Experiencia Erasmus en Xi'an, China por Tufail

¿Qué tal es Xi'an para vivir? ¿La recomendarías? ¿Cómo es Xi'an?

Xi’an (xī ān 西安) es la ciudad más antigua de las 7 antiguas capitales más grandes de China. Además es conocida por haber sido la capital de 13 dinastias. Además, la ciudad era el punto de partida de la famosa Ruta de la Seda. A partir de los años noventa, la ciudad ha vuelto a imponerse como el centro cultural, industrial y académico de la región centro-noroeste de China. Cuenta con instalaciones dedicadas a la investigación y desarrollo, a la seguridad nacional y al programa espacial de China.

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Se podría decir que esta ciudad combina a la perfección el carisma de una ciudad con historia con la modernidad del futuro. La temperatura media de la ciudad es de 13 ℃ y la precipitación media es de 604 mm al año. La temporada turística cae entre mayo y agosto, aunque la época del año más agradable para visitar Xi'an es en otoño. Os recomiendo encarecidamente visitar esta ciudad al menos una vez en la vida.

¿Cómo es el ambiente estudiantil en Xi'an?

Creo que es una buena ciudad para todo estudiante que esté dispuesto a vivir aquí y trabajar duro. La mayoría de las universidades de Xi'an son centros educativos de gran prestigio en China. Xi'an también es una ciudad conocida por su diversidad, no importa que seas musulmán, cristiano, budista o de cualquier otra religión. Es sin lugar a dudas un buen lugar para profesar tu propia paz.

¿Cuánto cuesta vivir en Xi'an?

No es una ciudad tan cara como Shanghái, Pekín o Cantón. El precio de la comida y el costo general de vida es de lo más razonable. En mi caso, como estudiante necesito 1500 yuanes al mes. Unos 250 dólares estadounidenses o 220 €.

¿Es difícil encontrar alojamiento en Xi'an? ¿Hay algún consejo que puedas dar?

No creo que sea difícil. De hecho es una ciudad muy práctica y a la que uno se hace fácilmente. Además hay una gran variedad de hoteles, apartamentos y albergues juveniles.

¿Cómo es la comida? ¿Cuáles son tus platos favoritos?

La cocina de Xi'an es conocida por su diversidad. Gracias a la situación geográfica de la región de Shaanxi justo en el centro de China, Xi'an ha sabido combinar los distintos ingredientes que vienen del sur y del norte de China. Sin lugar a dudas, la cocina de Xi'an es rica en sabores típicos de la región. La sal, el vinagre, el pimiento y el ajo nunca faltan, lo que concede a sus platos un exquisito sabor que combina un toque agrio, picante y sabroso.

Para ser sincero, me gusta prácticamente toda la comida musulmana de Xi'an. Pero mis tres recetas favoritas son las siguientes:

1. Paomo (yáng ròu pào mó )

El paomo es una exquisitez de Xi'an que combina una sopa de oveja con migajas de pan duro. El pan se trocea en pequeños cachitos. Cuanto más pequeños, mejor. Se juntan los dos ingredientes y a continuación se le añade ajo al escabeche, cilantro y salsa de pimiento picante.



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2. Jiaozi (jiǎo zǐ)

Los jiaozi o las masas rellenas típicas de China consisten en una gran variedad de ingredientes que después son envueltos en una fina masa. Sería una lástima que te perdieras el famoso banquete de jiaozi de Xi'an. Los jiaozi servidos en el banquete están hechos de los mejores ingredientes y vienen en formas inimaginables.

3. Rou Jia Mo (ròu jiá mó)

El rou jia mo consiste en carne de cerdo cortada en pequeños trozos dentro de una especie de tortilla de pan tostado. Un buen pan junto con un bol de sopa de judía mungo no te costará más de 10 yuan. Además la puedes encontrar en cualquier sitio.



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¿Qué lugares recomiendas visitar en Xi'an?

Situada a mitad del transcurso del río Amarillo (huáng hé) y en el centro de la planicie de Shaanxi (guān zhōng píng yuán ), Xi'an es la capital de la provincia de Shaanxi y una ciudad sub-provincial. Además es un punto clave de la Ruta de la Seda y el hogar del ejercito de Terracota (bīng mǎ yǒng).

Los mejores lugar para visitar en mi opinión son los siguientes:

1. La pequeña pagoda del ganso salvaje (xiǎo yàn tǎ)

La pequeña pagoda del ganso salvaje es una de las dos pagodas más importantes de la ciudad. La pagoda está construida con una estructura hecha de ladrillo y su forma combina originalidad y delicadeza en uno. El interior es un espacio abierto y su planta cuadrada y forma son particulares de las pagodas de la misma época. El propósito original de esta pagoda era el de almacenar y preservar escritos budistas y otras reliquias.

2. El Museo de Historia de Shaanxi (shǎn xī lì shǐ bó wù guǎn )



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El Museo de Historia de Shaanxi es uno de los primeros museos nacionales a gran escala en contar con instalaciones modernas en China. El museo cuenta con una colección de más de 300 000 piezas, incluyendo murales, pinturas, cerámica, monedas y objetos hechos con bronce, oro o plata. Su silueta está inspirada en el estilo arquitectónico de la dinastía Tang (táng cháo).

3. El campanario de Xi'an (zhōng lóu )

Situado en el cruce de las avenidas que vienen de cada punto cardinal de la ciudad, el campanario de Xi'an es el símbolo de la ciudad. La torre mide 36 metros y su estructura esta hecha de ladrillo y madera. Además sirve a menudo de escenario para eventos musicales.



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4. La gran mezquita de Xi'an (xī ān dà qīng zhēn sì)

La gran mezquita de Xi'an se encuentra cerca de la Torre del Tambor (gǔ lóu) y es una de las más antiguas y famosas mezquitas del país. A diferencia de las mezquitas de Oriente Medio o de los demás países árabes, la gran mezquita de Xi'an está completamente basada en un estilo arquitectónico de influencia china a excepción de algunas inscripciones en árabe y algunos detalles. De hecho, la mezquita no cuenta ni con cúpula ni minaretes al estilo tradicional.

5. Los guerreros de Terracota y sus caballos (bīng mǎ yǒng)



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A más o menos 1, 5 kilómetros al este del mausoleo del emperador Qin Shi Huang, el ejército de terracota es el hallazgo arqueológico más importante del siglo XX. El ejército fue construido para ser enterrado junto con los tesoros y otros artefactos de sacrificio ritual y acompañar a Qin Shi Huang, el primer emperador de China, a la otra vida. El lugar es considerado patrimonio de la humanidad por la Unesco. Nadie que visite China puede perderse semejante obra de la antigüedad.

¿Hay buenos sitios para comer en Xi'an? ¿Podrías nombrar tus lugares favoritos para comer?

Encontrarás casi todas las especialidades de Xi'an en una calle llamada literalmente calle de los aperitivos locales (huí mín xiǎo chī jiē 回民小吃街). La calle se encuentra cerca de la Torre del Tambor (gǔ lóu 鼓楼) en la plaza musulmana (mù sī lín guǎng chǎng 穆斯林广场). Encontrarás una amplia variedad de restaurantes y puestos de aperitivos únicas a ambos lados de esta calle de 500 metros de extensión. Incluso las brochetas de oveja o la parrillada es diferente de la de otros lugares de China. Tampoco podemos olvidar que la comida es muy barata al tratarse de puestos llevados por lugareños. Eso sí, no esperes ningún restaurante elegante, sino más bien simples puestos con sus bancos para sentarse a comer. Además, habrá mucha carne de oveja y de vaca, pero no encontrarás cerdo por nada del mundo.

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¿Está bien la vida nocturna en Xi'an? ¿A dónde aconsejas ir?

Uno de los puntos fuertes de Xi'an es la forma en la que su cultura milenaria se fusiona con lo moderno para crear una atmósfera difícil de olvidar cuando visitas la ciudad.

Un buen lugar para empezar la visita de la ciudad es desde el campanario de Xi'an, ya que se encuentra en el casco histórico de la ciudad y no muy lejos del nuevo barrio comercial en plena ebullición. Hacia el atardecer se iluminan tanto el campanario como la Torre del Tambor, lo que crea un ambiente de ensueño perfecto para perderse por sus calles llenas de restaurantes y centros comerciales modernos. El abanico de colores y el ajetreo de la ciudad junto a las luces de neón crean un ambiente realmente mágico.

Se trata de un lugar famoso por sus muchos restaurantes, cada uno con su propia especialidad culinaria. Estoy seguro de que aquí encontrarás un manjar que sorprenderá a tus papilas gustativas. Desde luego a esta calle no le faltan platos originales y cautivadores.

Cerca de la Torre del Tambor se encuentra el Cine Pang Gong en el número 61 de la calle Zhubashi Jie. Además hay otra sala de cine en el número 323 de la calle Dong Dajie. Las entradas para el cine no son nada caras. Normalmente cuestan entre 20 y 30 Yuan por película.

Tu primer destino para salir de fiesta tiene que ser el SALSA Disco Bar. Te aseguro que te lo pasarás como un chiquillo aquí dentro. Se sitúa a más o menos un kilómetro del campanario en el número 285 de la calle Dong Dajie. El bar tiene una decoración a la última con un toque metalero, una característica algo rara en Xi'an. La iluminación y la acústica están a la talla de las mejores discotecas internacionales y además ofrece una amplia gama de espectáculos, así como la oportunidad de bailar y salir con tus amigos.

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A muchos lugareños, sean trabajadores o estudiantes, les encanta ir a pasar su tiempo libre al karaoke para pasárselo bien con sus amigos. Pero no solo es un pasatiempo con mucho éxito en Xi'an, esta cultura del karaoke se extiende a las demás grandes ciudades del país.

¿Algún consejo que quieras dar a futuros estudiantes en Xi'an?

Xi'an es una ciudad con mucha historia y un ejemplo del sistema educativo chino. La gente que viene a estudiar a Xi'an tiene la gran oportunidad de conocer mejor tanto la cultura como la civilización china. Además de esto también cuenta con un gran número de universidades internacionales de gran importancia para los estudiantes de todo el mundo. En definitiva, uno debería considerar la idea de venir a estudiar a Xi'an si lo que quiere es tener una maravillosa oportunidad para simplemente aprender y ganar en sabiduría.