Esperienza a Paso (Colombia), di Flora

Come si vive a Pasto? La consiglieresti?

A Pasto il clima è molto freddo, quindi dovrete indossare almeno quattro strati di vestiti, calzini e stivali o scarpe chiuse. Le persone sono affettuose e una volta che avrete fatto amicizia faranno di tutto per voi.

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Com'è l'ambiente studentesco di Pasto?

Di solito si formano diversi gruppi di amici che si riuniscono per passare del tempo insieme o per festeggiare qualcosa.

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Quanto costa vivere a Pasto?

Dipende dalla zona in cui decidete di vivere, una camera ammobiliata per studenti può costare intorno ai 200. 000 pesos, mentre un appartamento di 60 metri quadrati costa 500. 000 pesos. Per il cibo potreste spendere 10. 000 pesos al giorno, considerando colazione, pranzo e una piccola cena. Sarebbe meglio trovare un alloggio vicino all'istituto che frequenterete così da evitare di dover pagare anche i mezzi pubblici, sebbene siano molto economici.

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È stato difficile trovare alloggio a Pasto? Hai qualche consiglio al riguardo?

Pasto è una delle uniche città (tra quelle del dipartimento di Nariño) in cui è possibile fare un contratto anticresi. Potete affittare un appartamento fino a 20 milioni di pesos all'anno che alla fine vi verranno restituiti se consegnerete l'immobile nelle stesse condizioni in cui l'avete ricevuto. È il modo più economico di vivere in questa città.

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Com'è la cucina tipica? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

La cucina è molto varia qui in Colombia, ogni dipartimento ha i suoi piatti tipici. A Nariño si mangiano molte pietanze a base di mais, farina, patate e cose del genere. Tra i piatti più famosi di Nariño, di cui la capitale è Pasto, ci sono: il "cuy" (porcellino d'india arrostito), che ha un sapore simile a quello del coniglio ma più forte, per cui si può mangiare anche senza condimenti; la trota; il maialino al forno; i "quimbolitos" (dolcetti cotti a bagno maria nel latte di banana); il "locro" (zuppa di patate) e la "fritada" (carne di maiale tagliata a pezzetti e fritta).

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Cosa consigli di visitare a Pasto?

La Cocha (una laguna a 20 minuti dalla città) e il Santuario di Las Lajas, che si trova a Ipiales, a un'ora e mezza da Pasto.

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E per mangiare a Pasto? Puoi consigliarci i tuoi locali preferiti?

La Picantería Ipiales, mentre come bar vi consiglio: Guadalquivir, La Catedral, Cafeto, La Merced. Come ristoranti ci sono Alina Pizza e Porton 20.

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Dove consigli di uscire la sera a Pasto?

A Saboreo.

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Cosa consiglieresti ai futuri studenti di Pasto?

La semplicità è una delle principali caratteristiche degli abitanti di questa città, per cui è meglio vestirsi in maniera semplice.

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