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Si vas a venir a Polonia y quieres probar algunas de las especialidades polacas (¡y hay bastantes!), olvídate de todas las grandes cadenas de restaurantes como McDonald's o KFC y descubre los restaurantes y bares locales que sirven platos tradicionales polacos, como pierogi o kotlet z ziemniakami(schnitzel).
Cracovia ofrece una amplia variedad de restaurantes típicos polacos que encontrarás por la ciudad, así que no dudes en perderte por las estrechas calles del centro de la ciudad o ir al antiguo barrio judío Kazimierz, smacznego (que aproveche) y no te olvides probar obwarzanek, solo tienes que mirar bien en los puestecillos que lo venden.
Los mejores restaurantes de comida polaca
Elegir un buen restaurante no siempre es fácil, sobre todo si hablamos de una ciudad tan turística como Cracovia, donde hay miles de ellos. Y deberías tener cuidado al elegir un restaurante "típico polaco", ya que muchos de ellos son solo para turistas, lo que significa que algunos platos que sirven no son caseros o no saben parecido a la comida tradicional polaca. Entre los restaurantes más populares entre los lugareños podrían estar estos:
Kompania Kuflowa
Probablemente sea uno de los lugares preferidos por los estudiantes, turistas o incluso lugareños. Kompania Kuflowa o como algunos lo llaman “Pod Wawelem" (por su ubicación) es un restaurante que sirve principalmente platos polacos, cervezas riquísimas (los lunes 1 L por 7 eslotis = 2 euros) y vodka casero. Sí, vodka casero...
Si estás buscando un lugar que sirva comida buenísima a buen precio o si quieres probar los "pierogi" y el schnitzel polaco (escalope vienés) (“kotlet schabowy”), tienes que probar uno de estos dos sitios: Pod Wawelem y Sukiennice.
Si vas con amigos o familia, un menú con postre y cervezas no debería salir por más de 7-10 euros por persona. No te olvides utilizar las básculas que hay justo en la entrada, ¡puede que salgas con algunos kilos de más!
U Babci Maliny
Si estás buscando un buen sitio para probar un escalope vienés casero (“kotlet schabowy”), U Babci Maliny es parada obligatoria. Este restaurante rústico es como un sótano y está medio escondido en un patio, así que no te preocupes si no estás seguro de que estás yendo por el sitio correcto, ¡simplemente sigue tu olfato!
Los precios varían entre los 5 y los 7 euros por plato y la comida definitivamente vale cada centavo.
Kogel Mogel
Cerca de la Plaza del Mercado, este restaurante ofrece un ambiente extraordinario y una comida excepcional. Si quieres probar la cocina local, escuchar música de piano en directo o simplemente probar un excelente vino, Kogel Mogel lo tiene todo. Se ha convertido en un restaurante muy destacado en Cracovia.
Sus especialidades son los platos de ganso y pato, pero no te puedes perder sus sopas. El precio por una buena comida, cervezas y postre está entre los 10 y los 15 euros por persona. Puede que no sea el lugar más barato de Cracovia, pero sin duda vale la pena pagarlo.
Zapiekanki en el barrio Kazimierz
Si alguna vez has viajado a Polonia o conoces a alguien que haya estado allí, estoy segura de que te habrán hablado de la zapiekanka. Dicen que las mejores zapiekanki las venden en el barrio Kazimierz.
Así que si estás por allí (estoy segura de que visitarás Kazimierz durante tu estancia en Cracovia), ve hasta Plac Nowy y prueba unos de los tentempiés polacos más populares.
Stara Zajezdnia
Stara Zajezdnia es el lugar perfecto para tomarte una cerveza (la elaboran ellos mismos) o una buena comida mientras que recorres Kazimierz. Está situada en una vieja estación lo que lo hace un lugar bastante original. También tienen 10 pantallas de televisión grandes para poder ver los grandes eventos deportivos allí.
Con sus descuentos semanales, querrás volver sin duda. No te vayas sin probar las cervezas con miel o con jengibre. ¡Buenísimas!
Gastronetas en Kazimierz
Están en Skwer Judah en Kazimierz, las gastronetas se han convertido en una nueva tendencia gastronómica en Polonia, así que si quieres comer algo rápido, pásate por Kazimierz. Puedes pedir para llevar o comer allí sentado en sillas de playa, bancos y palés colocados por todos sitios. Las camionetas a veces cambian, aunque seguro que están Frytki Belgijskie (patatas fritas), Boogie Truck (hamburguesas, paninis), Pan Kumpir (patatas asadas rellenas) o Andrus Food Truck con maczanka, el sándwich de cerdo desmenuzado de Cracovia. ¡Comida absolutamente deliciosa por muy poco dinero!
Kiełbaski z Niebieskiej Nyski
¿Antojo de comida rica por la noche? Tienes que probar la kielbasa a la parrilla (salchicha a la parrilla) de este legendario puesto, una camioneta al estilo soviético, situada en Hala Targowa que ha servido salchichas durante 20 años.
Por solo 8 eslotis puedes comprar un buen bocadillo de salchicha, ketchup y mostaza, y lo más importante, una experiencia única.
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