Viaje a Edimburgo

Alojamiento en Edimburgo

Tuve un impulso y decidí irme 4 días de viaje a Edimburgo aprovechando el fin de semana de por medio. Reservé alojamiento en dos hoteles diferentes para pasar esos 4 días, ya que quería poder conocer a más gente y compartir con ellos diferentes experiencias de viajes. Me alojé en el hotel Royal Mile Backpackers y en el Kick Ass. En mi opinión, el hotel Royal Mile Backpackers fue mucho mejor y más acogedor, aunque era más pequeño que el Kick Ass. En el Royal Mile, podíamos estar hablando y bebiendo hasta tarde con el personal del hotel, mientras que en el Kick Ass la gente era más reservada (se podría deber al cansancio, quién sabe).

Scotch Whisky Tour

El Scotch Whisky se sitúa en la misma calle que lleva hasta el Castillo de Edimburgo, está muy cerca de la entrada al castillo y se puede acceder a él muy bien.

Se puede escoger entre 2 tipos de recorridos: Silver Tour y Gold Tour. La única diferencia entre ellos es la cantidad de whisky que podéis probar. En el recorrido de Silver Tour, podréis probar solo 1 tipo de whisky, mientras que en el de Gold Tour podréis probar los 5 principales tipos de whisky que se producen en Escocia. Además, hay algunas visitas guiadas que comienzan a las 10 de la mañana o a las 6 de la tarde y que incluyen comida y whisky. Como yo no quería emborracharme en la visita, escogí el Silver Tour. No os olvidéis de enseñar vuestro carnet de estudiante para que os hagan un descuento en el precio de la entrada.

La visita comienza con un barril de whisky que pasa por diferentes etapas para demostrar cómo se hace el proceso de destilación del whisky a través de una película de dibujos animados. Os explicarán todos los procesos por lo que pasa el whisky en detalle, ya que el objetivo de esta visita es que aprendáis algo nuevo sobre la producción de whisky.

Después, iréis avanzando por la visita en la que guías expertos os mostrarán los 5 tipos diferentes de whisky. También os enseñarán varios vídeos durante la explicación y os harán una pequeña introducción de los aromas de whisky que hay en Escocia. Además, os entregarán una muestra con los ingredientes del whisky para que podáis olerlos. Es increíble que algunos ingredientes del whisky puedan oler a pomelo, madera o plátano. Yo aprendí que el whisky mezclado está compuesto de diferentes tipos de whisky y que cada uno es diferente debido a la cantidad que se utilice.

Probar diferentes tipos de whisky

Después de la explicación, llegaréis a la mesa redonda donde podréis elegir el whisky que queráis, pero os dirán que no os lo bebáis ya. Estaba ansioso por saber si este whisky era igual que los que había probado otras veces. A medida que los guías vertían el whisky, en el centro de las botellas de whisky se veía cómo se iba mezclando. Después, abrirán la sala de exposición donde hay más de 3000 botellas de whisky. Todo empezó en la década de los 70 cuando un amante brasileño del whisky llamado Claive Vidiz quería comprar diferentes tipos de whisky escocés. Esas botellas se fueron coleccionando durante 40 años y se dice que es la colección de whisky más grande del mundo y que está valorada en más de 10 000 £. Las primeras 6 botellas que coleccionó Claive Vidiz están colocadas en una estantería separadas del resto para indicar que ese fue el comienzo de una colección que aún sigue en crecimiento. También había un ajedrez de whisky que me llamó mucho la atención y pregunté al guía sobre él. Me dijo que cada pieza llevaba whisky en su interior de manera que si os "comen" una pieza durante el juego, había que beberse el whisky que hubiera en ella. Lo que pensé al saber esto fue "madre mía, después de una partida o dos estaría ya borracho".

Después de la visita, os podréis quedar con el vaso de cristal en el que hayáis bebido el whisky como recuerdo. En la tienda de recuerdos, también podréis llevaros whisky de entre los 500 tipos distintos de botellas que hay. Os recomiendo que busquéis la botella de whisky que vale 27 500 £.

Dean Village

El pueblo de Dean Village está a un paseo del centro de la ciudad de Edimburgo, está a tan solo unos 10 o 15 minutos desde la estación de tren Waverley. Es un pintoresco pueblo con preciosos jardines y caminos junto al río llamado Water of Leith. A pesar de estar cerca del centro de la ciudad, es un pueblo muy tranquilo en el que podréis descansar del agobio de la ciudad y sumergiros en los sonidos de la naturaleza. Es un ambiente muy distinto en comparación con el de la ciudad. Es como si vuestra paz interior se multiplicara y solo quisieseis disfrutar de este pequeño pueblo. Podéis dar un paseo por el río Water of Leith ya que recorre todo el pueblo. ¡No vayáis por el camino que os lleva de nuevo a la ciudad! Coged el camino del río hacia St Bernard's. Avanzad por la calle Saunders y girad a la derecha en la intersección hacia Circus Place. Una vez allí, veréis la calle Circus Lane. La calle Circus Mews es la más bonita de Edimburgo. La calle Circus Lane, detrás de la calle principal, es uno de los lugares más fotografiados de Edimburgo. Como era de esperar, yo hice un montón de fotos allí.

Arthur's Seat

Arthur's Seat es un volcán inactivo que se sitúa en la zona más alta del parque Holyrood Park y está a 5 minutos andando desde el castillo.

Subir hasta el volcán Arthur's Seat no es nada fácil teniendo en cuenta que el terreno es de rocas rugosas y es bastante empinado. Si podéis, id cuando haga buen tiempo, ya que en los días lluviosos las pendientes están más resbaladizas y el descenso es mucho más difícil. Yo subí al Arthur’s Seat en dos ocasiones. Una de ellas fue en un día lluvioso y terminé empapado y la otra fue en una tarde soleada donde pude ver el atardecer.

Después de haber ido en dos ocasiones, me di cuenta que para subir al Arthur's Seat hay más de un camino. A los pies del volcán, veréis dos caminos separados. El de la derecha sube hasta Arthur's Seat pero no llega a la cima. Con el camino de la izquierda podréis llegar hasta la parte trasera de la montaña y, al final, alcanzar la cima. Abajo de la montaña, también encontraréis un mapa. En el día lluvioso, escogí el camino de la izquierda que lleva hacia la parte trasera de la montaña y tiene varias partes muy empinadas. Al final, terminé agotado ya que ese día no había desayunado nada y estaba completamente empapado. Aun así, llegué a la cima y las vistas desde allí daban la impresión de que estaba sobre una montaña de más altitud. Me prometí a mí mismo que volvería otro día que hiciera mejor tiempo.

Por eso, cuando el tiempo mejoró volví a Arthur’s Seat para ver de nuevo el atardecer. El atardecer es siempre el mismo, pero lo que me gusta de eso es que según el sitio en el que estéis, parecen atardeceres diferentes. Así que, si queréis disfrutar de las vistas desde Arthur’s Seat, id en un buen día.

En Edimburgo, hay muchas más cosas que quiero ver y explorar, pero mi viaje llega a su fin y tengo que volver a trabajar en mis prácticas. Pero estoy seguro de que esta no será la última vez que venga.

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