Esperienza a Burgos, Spagna di Rocío

Come ti sembra Burgos per vivere? La consigli? Com'è?

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Burgos, sempre, Cabeza de Castilla, mi sembra una città fantastica, sopratutto dal punto di vista architettonico, culinario e dei paesaggi.

Si trova nel bel mezzo del Camino de Santiago, ed è una delle città spagnole con più spazi verdi.

Si tratta di una città elegante, attraversata dal grande Arlanzón. Ha molta storia e una lista infinita di monumenti da visitare assolutamente come la Catedral Gótica, el Arco de Santa María, el Monasterio de San Juan, el Instituto Cardenal López de Mendoza, el Paseo de la Isla o la Muralla de Burgos.

Inoltre, la recente scoperta dei sorprendenti giacimenti di Atapuerca, fanno di Burgos una città di interesse mondiale.

Io definisco Burgos come una città comoda per vivere. È una città che ha di tutto, abbastanza grande, con 180. 000 abitanti, però non c'è il caos che può esserci a Madrid. Chiaramente, questo dipende dai gusti, però il vantaggio è che, se è la calma quello che cerchi, l'avrai, perdendoti nel Paseo de la Isla, per esempio, ma se vuoi una buona dose di intrattenimento, troverai anche questo, mangiando tapas un venerdì sera o andando a uno dei molti concerti che organizza El Hangar (un altro gioiello di Burgos, un centro musicale praticamente nuovo, dove si trovano sale di prova che utilizzano moltissimi gruppi musicali, dotata della miglior tecnologia, e, inoltre, uno spazio dove si trova un grande palco dove si esibiscono artisti di tutto il mondo), ti renderai conto di quello di cui parlo.

Se sei uno che odia metterci due ore e prendere 3 metro per arrivare al lavoro, ti piacerà vivere in una città con molte cose da scoprire, e se ti piace il buon cibo, la consiglio.

Com'è l'ambiente studentesco a Burgos

A Burgos c'è un buon ambiente studentesco. Esistono varie università, come la UBU (Università di Burgos), la Politecnica o la Scuola di Arte, quindi la varietà di studenti è garantita.

A Burgos, abbiamo il nostro giorno particolare di festa, il giovedì universitario. Questo è il giorno in cui troverai tutti gli studenti universitari che si divertono e, i giovedì importanti, potrai godere di eventi organizzati dalle diverse facoltà, con feste a tema, e alcune bibite gratis.

Quanto costa vivere a Burgos?

Burgos è una città abbastanza economica, dove l'alloggio, il cibo, i trasporti o l'intrattenimento possono essere vissuti senza problemi.

Alloggio: Le nostre finanze, di noi studenti, di solito hanno certi limiti, però, tranquilli, vi assicuro che non avrete problemi, potete affittare un appartamento con amici, o andare in una residenza di studenti.

Cibo: Esistono moltissimi posti dove mangiare, è vero che non c'è nessun posto molto economico dove mangiare tutti i giorni, però i prezzi nei supermercati non sono male, il cibo è di grande qualità e con moltissima varietà tra cui scegliere. Un consiglio personale che vi do: Mercadona. Si tratta di un supermercato eccellente, con relazione qualità-prezzo molto buona, dove, inoltre, troverete la miglior sezione di cosmetica e bellezza, ha la sua propria marca, Deliplus, molto economica e con una grande varietà di prodotti.

Trasporti: Burgos è una città che ha solo autobus cittadini come trasporti. Può sembrare qualcosa di strano, ma dato che non ci sono grandi distanze, e che poche persone li utilizano, non serve nulla di più per muoverti con comodità. Puoi prendere la tessera dell'autobus, con la quale, se sei di famiglia numerosa, pagherai i viaggi a 0, 6 centesimi. In caso contrario, se vuoi pagare il viaggio direttamente, ti costerà 1, 10 euro.

Intrattenimento: In questo campo Burgos perde un po', dal mio punto di vista, visto che non è una città con moltissimi eventi, però quelli che ha, sono magnifici. Potrai goderti un buon film per 6 euro, passare un pomeriggio divertente nella pista di ghiaccio per 3 euro o mangiare tapas per 10 euro.

È stato difficile trovare alloggio a Burgos? Puoi dare qualche consiglio?

Se sei studente e stai cercando un alloggio, hai due opzioni:

1. Residenza Universitaria: Esistono molte opzioni, alcune più economiche che altre, questa è una questione personale. A continuazione scrivo una lista con le possibilità, e un link dove puoi vedere la descrizione e contatti.
   • Residenza Universitaria 'Camino de Santiago' (zona 1)
   • Residenza Universitaria 'San Agustín' (Zona 2)

   Questa è l'unica su cui posso dire qualcosa, ho amici che vivono lì e l'ho potuta vedere con i miei occhi. È una residenza fantastica, l'edificio è bellissimo, e ha moltissime cose come un piano dedicato allo studio con una biblioteca, un'aula di disegno, aula computer, WIFI e un'aula di fotografia. Ha anche una macchina del caffè, due sale TV e un campo di pallacanestro e un altro di paddle per il tempo libero. La palestra è un altro di questi sevizi.

   Il lato negativo di questa residenza è il prezzo, parliamo di 620 euro con stanza doppia e 760 euro la singola (pensione completa inclusa).

   • Colegio Mayor 'San Jerónimo' (Zona 3)
   • Residenza Juvenil 'Gil de Siloé' (Zona 4)
   • Residenza 'Sunser' (Zona 5)
   • Residenza Universitaria 'Sagrado Corazón' (Zona 6)
   • Residenza 'Estela' (Zona 7)
   • Residenza Universitaria 'Santa Rafaela Mª Esclavas del Sagrado Corazón' (Zona 8)
   • Residenza 'María Inmaculada'
   • Residenza 'Santa María Reina'
   • Residenza 'Madres Reparadoras'
   • Residencia 'Úrsula Benincasa'
   • Residencia 'Santamaría' (Salesianos)

   La pagina dell'UBU

2. Affittare un appartamento. Dal mio punto di vista è meglio farlo con degli amici, così sarà più economico, e vi arricchirà molto di più.

Com'è il cibo del paese? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Burgos è stata scelta Capitale spagnola della gastronomia nel 2013. Con questo voglio dire, non solo lo dico io, che sono di qui, ma ho le prove che lo dimostrano: il cibo di Burgos è fantastico!

Quasi tutto gira attorno al asado de cordero lechal (agnello alla griglia) (sono che le cose non vanno bene, però, accetta il mio consiglio, risparmia un pochino e un giorno concediti un lusso e prova l'agnello).

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E con l'agnello, i prodotti che si coltivano qui, sopratutto la morcilla de arroz e il formaggio fresco (budella del maiale ripiena con sangue cotto o altri ingredienti) che porta il nome di Burgos in tutto il mondo, senza scordarsi dei formaggi di pecora, dei legumi come i fagioli rossi di Ibeas, con i quali si fa una tra le zuppe più popolari di Burgos, la olla podrida (prende il nome dalla pentola).

I miei piatti preferiti.... Ahi! Che complicato! Pensando al cibo tipico, al primo posto... l'agnello alla griglia, però, non posso neanche dimenticare la tortilla di patate, che mi piace tantissimo.

Che luoghi consigli di visitare a Burgos?

Burgos, come già ho detto in diverse occasioni, ha moltissime cose da visitare:

• La prima cosa, La Catedral de Burgos: ho visto diverse cattedrali, è qualcosa che non ti lascia mai indifferente in una città e ti posso assicurare che non ne ho ancora trovata una bella come quella di Burgos.



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• El Arco de Santa María: è una delle principali porte di accesso alla città. Si trova subito dopo aver attraversato il fiume, nel Paseo de Espolón (consiglio anche questo, sopratutto a Natale, vestono tutti gli alberi con luci e diventa qualcosa di magico), e attraversando questo arco entriamo nel centro storico e diretti alla cattedrale. È stato dichiarato monumento Storico-Artistico.



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• Mirador del Castillo: Non ti puoi perdere la grandezza delle viste che ci sono in cima. Si sente libertà, una fotografia mentale che non scorderai mai, con aria pura e fresca, potenziato dall'enorme bosco che lo circonda.
• Museo de la Evolución Humana: Come ho detto prima, le recenti scoperte di giacimenti ad Atapuerca, fanno di Burgos una città di interesse mondiale. Si tratta di un edificio magnifico, nel cui interno potrai fare un ripasso di quello che fummo e da dove veniamo.

Potrei continuare mettendo moltissimi luoghi in più da visitare, però avrei bisogno di molte ore, quindi, chiuderò con il mio luogo preferito di Burgos: El CAB (Centro di Arte contemporaneo di Burgos). Si tratta di un posto fantastico, con un design minimalista. Se ti piace l'arte, potrai assistere a moltissime esposizioni che si realizzano all'interno. Non è un luogo che si riempie (una delusione), quindi se vuoi portarti un libro e stare rilassato mentre ti godi l'ambiente, questo è il tuo luogo.

La pagina del CAB di Burgos.

E per mangiare a Burgos? Puoi dire i tuoi ristoranti preferiti?

• El Morito: Tappa obbligatoria se vai a Burgos. Troverai le migliori bravas (patate fritte con salsa piccante) della città, morcilla di Burgos, calamari, cozze, bruschette di tutti i tipi (ricordo, per esempio una di pollo, formaggio di capra e cipolla caramellata... ) padella con revueltos (uova strapazzate) di tutti i tipi, come patate con prosciutto e uovo, tra gli altri.
• Casa Ojeda: Come vi ho detto prima, risparmiate qualcosina e provate l'agnello. Il miglior ristorante per farlo è, senza dubbio, Casa Ojeda.
• Ponte Vecchio: Amanti della cucina italiana, questo è il vostro ristorante.
• Pecaditos: Si tratta di una grandissima catena creata con l'idea di mangiare qualcosa veloce. Per me, è un ristorante fantastico, tutti i pecaditos (panini fatti al forno, con moltissime varietà, costano un euro). Inoltre, vista la grande accettazione che ha ottenuto, hanno creato un altro menù con porzioni da 6 euro con più cose: bruschette di prosciutto e olio, alici, gamberi impanati, morcilla, revueltos (uova strapazzate)... Per me, il miglior luogo per mangiare qualcosina. E, se ti piace di più il pesce, hanno creato anche 'La Sirenita' la sua sorella gemella però con delizie del mare.

Che locali consigli per far festa a Burgos?

Penso che sia la parte dove meno eccelle Burgos, la festa, non per mancanza di voglia da parte della popolazione, ma perché, per qualche strana ragione che io continuo a non comprendere, abbiamo moltissimi locali e pub (quasi 200), però non abbiamo una buona discoteca nel centro.

Qualche anno fa hanno costruito, Infiniti, nella zona di Gamonal, a una mezz'ora dal centro, e quindi non è frequentata da tutta gli abitanti del centro.

Nonostante ciò, che nessuno si preoccupi, molti dei locali e pub valgono la pena.

Prima di tutto devo dirvi che la zona per far festa è divisa in Llanas e Bernardas: las llanas nella zona dove puoi andare dall'1:00 (che è quando inizierà a esserci gente), approssimativamente, fino alle 5:00. Se vuoi che la sera duri di più, il tuo locale è Bernardas.

È vero che, non abbiamo grandi discoteche, però il fato di avere un orario così grande è un punto a nostro favore, io ho fatto festa in discoteche che mi sono piaciute molto, però che alle 4:00 chiudevano e dovevi accettarlo.

Zona delle Llanas:

• La New Miel: È il locale che più mi piace di Burgos, grande, con buona musica e bibite, e la fascia di età è stupenda.
• BNB: È un locale che consiglio specialmente. Si trova nella zona del castello, e ha delle viste fantastiche. L'unico lato negativo è la difficoltà di scendere al centro se non si va in macchina.

Zona delle Bernardas:

• Quo: Uno dei migliori di Burgos, grande e con buona musica.
• Ñ: Assomiglia molto al Quo, ed è anche un buon locale dove andare.

Potete avere più informazioni sui bar e le loro descrizioni qui.

Qualche consiglio per i futuri studenti di Burgos?

Se vai a studiare a Burgos, vai con voglia, caricati di forza per divertirti al massimo, preparati per un anno meraviglioso, però, prima di tutto questo, senza alcun dubbio, preparati una bella valigia con vestiti pesanti. Uomo avvisato mezzo salvato.

Voglio finire con una citazione famosa su questa città: "En Burgos te encontrarás con dos estaciones, invierno y la del tren".

Divertiti!