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Hell's Kitchen


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En la Cocina del Infierno de Lumumby

Publicado por flag-es Félix Feligrés — hace 10 años

Si durante vuestro año Erasmus tenéis residencia en Lumumby (afortunados vosotros), debéis saber que hay cuatro lugares básicos donde comer en el campus (si se me olvida algo importante recordádmelo en los comentarios please):

  • El comedor oficial para estudiantes (o cantina): En él encontramos menús típicos de bandeja de plástico yself-service, vamos como en vuestra Universidad pero mucho más barato (no llegaba a cuatro euros el menú cuando estuvimos nosotros allí). Aunque hay que decir que la calidad también es... dudosa. Pero te salva de algún compromiso ya que entra una sopa, un plato más consistente, un trozo de pan y un vaso de algo que es una mezcla entre agua, infusión y zumo. Con tropezones. Para los valientes. Sabor indeterminado de momento. Casi siempre encontraréis estudiantes polacos, pero muy pocas veces Erasmus.
  • Magic: Restaurante-Pub situado en el epicentro de Lumumby, camuflado en la planta baja de un edificio cualquiera. En fin, este pequeño huequecito será también punto clave de vuestro Erasmus en Polonia. Es lugar de reunión para charlas, escuchar buena música, tomarse unas cervezas y comer muy barato. Ah, y de vez en cuando algún torneo de futbolín by the face. Vamos que el futbolín es gratis. Pero ya os hablaré de más profundidad de Magic en su correspondiente post.
  • Saxofon: La famosa pizzería-tapaderadelamafia en el campus de Lumumby. Digo esto último porque los cocineros tienen unos modales un tanto... extraños. Vamos que te van a mirar como si el ingrediente de la próxima pizza fueras a ser tú sin motivo aparente. Pero tampoco está mal. Tienen pizzas grandes a buen precio, con varias salsas y te las llevan a domicilio. Como en el caso de Magic os hablaré de Saxofon en otro post más concreto.
  • Hell's Kitchen: Amigos. Ya hemos llegado al centro del poblado laberinto. 

Qué decir del lugar donde más veces hemos comido, cenado y pasado tiempo con los colegas jugando al futbolín o simplemente charlando, escuchando música y bebiendo. 

Durante el Erasmus Hell's Kitchen sufrió varios cambios significativos. Para los despistados, no estoy hablando del famoso barrio de Manhattan en Nueva York (también conocido como Clinton), ni al famoso reality televisivo sobre restaurantes del mismo nombre llevado por Gordon Ramsay (by the way qué carajo pasa ahora con los realities de cocina... WTF?).

En fin, que de lo que hablo es del restaurante de Lumumby. El mismo quea a nuestra llegada, la primera vez que fuimos a comer allí, parecía un edificio ruinoso abondando y reconstruido para sacar unas perras de los estudiantes del campus. Eso por fuera. Por dentro sin duda era un lugar especial al que acudir cuando la gazuza apretaba. 

Al principio se podía fumar dentro y era muy agobiante intentar comer con un local lleno de humo (que fue después el problema de Magic). Al principio el futbolín costaba dinero (poco, dos zlotys, que son como cincuenta céntimos, pero había que pagarlo al fin y al cabo; esto en España os sonará raro, pero en Polonia muchos locales tienen futbolín de gratis. Seh. Gra-tis.), pero en viendo que la competencia de Magic, que tenía el futbolín gratis, era fuerte, más tarde pasó también a coste cero. 

Y ya cuando nos íbamos a ir de Polonia hizo el cambio definitivo. El interior siempre estuvo bien, pero en la fachada exterior hicieron una limpieza de cara importante, como podéis apreciar en las dos fotos de antes y ahora que encabezan este post. No se ven muy bien pero es que no hice ninguna foto y son capturas de videos. 

Bueno vamos a los pros pues del famoso Hell's, como cariñosamente le acabábamos llamando todos.

En primer lugar el ambiente es genial. Os dejo una captura de su renovada imagen. La que vende ahora en su página de Facebook (uh, al loro, hasta página de facebook tiene) que os dejo aquí:

Hell's Kitchen

Ahora ya no es de fumadores lo cual se agradece muchísimo a la hora de comer.

Por otra parte tiene dos plasmas enormes para ver el fútbol y (detalle importante) se puede reservar mesa comentándolo unas horas antes (cosa que hacíamos a menudo para poder ver partidos de la liga española que televisan allí). 

Como véis en la imagen el futbolín es el típico polaco. Con su cristal arriba y sus pelotas que caen por raíles para que ningún amigo de lo ajeno se quiera llevar ninguna de recuerdo (aunque ya habría que ser sucio, que juegas gratis coñ...). 

También las bebidas, tanto cerveza como copas, están bastante bien de precio y siempre hay ambiente nocturno por allí, es el típico sitio al que acudes cuando no quieres salir de Lumumby y te has cansado de Magic o simplemente te apetece hacer un check de quién hay en cada sitio. Puedes pasar allí el rato sin problema porque la música está batante bien. Suelen poner una radio polaca de rock que pone temas míticos a menudo.

Y por último pero para nada menos importante, los platos. La comida, el sustento. 

Tiene platos de todo tipo. Un buen plato para comer bien sobrado sale por poco más de tres euros. Y hablo de un BUEN PLATO. Vamos que un gordo comiendo como yo se queda bien saciado. Y si eres de mal comer no podrás ni acabártelo.

Los que más veréis por allí son sopas de tomate y queso, platos de pasta (muy buena pero no son la especialidad de la casa) y muchos platos de pollo con arroz o patatas. Ahí está su punto fuerte. El platazo de pollo con arroz que te sirven por poquito más de tres euros. Que además puedes servirte con la cantidad de salsa que quieras. ¿Sabéis esos Kebabs que dejan los botes en las mesas y piensas "esta es la mía"? Pues Hell's es igual. Tienes botes de ketchup, mayonesa, mostaza... para echarte a gusto. 

También se lo curran bastante con las hamburguesas. La de bacon specially. 

Pues nada. Si no queréis bajar a hacer la compra al Biedronka para cocinar o vais pillados de tiempo, o simplemente os limpiáis las orejas con billetes de 10zl o queréis daros el asequible placer en Polonia de comer fuera de casa. Este es vuestro sitio en Lumumby. Sin duda mejor que Magic y de lejos mejor que Saxofon. Con la cantina-comedorsocial ni lo comparo directamente jajaja.

¡Cocina del Infierno amigos! Powodzenia!

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Bienvenido a la cocina del infierno.

Publicado por flag-es Silvia Alvarez — hace 5 años

¡Hola de nuevo!

¿No estarás por casualidad en Lodz? Porque entonces, estás en el sitio correcto; después de estar allí un año, encontramos, por llamarlo de alguna forma, una segunda casa en Polonia. 

En Lodz, el campus de estudiantes más grande se llama Lummumby, formado por un conjunto de residencias donde viven polacos, y obviamente muchos Erasmus. La verdad que está bastante apartado del centro de Lodz, y como el tranvía allí tiene más parecido al tren de la bruja que a un medio de transporte actual, muchas veces preferirás quedarte en tu campus que perder el tiempo y además, como ocurre en la mayoría de días que estés alli, pasar frío.

Bueno, pues vengo a ofrecerte la solución, el "Hell´s Kitchen". Es un pequeño bar dentro del campus, que bueno, tiene más parecido a un antro con forma de casa prefabricada que a un bar como los conocemos aquí. 

Cuando lo ves desde fuera, lo que menos te esperas es que vayan a ofrecerte tantas cosas en un lugar tan pequeño. Te sorprederá saber, que allí hemos pasado la gran mayoría del tiempo del Erasmus; es el lugar perfecto para comer cuando no te apetece cocinar, bajar a tomar una cerveza con tus amigos o salir de fiesta cualquier día (especialmente los lunes).

Sus precios son realmente alentadores, como por ejeplo, la mayoría de cervezas, y patatas fritas a 5zl (1,2€) o platos realmente elaborados y hamburguesas por menos de 5€. 

Eso sí, como todo, tiene su parte negativa, lo que inicialmente empezó siendo el sitio más acogedor del mundo, con el tiempo te das cuenta que también tiene sus cosas malas; por ejemplo:

Espero que no tengas mucho hambre cuando vayas a pedir la comida, ya que el tiempo de espera varía entre media hora y una hora para cualquier tipo de plato que pidas. La cocina está abierta X horas, las cuales es dificil saber cual son, y no vayas a pedir nada a partir de las 10 de la noche porque no te lo van a servir, aunque bueno eso suele pasar en la mayoría de restaurantes polacos y que los españoles aprendemos a base de quedarnos sin cenar más de un día.

La dueña suele ser bastante maja de primas, luego la irás conocienco jajaja; pero la verdad que a veces si que se esfuerza porque sus clientes estén cómodos. Intenta tener en su bar el máximo número de juegos de mesa para que puedas pasar el tiempo, incluyendo baraja española o el tabú en castellano, ya que somos sus principales clientes. 

Desde luego si estas una tarde que no tienes nada que hacer, baja, tómate una cerveza (o un batido de oreo por unos 2€ si eres realmente goloso, ya que está bastante bueno) y el tiempo pasará volando rodeado de tu gente.

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