Öğrenci Pastası tarifi...

Sizinle tam bir ‘öğrenci pastası’ tarifi paylaşmama izin verin :)  …

Aslında bu pastayı Türkiye’de yaşayan herkes bilir. Genelde isimi Mozaik Pasta diye geçiyor, ama(!) bu tarifimiz biraz değişik olacak. Yurtta veya evde her nerde yaşıyorsanız odanıza birileri çay içmeye gelirse, ya da siz onlara gidecek olduğunuz zaman -özellikle kızlar için yazıyorum- bulunmaz bir pasta.

Mozaik pastanın ne olduğunu bilmeyenler için yazıyorum: bu pastanın en bir müthiş yeri hiçbir şekilde fırına ihtiyaç duymuyorsunuz. Evet, hiçbir şekilde pişirme zahmeti çekmiyorsunuz.

Tarif:

• Bisküvi ( üzerinde, arasında, altında, yanında her neresinde olursa olsun herhangi bir krema, jöle vb. olmayan(!)- yani sade bisküvi- tüm bisküviler bizim içimizi görecek. Birde çok sert olmasa iyi, aksi takdirde sizi biraz yora bilir) – 500 g
• Şeker – istediğiniz kadar
• Süt – 1,5 su bardağı süt ( bisküviye göre azaltıp, arıttıra bilirsiniz)
• Kakao – 4 yemek kaşığı
• Tereyağı/margarin  – 125g
•  İsterseniz ceviz, fındık koyabilirsiniz.

Eğer biraz daha  ‘cool’ görünüm katmak isterseniz:

• Çikolata sosu – 1 paket

Yapılışı:

• Bisküvileri bir kaba alıp, şekline göre başparmaktan biraz büyük olacak şekilde kırıyoruz.
• Süt, kakao, eritilmiş tereyağı/margarin, şeker hepsini karıştırıp,  karışım ocakta ısıtıyoruz.
• Kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine karışımı azar azar dökerek yoğuruyoruz.
• Herhangi bir kabın (bu kap: tencere, bardak -elinizde ne varsa artık- her şey olabilir, meselen ben tabak kullandım) üzerine varsa yağlı kâğıt/alüminyum folyo sererek -yoksa da bir şey yolmaz çıkarırken biraz zorlanırsınız o kadar ;) – istediğiniz kalınlıkta yayın. Ya da elinizle küçük toplar da yapabilirsiniz, artık nasıl bir şekle sokacağınızı sizin yaratıcılığınıza bırakıyorum J.
• Çikolata sosumuzu erimesi için sıcak suda 5 dakika bekletiyoruz.
• Sonra şekillendirmiş olduğumuz pastanın üzerine yine kendi yaratıcılığımızı kullanarak çikolata sosu döküyoruz.
• Ve 2-3 saat derin dondurucuda donduruyoruz.
• Servis etmeden 10-20 dakika önce dondurucudan çıkarıyoruz ve pastamız HAZIR!

Afiyet Olsun!!!