Córdoba - Flamenquín
Como dije en "Onda Erasmus": mandaré un tupper con salmorejo y flamenquines para los jefes jeje. ¡Pero por separado!
Pero escribir las recetas no es útil. Eso Google y Youtube ya lo hacen :P Mencionaré curiosidades de cada comida y, por ejemplo, de donde proviene su nombre... no sé. Pensaré más sobre ello.
El flamenquín es una comida típica de Córdoba. Se llama así por su color, claro como los flamencos que llegaron a acompañar al Emperador Carlos V (color obtenido por el rebozado con huevo batido).
Mejor cuanto más largo.
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