Restaurante Sushileecious

El Sushileecious es un restaurante de sushi en Wiesbaden, justo al lado del museo y a menos de 5 minutos andando de la estación de trenes Wiesbaden Hauptbahnhof.

En Wiesbaden, por lo general, hay bastantes restaurantes asiáticos y en la mayoría de ellos puedes encontrar sushi además de grill, wok y otros platos típicos asiáticos. Pero, desgraciadamente, no todos están muy buenos que digamos.

El restaurante Shushileecious lo encontré de casualidad una mañana que tuve que ir al médico porque estaba con 40ºC de fiebre y el restaurante estaba justo al lado. (Para aquellos interesados en saber cómo acabé con 40ºC de fiebre podéis leer mi artículo Sobreviviendo en Wiesbaden).

El exterior es bastante llamativo. La entrada es bastante amplia y parece más que vas a entrar a un hotel que a un restaurante.

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Y bueno, teniendo una entrada tan llamativa como esa, era de esperar que me acabase fijando en el restaurante.

Desde que llegué a Wiesbaden estaba deseando comer algo de sushi, pero tras ver el Okinii, un restaurante de sushi y grill que estaba justo en frente de mi oficina, se me quitaron un poco las ganas porque todo estaba carísimo, y según la opinión de la gente y de Tripadvisor, tampoco merecía mucho la pena.

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El Okinii ofrecía un servicio all you can eat a unos 24 euros para el medio día, y 30 euros para la noche, festivos o fin de semanas. Una pasta. Y además en el menú all you can eat apenas tenía algunos nigiris y la gran mayoría del resto de sushis eran vegetales, o sea que nada de salmón o atún, todo era sólo de aguacate o de sucedáneo de cangrejo (las barritas o palitos de cangrejo que se suelen poner en las ensaladas). Es que de verdad, me pareció un timo total.

Si vas a pagar casi 30 euros, lo mínimo es que haya un par de nigiris y sobre todo el resto de sushi como el maki o los california rolls de salmón, ¡como mínimo!

Comparada con el Okinii, el Sushileecious era muchísimo más barato y tenía una variedad bastante aceptable de nigiris.

El restaurante Sushileecious está especializado en el buffet, aunque si prefieres elegir otras cosas a la carta, puedes hacerlo.

El precio para el buffet era de:

• Lunes a viernes de 11h30 a 14h30 a 13, 80 euros.
• Lunes a viernes de 18h00 a 22h00, sábados, domingos y festivos a 19, 80 euros.

Sin embargo, para los estudiantes el precio cambia. Basta con que enseñéis algún carnet que acredite que seáis estudiantes, como el carnet de la Universidad, y el precio se reducirá a 12, 80 euros para el buffet del mediodía y 17, 80 euros para el buffet de las noches, fin de semana y festivos.

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Pero este precio tiene trampa, más o menos. Si vais a pedir el buffet, la bebida es obligatoria y va a parte, ydependiendo de lo que pidáis, el precio final acabará siendo igual o superior al precio normal sin carnet de estudiante.

La vez que fui al Sushileecious fue con una amiga y justo se nos había olvidado el carnet de estudiantes. En verdad antes de ir no sabía lo de la reducción de precio porque, si no recuerdo mal, no lo ponían en la pancarta de fuera y sinceramente tampoco me había molestado en buscar los precios en internet.

Aun así, tuvimos una suerte enorme y es que uno de los camareros que nos atendió era español, y se alegró tanto al ver españolas que nos dijo que a pesar de no enseñar el carnet de estudiantes nos pondría el precio de estudiantes porque era obvio que éramos estudiantes. Yo le dije que estaba en Wiesbaden haciendo mis prácticas curriculares para acabar la carrera, y mi amiga estadounidense había venido a visitarme, pero que ella estaba estudiando en Madrid un máster.

Fue super simpático y ese gesto me encantó porque ya estaba un poco cansada y deprimida del carácter tan frío y poco amigable de los alemanes.

Nos sentó en un sitio cerca de la mesa de buffet donde podíamos coger nosotras mismas lo que quisiéramos, pero no lo suficientemente cerca como para no tener privacidad.

Como dije antes, hay mucha variedad de nigiris, hay de salmón, atún, pulpo, pez mantequilla, gambas y un par más. También hay uramaki rolls, california rolls y makis.

La primera foto que os pondré ahora es una del buffet de mediodía. Y la segunda es del buffet de la noche, fin de semanas y festivos.

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Como podéis ver, la diferencia de variedad es obvia, he ahí la explicación del aumento de precio en los horarios de noche.

Nosotras fuimos al del mediodía porque para la cena teníamos otros planes, pero teníamos muchas ganas de comer sushi y mi amiga no se iba a quedar mucho tiempo.

Y la verdad que me decepcionó un poquitín.

A ver, hay que entender que al ir a un buffet de sushi a un precio tan asequible, la calidad no va a ser la mejor. Para un buffet, la verdad que el sushi del Sushileecious no estaba mal.

Pero si digo que me decepcionó fue porque el lugar tenía muy buena pinta y prometía bastante.

Bastaba con ver la entrada para darte ganas de entrar y quedarte ahí un buen rato.

Creo que me decepcionó más que nada porque mis expectativas estaban muy altas (algo que debería cambiar) y me llevé un chasco.

Desgraciadamente para la mayoría de restaurantes sushi que ofrecen buffet, ya he tenido la ocasión de comer en dos de los mejores restaurantes de sushi que he comido nunca, así que el listón está más bien alto.

Y he comido tanto sushi de buffet como sushi de carta, en buffets caros y en otros baratos, así que sé de lo que hablo cuando digo que he encontrado el mejor buffet sushi ever.

Uno de ellos es el Tokyo en Amiens, y el otro es el Sumo en Madrid.

A lo mejor en el turno de noche y los fines de semana la calidad cambia un poco, al igual que la variedad, pero eso jamás lo sabré porque no volví a ir a ese restaurante :)

Me pasa muy a menudo, y es que cuando le cojo mala manía a algo, difícilmente cambio de opinión y por lo general no vuelvo a ir a ese sitio aunque sea a comer algo distinto.

A parte del sushi, en la otra parte de la mesa del buffet, hay platos calientes como brochetas de carne con salsa terayaki, verduras salteadas, pollo al limón, y más cosas con carne. Por desgracia no había gyozas, que eso me parece una falta gravísima porque todo buen restaurante sushi que se precie debería tener gyozas en el menú buffet.

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En fin, además del surtido de sushis y platos calientes buffet, también puedes elegir a la carta. Y ahí la calidad cambia.

Es algo muy típico en los sushi buffet (cosa que entiendo) y es que normalmente la calidad del buffet siempre suele ser media-baja comparada con las cosas de la carta, que suele tener una calidad increíblemente buena. Obviamente, el precio de dichos productos de la carta es normalmente caro.

Yo creo que es por eso que el buffet del Tokyo en Amiens era mucho mejor que el buffet del Sushileecious, y es porque el Tokyo es un restaurante especializado en el buffet. Toda su carta es sólo para el buffet, aunque es verdad que hay unos pocos productos que son caros, como el nigiri de pez toro o de langosta, que entiendo que lo pongan a parte y a un precio alto.

Sin embargo, los restaurantes que ofrecen el buffet como un añadido a su carta, la calidad suele ser baja.

Pero en fin, da igual, lo importante fue que me acabé llenando a base de nigiri de salmón y atún, que son mis favoritos (aunque no estaban muy buenos en el Sushileecious).

Como dije al principio, la bebida es obligatoria para el menú buffet y el precio ronda los 3 euros para los refrescos.

Además de los típicos refrescos o zumos, también sirven cerveza japonesa y sake y algún que otro licor japonés que no recuerdo su nombre. El precio de estas bebidas japonesas es un tanto elevado, unos 5 euros por una botellita de cerveza japonesa, y hasta 8 euros por un vasito de sake.

Ahora pasemos a hablar un poco más sobre ambiente, la decoración y del servicio de este restaurante.

Está muy bien decorado, y con muy bien me refiero a que se nota que se lo han currado bastante.

Hay un total de 3 salas muy amplias. La primera es donde está la mesa central con los sushis y platos calientes y el bar. Además, también hay unas pocas mesas alrededor. Fue ahí donde nos sentaron.

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La segunda sala es una más espaciosa donde sólo hay mesas para sentarse y normalmente el camarero pasa con bandejas o carritos para que los clientes no tengan que levantarse constantemente a coger lo que quieran comer.

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Y por último está la tercera sala, que no tenía ni idea hasta que salimos del restaurante, dimos una vuelta por la parte de atrás y la vimos desde las ventanas.

Me parece que es una sala increíble y me arrepiento muchísimo de no saber de su existencia hasta que salí.

No sé muy bien cómo explicarlo pero podéis verlo en la foto.

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Normalmente, como comenté en mi entrada hablando sobre el Restaurante Nigiri, los japoneses suelen sentarse sobre sus rodillas a la hora de comer debido a que las mesas son muy bajas.

Sin embargo, como los occidentales tenemos las articulaciones muy oxidadas y la mayoría no es capaz de soportar el peso de su propio cuerpo sobre sus piernas por más de 2 minutos, inventaron esta cosa tan peculiar, que es hacer un hueco en el suelo para poder meter las piernas en él y sentarse más cómodamente pero manteniendo el "estilo japonés".

Me parece una idea genial (el restaurante Hattori Hanzo de Madrid también lo tiene), aunque le quita un poco de encanto a eso de sentarse de rodillas.

Todo el restaurante está decorado como si fuera de bambú, o esa sensación me dio a mi la primera vez que lo vi cuando entré.

Además de las mesas que os acabo de comentar con el hueco para las piernas, también hay por todo el restaurante cuadros y fotografías de geishas y samuráis. Uno de esas fotografías me ha dado la idea para mi vestido de boda, porque me pareció maravilloso, y a mi el estilo de Japón me vuelve loca.

Respecto al servicio de camareros, pues una maravilla la verdad. No sólo por el chico español, sino también por el resto, todos fueron muy encantadores y siempre sonrientes a la hora de hablarte.

También he de decir que hablan muy bien inglés, así que si vais y no sabéis hablar alemán, no os preocupéis que el inglés lo llevan bien.

Y bueno, poco más que decir que para un día que no os apetezca cocinar y os apetezca hincharos de sushi a un buen precio, os recomiendo el Sushileecious.