale, il y a la patinoire autour de laquelle se trouve une vingtaine de stands. Surtout de nourriture, pas d'objets artisanaux à cet endroit. On y trouve du vin blancs, des mets de Noël, des bars de coktails, vin chaud, bières,... Si vous continuez vers l'Opéra, il y a d'autres petits stands où on vend des saucissons et des vêtements chauds de Noël (cagoules, bonnets, écharpes, gants... ).

Ensuite vous arrivez par la Fnac, le C&A, le Quick, vers la Place Saint Lambert (vous traversez donc la place de la République Française). Là, vous trouvez d'autres stands et une autre partie du marché de Noël. Ici, plus d'artisanat décoratif. On trouve des bougies, des vêtements d'hivers, des éléments de décoration divers comme des lampes, etc. On y vend aussi des cloches de chocolat et des churros.

Ensuite vous arrivez au village de Noël. Entre la place Saint Lambert et la Place du Marché. Sur la gauche avant d'entrer, il y a une descente pour descendre en luge ou sur nos fesses. Elle est payante et c'est une des attraction du marché de Noël avec la grand roue située dans le village de Noël juste à côté.

De nouveau, le village fonctionne par stand. Il y en a pour tous les goûts, on y mange principalement et il y a tout de même quelques stands de décoration ou vêtements d'hiver. Mais ce sont clairement les mets qui ont la cote, des choses typiques de Liège ou de Belgique et d'autres plats étrangers. En entrant, on trouve des croustillons, lacquements, gauffre de Liège et de Bruxelles... A droite, le fameux stand Galler (chocolatier) où on peut déguster un bon chocolat chaud et les fameuses gaufres Galler. Elles sont croustillantes à l'extérieur et à l'intérieur il y du chocolat Galler fondu. Un délice! On les voit sur cette photo. C'est cher, mais rapport qualité prix correct (deux euros quarante la mini gaufre mais ça fond dans la bouche! ).

Ensuite il y a le stand des raviolis. Un peu trop cher à mon goûts... Car ils sont très petits et c'est plutôt une dégustation. Mais c'est un peu le constat général que l'on fait pour tous les stands. Vous pouvez aussi vous plonger dans l'univers Canadien en mangeant une poutine. Un plat avec des frites, du fromage en morceaux peu fondant, et une sauce particulière de là-bas. Il est également possible de manger grec ou turc (toujours les fameux khebabs).

Au final on en trouve normalement pour tous les budgets mais on ne se remplit pas toujours l'estomac comme on le voudrait. C'est surtout pour boire un verre et grignoter avant ou après le repas que l'on y va.

Un conseil: partager une tartiflette avec un ami, c'est encore ce qui nourrit le plus et ça reste abordable (sept euros l'assiette).