Come algo nuevo cada día: ¡la parte dulce!

Come algo nuevo cada día: ¡la parte dulce!

Estoy segura de que experimentaréis muchas nuevas actividades cuando estéis en Madeira. Pero, ¿alguna vez os habéis planteado comer algo nuevo cada día? Quiero decir, si eres un estudiante de Easmus, entonces probablemente no todos los días. Pero si sólo estás de visita, probar una sola especialidad puede no ser suficiente.

En este articulo, os dejaré una serie de recomendaciones de aquello que creo debéis probar. Se trata simplemente de algunos postres y aperitivos, pero algunos de ellos pueden servir como una comida.

Postres dulces

En primer lugar, voy a hablaros de mis postres favoritos. ¡La gente en Madeira realmente sabe cómo hornear! Yo personalmente no los comía todos los días, pues tendría que pagar un dinero extra en el aeropuerto por los kilos ganados. Me encantaría poder describir lo bueno que están los postres típicos de esta isla.

Algunos de ellos son muy dulces. Pero yo personalmente los recomiendo.

Foto: la gente de Madeira suele terminar las comidas con un café y un postre.

Bolo de mel - Pastel de miel

Puedes conseguir este pastel en todos los supermercados y es un regalo perfecto para alguien que nunca haya esta en Madeira.

Este pastel está hecho de azúcar, harina, mantequilla, miel, especias y encima del pastel suele llevar algunas nueces y almendras. Este es un pastel súper tradicional pero para mucha gente resulta ser demasiado dulce. Aún así, os recomiendo que lo compréis y lo probéis.

Existen diferentes tamaños, así que ya tu decides cuál quieres. Si quieres compartirlo, entonces probablemente tendrás que coger uno grande, que cuesta aproximadamente 5 euros.

Si eres de Europa Central o del Este, puede que conozcas un pastel llamado "perník”, un pan de jengibre. El sabor del bolo de mel y su estructura es muy similar.

Lo mejor de este pastel es que no tienes que comerlo todo de una vez. Puedes guardarlo con un papel de aluminio o ponerlo en una bolsa de plástico, y seguirá manteniendo su forma y su “frescura”, incluso después de cuatro días.

Foto: un bolo de mel pequeño.

Queijada – “Tarta de queso”

Hay diferentes tipos de queijada por todo Portugal, pero yo voy a hablar de la de Madeira. Personalmente, es mi postre favorito de la isla.

Está hecha con una base de mantequilla, azúcar y harina y un relleno que incluye estos ingredientes: huevos, azúcar y queso crema.

Es un pastel pequeño, así que si viajáis en pareja, os recomiendo comprar una queijada para cada uno. A mi padre no le gusta mucho la comida azucarada, ¡pero la queijada le gustó mucho! El precio está entre los 90 céntimos y el euro y 50 céntimos.

Foto: La queijada es mi dulce favorito, así que nunca puedo esperar a hacer la foto. Al menos, que sepáis que los pasteles checos tienen más o menos el mismo relleno que la queijada.

Pastel de nata - Pasteles de Belém

Seguro que si has visitado España o Portugal continental, conoces los Pasteles de nata o Pasteles de Belém. Es un postre que tiene forma de cesta y que está relleno de algo parecido a un pudín.

Este también está delicioso. Los ingredientes esenciales son: azúcar, agua, canela, nata para cocinar, harina y huevos. Este también tiene dos partes, que son la base y el relleno.

Aquí repito lo que dije con la queijada. El pastel de nata es muy pequeño, así que creo que una pieza es suficiente para una sola persona. Pero por supuesto, si sólo queréis probarlo y sois dos, podéis coger sólo una queijada y un pastel de nata y comer cada uno una mitad. Pero estoy segura de que si hacéis esto, querréis volver a la panadería a por más. El pastel de nata cuesta alrededor de 1,50 euros.

Foto: Pastel de Belém (éste es de Lisboa).

Pastel y pan de castañas

¿Sabes que Madeira está llena de castaños? Especialmente Curral das Freiras es una zona conocida por sus castaños. ¡Incluso tienen un Festival de la Castaña ! Yo fui en el año 2018 y fue increíble. Así que si eres fanático de las castañas, ve allí porque está lleno de productos hechos a base de castañas (licores, sopa, pasteles, castañas calientes, etc).

Al hablar de los dulces típicos de Madeira, me gustaría centrar la atención especialmente en los pasteles de castañas. Compré un trozo de este pastel durante un evento y me gustó mucho su sabor. Lo estaba comiendo por primera vez y realmente lo disfruté mucho. El sabor no es muy dulce y su textura se asemeja también a la del pudín. Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de pasteles de castañas. Por lo tanto, algunos de ellos tienen una textura más sólida.

Si vas de visita a Madeira en la época de Navidad / Pascua / Festival de las Flores o Carnaval, hay muchos puestos en una de las calles principales (Avenida Arriaga). Durante estas alturas del año, se pueden comprar muchos tipos de comida, bebidas y otros productos típicos de Madeira. Seguro que os encontráis también con un puesto con productos de castaña. No dudéis en ir allí para comprar un pastel o un pan de castañas. Es uno de los panes más sabrosos que he comido hasta ahora. El precio es aproximadamente un euro por pieza (o más concretamente un euro y 20 céntimos).

Foto: Pastel de castañas

¿Dónde comprar estos dulces?

Si no quieres comprar comida de castañas (que he mencionado que se puede comprar en los puestos del mercado), o bolo de mel (que se consigue fácilmente en todos los supermercados y muy probablemente también en los minimercados), suelen estar disponibles en la gran mayoría de panaderías y cafeterías.

Una de ellas es Mariazinha, que es una panadería donde se pueden comprar tanto pasteles como repostería. ¿Cuál es la mejor opción? Hay una panadería Mariazinha que está abierta 24 horas todos los días en la Rua de Santa María. Ahí tienen productos muy buenos.

Otro lugar donde puedes sentarte y tomar una taza de café o cualquier otra cosa es Opan. Hay muchos en Funchal, así que no tendrás problemas para encontrar uno. Uno de mis amigos portugueses más cercanos dice que este es el mejor lugar para comprar queijada. Pero además de eso, tienen mucha comida deliciosa.

A mi personalmente me gusta mucho O café da Esquina en la Rua 31 de Janeiro, donde solía ir a comprar queijada. Tienen un espacio muy grande y agradable. El precio de la quijada está muy bien y su tamaño es perfecto.

Foto: ¡Este es un pastel de frijoles de Mariazinha! ¡También está delicioso!

¿Sólo hay comida dulce en Madeira?

No te preocupes si eres una persona que prefiere la comida salada. Compartiré con vosotros una lista de especialidades saladas en el próximo artículo.

Yo estoy en Guatemala ahora mismo y aquí casi toda la comida es dulce. Incluso las masas suelen ser dulces, no saladas. Así que tal vez eso me ha llevado a hablar primero de los dulces típicos de Madeira.

¡Así que ahorra algo de dinero y ve a probar los dulces típicos de Madeira!

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