I migliori brunch a Madrid

Trovo il concetto di brunch un po' confuso perché sono una persona che deve mangiare appena sveglia altrimenti non funziona. Quindi per me il brunch è semplicemente un pranzo più leggero e salutare. A meno che non si vada al Bicicleta Café e si faccia un brunch completo. Il punto è che il brunch è il mio pasto preferito perché cade verso quell'orario in cui il cielo è azzurro, il sole splende e la maggior parte dei locali hanno tavoli all'aperto dove sedersi e ordinare cibo delizioso e sano seguito da un succo appena fatto e sentirsi zen. Ecco alcuni dei brunch che ho provato da quando sono a Madrid:

Ojalà

Uno dei miei posti abituali per il brunch o un tè pomeridiano è Ojalà, situato in Calle de San Andrès 1, nel centro di malasaña. È uno dei locali più divertenti della città. Una terrazza all'aperto in cui godersi un drink e qualcosa da mangiare sotto il sole, un'ampia area al chiuso e una vasca con la sabbia al piano di sotto per un'atmosfera diversa. Ci sono molte cose da provare e forse è il motivo per cui voglio sempre tornarci. Le opzioni di brunch sono varie e si può scegliere tra un brunch continentale con croissant, uova sode e insalata o per un misto più internazionale con pane, hummus, guacamole, uova in camicia, frutta e altro. Il mio preferito però è il menù del pranzo perché c'è molta scelta. io sono innamorata dei loro tacos, specialmente "el Dorado" che ha pollo, guacamole, coriandolo, lattuga e maionese sriracha. In più offrono tortilla farcite, panini, hamburger e insalate. Il prezzo è contenuto, specialmente per chi come me è studente quindi se state cercando un posto in cui passare un'ora o due con gli amici allora Ojalá è il posto che fa per voi.

Dray Martina

Dray Martina è un'altra scelta ottima per un brunch a Madrid. Si trova a tre minuti a piedi dalla stazione della metro Alonzo Martinez, è un locale contemporary chic che serve brunch e pranzi di ottima qualità. Il ristorante mi ricorda l'atmosfera di "Ivy Chelsea" con un ambiente tranquillo e attentamente decorato; i grandi tavoli di legno aggiungono un tocco rustico esaltando i piatti della tradizione mediterranea. Nel menù del pranzo troverete alternative più leggere dal salmorejo, quesadillas e insalate da condividere a piatti principali come pollo tagine (cotto in una pentola conica), tacos ai gamberi e tartare di tonno. L'ultima volta che sono andata da Dray martina era per un brunch e ho scelto le egg benedict latine, uova in camicia servite con avocado e prosciutto iberico sopra una tortilla di mais. Ovviamente hanno alternative tutte buonissime, come pancake con sciroppo d'acero, pancake salati, macedonia e quesadillas al prosciutto e guacamole. Il prezzo va da 4 a 10, 90 euro, quindi decisamente abbordabile rispetto ai brunch di Londra. La sera Dray martina diventa il luogo perfetto in cui sedersi e bere un calice di vino con gli amici. L'atmosfera informale è perfetta per rilassarsi.

La Bicicleta Cycling Café & Workplace

La Bicicleta si trova nel cuore di Malasaña (come avrete capito Malasaña è il posto perfetto per caffè e brunch). Si basa sulla passione del proprietario per le biciclette e il buon caffè, proprietario che voleva creare un ambiente accogliente e informale. L'idea è che si possa venire qui a lavorare, studiare, rimanere quanto si vuole e sentirsi "a casa". Gli interni rustici si basano sulle biciclette e infatti c'è anche un angolo DIY in caso arriviate con una ruota a terra. Ci sono anche molti libri sulle biciclette e gare di ciclismo sui televisori a schermo piatto. Ovviamente non è un posto esclusivo per amanti delle biciclette, se amate il caffè siete i benvenuti. Pongono una particolare attenzione al loro caffè che viene preparato con una miscela speciale e tostato da un esperto. In quanto italiana snob vi assicuro che il caffè è ottimo. Il locale resta aperto tutto il giorno, dalle 10 del mattino all'1 di notte durante la settimana e dalle 11 del mattino alle 2, 30 di notte al venerdì e al sabato. Solo la domenica chiude a mezzanotte. Riguardo ai loro brunch, con 30 euro avrete caffè, succo d'arancia appena spremuto, toast con marmellata e una salsa di pomodoro tradizonale spagnola, muesli con yogurt greco, un croissant appena sfornato e uno speciale piatto con zucchine e uova che è buonissimo ma al suo turno sarete già pieni. E non dimentichiamo il brownie alla fine! Considerando il prezzo ragionevole, lascerete questo caffè più che soddisfatti. Se il menù del brunch non fa per voi hanno altre alternative come insalate, nachos, bagel e panini.

Federal Cafè

Federal Cafè si trova in Plaza de las Comendadoras nel centro di Madrid, a pochi minuti a piedi dalla stazione della metro San Bernardo. Il concept di questo caffè è che Federal è una piccola città in Australia, un posto in cui si va per rilassarsi, sognare e immergersi nella tranquillità. Ecco cosa hanno voluto ricreare a Madrid, un posto in cui rilassarsi, bere un caffè e magari mangiare qualcosa sognando di essere in qualche altro luogo pacifico come Federal. Una delle cose che ha attirato la mia attenzione sono i tavoli in marmo. Io ho una passione per i tavoli in marmo, probabilmente perché sono lo sfondo adatto a rendere appetitoso ogni piatto. Parlando di cibo, Federal cafè è il paradiso degli amanti della colazione (come me). Servono un'enorme quantità di toast diversi (non sapevo nemmeno che ne esistessero così tanti tipi). Per esempio toast semplici con marmellata, miele o vegemite (una crema spalmabile australiana), pane di segale con avocado, limone e coriandolo (sempre meglio), toast con frutta, timo, burro al miele e pere caramellate o toast più complessi come brioche con pere allo sciroppo d'acero e ricotta o brioche tostata con prosciutto e formaggio. Se questo non fosse sufficiente hanno tutta una varietà di hamburger, omelette, croissant ripieni e (i miei preferiti) cereali! Ci sono tre diversi tipi di cereali tra cui scegliere, ad esempio quinoa fredda al cocco con banana, cioccolato e datteri o muesli con frutta cotta, yogurt greco e bacche di goji. Se ancora non siete convinti andate a vedere le loro torte e le paste fresche al bancone. Il menù delle bibite non è vasto come quello del cibo ma c'è scelta nei succhi di frutta o gli estratti verdi detossinanti. Il prezzo è incredibile quindi è un posto in cui andare assolutamente quando si è a Madrid.

Toma Cafè

Toma Cafè si trova in Calle della Palma in Malasaña. All'inizio ho trovato questo posto mentre cercavo online un caffè che servisse toast all'avocato e ho trovato questo piccolo caffè che caricava su instagram moltissime foto e quindi ho pensato di provarlo. È un posto un po' rustico, perfetto in cui venire a mangiare qualcosa sia a colazione, che pranzo, cena o per un tè pomeridiano. È un posto che valorizza il caffè e la preparazione del caffè. Per questo motivo è considerato uno dei posti migliori per il caffè nella città. Le opzioni per il cibo sono varie: sono specializzati in toast e condimenti. Si può scegliere tra vari condimenti come avocado e formaggio spalmabile, pomodori, olive e rosmarino, prosciutto, pesto vegano, hummus, fragole e formaggio, zucca sottaceto e sedano e molto altro. Se volete qualcosa di più saziante potete scegliere tra tagliere di formaggi, affettati o un tagliere misto. Per qualcosa di dolce invece, perché non provare granola e yogurt o un budino di semi di chia? Le opzioni per il pranzo vanno da panini con sfilacci di carne, panini con verdure, insalata di verdure arrostite e zuppa di miso. Io consiglio questo posticino specialmente se cercate un posto privato, tranquillo in cui venire e magari lavorare un po' sorseggiando un ottimo caffè.

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