Tradiciones navideñas en Georgia

Introducción

¡Hola a todos! Espero que estéis bien. Es Navidad en Georgia y, como es un país ortodoxo, la celebramos. Ya es más de medianoche en Tiflis, así que quería contaros algunas cosas de la Navidad en Georgia.

En esta publicación os contaré cosas de la Navidad aquí, que se celebra el 7 de enero. Hace tiempo la gente no celebraba Navidad este día, aunque cada vez es más popular.

Algunas tradiciones se han mantenido a lo largo de las Navidades. Aunque no hay muchas, son muy importantes y las siguen cuidadosamente.

Ya sabéis que la Navidad es la fiesta más grande para los católicos. Tienen tradiciones muy distintas a los ortodoxos, así como la fecha en la que la celebran. Si soy sincera, celebramos Año Nuevo y Navidades de manera equivocada en Georgia, ya que, aunque celebramos año nuevo el 1 de enero, Navidad es el 7, por lo que no es del todo correcto. Dicen que el primer Cristo nació y empezó el año, pero estas cosas no se pueden saber con seguridad.

Ayuno navideño

Lo primero que deberíais saber es que la gente hace ayuno hasta Navidad cuando el reloj marca que es medianoche del 7 de enero, entonces pueden comer todo lo que quieran. Hay gente que desea que llegue ese momento. Están sentados en las mesas esperando a que el reloj marque las doce en punto para poder comer todo lo que tienen en la mesa.

De acuerdo con el calendario, el ayuno navideño es el ayuno más largo. Empieza el 15 de noviembre (según el antiguo calendario), aunque es el 28 de ese mismo mes según el nuevo, y acaba el 25 de diciembre según el antiguo o el 7 de enero según el nuevo. El periodo de ayuno dura 40 días. Según las tradiciones de la iglesia, esto está relacionado con el apóstol Felipe.

En el ayuno navideño nos preparamos para las vacaciones de Navidad. Durante ese tiempo la gente hace una especie de sacrificio por los pecados cometidos durante el año y así agradecen también todo lo que han tenido a Dios. Intentan limpiar sus almas mediante el ayuno. Es una tradición milenaria, hay evidencias históricas que datan del siglo IV d. C. que nos cuentan que la gente no hacía ayuno en Navidad. Aun así no duraba 40 días, sino dos semanas o 12 días.

Fue en el 1166 con el emperador Manuel cuando se reunieron con el patriarca Luca y dijeron que el ayuno debía durar 40 días.

Pastel de Navidad (Guruli)

El pastel de Navidad o como también lo llaman, Guruli Ghvezeli, es un tipo de Jachapuri (pan relleno de queso). No lleva solo queso en su interior, también lleva huevo cocido.

El Guruli Ghvezeli navideño se prepara en el oeste de Georgia, de donde es originario. La palabra "Guruli" se traduce como "Procedente de Guria", región del suroeste del país que recibe ese nombre. Dicen que el pastel es de allí, por lo que cada familia prepara uno de acuerdo con la tradición en esta zona.

La gente prepara los Guruli Ghvezelis en Nochebuena y esperan a que el reloj marque las 12, entonces saben que es Navidad y pueden comerse el pastel. La receta es muy simple: utilizan una masa de levadura y queso y huevo cocido para el relleno. Preparan tantos como gente haya en casa. Algunas familias preparan un Guruli más grande y lo parten en distintos trozos según la gente que haya.

Puedes encontrar muchos Gurili Ghvezelis navideños en muchas casas del oeste de Georgia en Navidad, aunque seguramente no veas ninguno en la zona este del país. Mi familia no es como el resto de las del este de Georgia que sí que tenían Gurulis navideños. No obstante he podido ver muchos en panaderías y supermercados, así que si alguien quiere probar el sabor del Guruli Ghvezeli, solo tiene que ir a alguno de estos dos sitios y comprar uno. No son muy caros, unos 2 laris, aunque a veces incluso 1 lari.

Alilo

Alilo es otra tradición navideña de Georgia. Técnicamente se trata de una canción llamada "Alilo" que cantamos en Navidad.

Alilo tiene una larga historia en nuestro país. Se eliminó en tiempos de la Unión Soviética, aunque fue un periodo de tiempo muy corto y en 1990 el patriarca católico Ilia retomó la tradición que sigue hoy en día.

En la actualidad hay una peregrinación masiva el día de Navidad en Tiflis. Esto ocurre después de la misa de Navidad, la gente se reúne y van hasta la catedral de Sameba.

"Alilo" es una canción tradicional navideña en Georgia que cantamos en Nochebuena. Según cuenta la tradición, unas cuantas personas se reunían e iban puerta por puerta felicitando la Navidad a las distintas familias con esa canción. Mientras tanto, las familias les daban algo a cambio. Lo más común y necesario que solía darse eran huevos, que es símbolo de vida y productividad.

Alilo es algo tradicional por todo el país con la que celebrar la Navidad. Hay diferencias muy pequeñas en la manera en que se canta según la región.

Cada noche de Navidad, después de ir a la iglesia, la gente se viste de pastores (como hacían antes) y van puerta por puerta hablando del nacimiento de Cristo y cantan "Alilo" todos juntos, para que sepan que Jesús ha nacido. Las familias a las que han llamado a sus puertas les dan a los cantantes comida, harina, dinero, nueces, carne o lo que tengan, pero no está bien dejar que los cantantes se vayan sin nada. Eso significaría que al año siguiente la familia tendrá mala suerte.

Por ejemplo, la esposa de un casero en Tusheti preparó la mesa hasta el bautismo. Lo llamaron ""Qristes Supra", que significa "la fiesta de Cristo" Tendrían que haber grandes Katahs (pan dulce) en la mesa, o como ellos los llaman "los víveres de Cristo".

Vela en la ventana

Hay otra tradición navideña en Georgia. No sé de dónde viene, pero es algo que casi todas las familias hacen, una regla no escrita de la Navidad. Todo el mundo sabe que cuando se acerca la medianoche del 6 de junio queda poco para el 7. Tienen que coger una vela y ponerla cerca de una ventana o en algún sitio que pueda verse desde fuera.

Dicen que, cuando enciendes una vela y la pones cerca de una ventana, Cristo verá la luz e irá a tu casa. De esta manera, le dejas entrar en tu casa. Le invitas allí y le ofreces refugio.

Si vives en Tiflis, lleno de edificios de muchas plantas con tantas ventanas, puedes verlas. Es genial estar en casa en Navidad. Hay unas vistas increíbles desde la ventana a las de los demás, donde no ves luces, solo velas en casi todas las ventanas, algo mágico. No puedes simplemente echar un vistazo, te quedas mirando durante horas. Son preciosas desde lejos. Es algo por lo que vale la pena esperar hasta las 12 de la noche del 7 de enero, cuando celebran la Navidad y ponen la vela en la ventana.

Flores navideñas

Hay otra cosa que se ha vuelto muy popular en Georgia y que lleva poco tiempo. Estoy seguro de que habéis oído hablar de las flores de Navidad rojas, muy bonitas. Hoy en día a la gente le gusta tenerlo en sus casas en Navidad. También están en todas partes, en cada mercado o supermercado, así que puedes comprar las flores navideñas en muchos sitios. La verdad es que me encantaría tener unas en mi casa aunque no fuera Navidad, porque son preciosas, el rojo y las hojas verdes hacen la combinación perfecta. En realidad, es muy navideño.

Esta es una puansetia, que en español la llaman Flor de Nochebuena. Hay una leyenda que cuenta que había unos huérfanos en México. La gente le daba regalos al cura en Navidad, mientras que a los niños no les daban nada, sino esta puansetia en una maceta. La puansetia se volvía roja de noche, por eso la llaman la flor de la Navidad.

Así es como la gente celebra la Navidad en Georgia, como yo suelo celebrarla. La mayoría de la gente suele ir a la iglesia al día siguiente, donde dan servicios. Siempre ponen en la tele la película de 1973 georgiana "Veris Ubnis Melodiebi", que significa "Melodías de Vere". Vere se encuentra en Tiflis. Normalmente la ponen en distintos canales de televisión, ya que la escena final de la película es una familia sentada en Navidad celebrando el final feliz. Es una película muy buena acerca de la vida en Tiflis hace unos años. A mí personalmente no me gusta la película, pero porque no me gusta el cine antiguo georgiano. Creo que es por la calidad de la película. Aun así, las valoro mucho, y esta es muy buena con buenos actores también, además de tener final feliz.

Trata de la Navidad en Georgia. Aunque se celebra de manera muy distinta a la católica, donde hay tanto brillo y regalos, tenemos un poco menos de brillo porque Cristo es lo principal, lo que nos une. El brillo es algo de Nochevieja. Los regalos se abren en Año Nuevo, no en Navidad.

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