Expérience de Rocío à Burgos, en Espagne

Recommandes-tu la ville de Burgos pour y vivre? Comment est-elle?

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Burgos, depuis toujours, Cabeza de Castilla, me paraît être une ville fantastique, surtout du point de vue architectural, culinaire et au niveau des paysages.

Elle est située sur le chemin de Compostelle. C'est l'une des villes avec le plus d'espaces verts d'Espagne.

C'est une ville élégante, traversée par le grand Arlanzón. Elle possède une très grande histoire et une liste interminable de monuments qu'il faut absolument voir comme la cathédrale gothique, l'arc de Santa María, le monastère de San Juan, l'institut du cardinal López de Mendoza, le Paseo de la Isla ou la muraille de Burgos.

En plus, les récentes découvertes des surprenants sites archéologiques de Atapuerca font de Burgos une ville d'intérêt mondial.

Moi, je définirais Burgos comme une ville agréable dans laquelle vivre. C'est une ville où il y a de tout et qui est assez grande. Elle est peuplée par 180 000 habitants, mais vous ne trouverez pas une agitation comme ça peut être le cas à Madrid. C'est clair, ça dépendra des goûts, mais si vous aimez le calme, vous l'aurez. En vous perdant dans le Paseo de la Isla, par exemple. Mais si vous voulez une bonne dose de divertissement, vous pouvez aussi aller prendre des tapas le vendredi après-midi, ou aller assister à l'un des nombreux concerts qu'organise El hangar (une autre perle de Burgos, un centre de création musicale presque nouveau, dans lequel on trouve des studios qui intéressent des centaines de groupes musicaux, dotés de la meilleure technologie et, en plus, un espace principal où se trouve une grande scène sur laquelle passent des artistes du monde entier). Vous vous rendrez compte de ce dont je parle.

Si vous êtes du genre à détester mettre 2 heures pour arriver au boulot en prenant 3 métros, vous aimerez vivre dans un endroit où il y a de grandes choses à découvrir. Et si vous avez un bon coup de fourchette, je vous le recommande sérieusement.

Comment est l'atmosphère étudiante à Burgos?

L'atmosphère étudiante à Burgos est très bonne. Il y a plusieurs universités, comme la UBU (Université de Burgos), la Polytechnique ou l'école d'Art, c'est pourquoi la variété d'étudiants est toujours assurée.

À Burgos, nous avons une journée spéciale pour les fêtes, le jeudi universitaire. C'est le jour durant lequel vous trouverez tous les étudiants en train de s'amuser et, certains jeudi, vous pourrez profiter d’événements organisés par les différentes facultés, avec des fêtes à thème, et quelques boissons gratuites.

Combien coûte la vie à Burgos?

Burgos est une ville asse abordable, dans laquelle on peut bénéficier de logement, de nourriture, de transport et de loisirs sans problème.

Logement : notre économie, à nous les étudiants, présente généralement certaines restrictions, mais rassurez-vous, je vous assure que vous n'aurez aucun problème, vous pouvez louer un appartement avec des amis, ou aller dans une résidence pour étudiants.

Nourriture : il y a de nombreux endroits où manger. Bon, bien sûr, il n'y a pas de bon plan pour pouvoir manger tous les jours, mais les prix au supermarché sont corrects, la nourriture est de qualité et vous pourrez choisir parmi une grande variété. Un conseil personnel que je vous donne est le suivant : Mercadona. C'est un excellent supermarché, le rapport qualité-prix est très bon, et en plus vous trouverez la meilleure section de cosmétique et de beauté, car elle possède sa propre marque : Deliplus, qui est très abordable et qui possède beaucoup produits.

Transport : Burgos est une ville qui ne possède que des bus. A priori ça peut sembler bizarre, mais comme il n'y a pas de grandes distances à parcourir, ni une demande excessive, on n'a pas besoin de plus pour se déplacer avec une totale convenance. Vous pouvez demander la carte de bus. Si vous faites partie d'une famille nombreuse, vous bénéficierez des trajets pour 0, 60 centimes d'euros. Au contraire, si vous voulez payer le voyage directement, ça vous coûtera 1, 10 euros.

Loisirs : c'est sûr que de ce côté, Burgos bat un peu de l'aile selon moi, puisque ce n'est pas une ville avec beaucoup d’événements. Cependant, ceux qu'elle a sont supers. Vous pourrez profiter d'un bon film pour environ 6 euros, passer une après-midi amusante à la patinoire pour 3 euros ou prendre des tapas pour environ 10 euros.

A-t-il été difficile pour toi de trouver un logement à Burgos? Pourrais-tu donner un conseil?

Si vous êtes étudiant et que vous cherchez un logement à Burgos, vous avez deux options :

1. Résidence universitaire : il existe de nombreuses options, certaines plus économiques que d'autres, cela dépend de chacun. À la suite j'ai fait une liste avec les possibilités, et j'ai mis un lien où vous pourrez voir la description et le contact.
   • Résidence universitaire "Camino de Santiago" (zone 1)
   • Résidence universitaire "San Agustín" (zone 2)

   Celle-ci est la seule dont je peux vous donner mon avis, car j'ai des amis qui y vivent et j'ai pu l'observer des mes propres yeux. C'est une résidence fantastique. Le bâtiment est très beau, et il y a de nombreuses prestations comme un étage dédié à des zones d'études avec une bibliothèque, une salle de dessin, une salle d'ordinateurs, la WIFI et une salle de photographie. Il y a également des machines à café, deux salles télé et elle dispose d'un terrain de basket et un autre de paddle pour le temps libre. Le gymnase fait également partie des services.

   Le point négatif de cette résidence est son prix, car on parle de 620 euros en chambre partagée et 760 euros en chambre individuelle (pension complète incluse).

   • Résidence universitaire "San Jerónimo" (zone 3)
   • Résidence "Gil de Siloé" (zone 4)
   • Résidence "Sunser" (zone 5)
   • Résidence universitaire "Sagrado Corazón" (zone 6)
   • Résidence "Estela" (zone 7)
   • Résidence universitaire "Santa Rafaela Mª Esclavas del Sagrado Corazón" (zone 8)
   • Résidence "María Inmaculada"
   • Résidence "Santa María Reina"
   • Résidence "Madres Reparadoras"
   • Résidence "Úrsula Benincasa"
   • Résidence "Santamaría" (salésiens)

   La page de l'UBU

2. Louer un appartement. Selon moi, c'est mieux de le faire entre amis, car ainsi ça revient moins cher, et c'est beaucoup plus enrichissant.

Comment est la nourriture du pays? Quels sont tes plats préférés?

Burgos a été élue Capitale Espagnol de la Gastronomie en 2013. Je veux dire par là qu'il n'y a pas que moi qui le dit, je suis de Burgos, mais je vous laisse des preuves qui le démontrent : la nourriture de Burgos est fantastique!

Presque tout tourne autour de l'agneau de lait rôti (faites-moi confiance, économisez un peu et payez-vous le luxe, un jour, de goûter l'agneau).

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Et en plus du rôti, il y a des produits qui s'élaborent sur notre territoire, notamment le boudin de riz et le fromage frais qui portent le nom de Burgos partout dans le monde. Sans oublier les fromages secs de mouton, ni les légumineuses comme les haricots rouges d'Ibeas, avec lesquels on fait l'un des ragoûts les plus populaires de Burgos, la olla podrida.

Mes plats préférés... et bien, comme c'est compliqué! En parlant de la nourriture typique, en premier lieu, l'agneau rôti, mais je ne peux pas non plus omettre la tortilla de patatas, que j'adore.

Quels lieux faut-il visiter à Burgos?

Il y a à Burgos, comme je l'ai dit de nombreuses fois, de nombreuses choses à visiter :

• En tout premier lieu, la cathédrale de Burgos. J'ai déjà vu plusieurs cathédrales, c'est quelque chose qui ne vous laisse jamais indifférent dans une ville, et je peux vous assurez que je n'en ai pas trouvé d'aussi belle que celle de Burgos.



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• L'arc de Santa María : c'est l'une des principales portes d'accès de la ville. Il se trouve en traversant la rivière, sur le Paseo del Espolón (également très recommandé, surtout à Noël, car ils décorent tous les arbres avec des lumières et ça devient magique). En traversant cet arc on entre directement dans le centre historique et on accède également à la cathédrale. Il est déclaré Monument Historique-Artistique.



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• Le mirador du château : vous ne pouvez pas rater la grandeur des vues qu'il y a d'en haut. On se sent libre. Une photographie mentale que vous ne pourrez jamais oublier, avec un air pur et frais, renforcé par les immenses bois qui l'entourent.
• Le musée de l'évolution humaine : comme je l'ai dit avant, les récentes découvertes des surprenants sites archéologiques d'Atapuerca font de Burgos une ville d'intérêt mondial. C'est un bâtiment magnifique, dans lequel vous pourrez voir un rappel de ce que nous étions et d'où nous venons.

Je pourrais continuer à mettre de nombreux lieux à visiter, mais j'aurais besoin de plusieurs heures, alors, je vais terminer avec mon lieu préféré à Burgos : le CAB (centre d'art contemporain de Burgos). C'est un endroit fantastique, avec un style minimaliste exquis. Si vous aimez l'art, vous pourrez assister à de nombreuses expositions que se déroulent à l'intérieur. Ce n'est pas un lieu très très fréquenté (malheureusement), donc si vous avez envie d'emmener un livre, et de vous détendre pendant que vous profitez de l'environnement, c'est idéal pour vous.

La page du CAB de Burgos.

Et pour manger à Burgos? Peux-tu citer tes lieux préférés?

• El morito : Étape incontournable si vous allez à Burgos. Vous trouverez les meilleures patatas bravas de la ville, du boudin, des calamars, des moules, des toasts exquis de plusieurs goûts (je me souviens, par exemple, d'un au poulet, fromage de chèvre et oignon caramélisé... ), des beignets avec des mélanges de toutes sortes, comme par exemple des pommes de terre avec du jambon serrano et des œufs, entre autres.
• Casa Ojeda : Comme je l'ai dit avant, économisez un peu d'argent et goûtez à l'agneau. Le meilleur endroit où ils le font est, sans aucun doute, la Casa Ojeda.
• Ponte Vecchio : Pour les amants de la cuisine italienne, c'est idéal pour vous.
• Pecaditos : C'est une franchise qui a du succès. Elle a été créée avec l'idée de grignoter quelque chose rapidement. Pour moi ce n'est pas un lieu fantastique, mais bon tous les pecaditos (sandwichs tout juste cuits au four de plusieurs variétés) sont à un euro. En plus, en vue du succès qu'elle a eu, ils ont créé une autre carte de rations à 6 euros avec d'autres choses : toasts de jambon et d'huile, anchois, langoustes panées, boudin, œufs farcis... Pour moi, c'est le meilleur endroit pour aller grignoter quelque chose. Et, si vous êtes plus poissons, ils ont également créé "La Sirenita", sa sœur jumelle mais avec les délices de la mer.

Quels lieux recommanderais-tu pour sortir faire la fête à Burgos?

Je crois que c'est le secteur dont Burgos souffre le plus : la fête. Ce n'est pas par manque d'envie de la part des habitants. Pour une drôle de raison (que je ne comprends toujours pas) nous avons beaucoup de bars et de pubs (environ 200), mais nous n'avons pas de bonne discothèque dans le centre.

Ils ont créé il y a quelque années Infiniti dans le quartier de Gamonal. Elle se situe à une demie heure du centre, c'est pourquoi elle n'est pas du tout fréquentée par les habitants du centre.

Néanmoins, que ça ne sème pas la panique, car beaucoup d'entre eux valent la peine.

Je dois vous dire avant tout que le quartier des fêtes est divisé entre Llanas et Bernardas. Llanas est le quartier où vous pouvez aller à partir de 1h du matin à peu près (c'est quand il commence à y avoir des gens), jusqu'à 5h du matin. Si vous voulez que la nuit dure plus longtemps, vous pouvez aller à Bernardas.

Il est vrai que nous n'avons pas de grandes discothèques, mais le fait d'avoir des horaires aussi amples est un bon point. Car il m'est arrivé de sortir de fête dans des discothèques qui me plaisaient beaucoup mais qui, à 4h du matin, fermaient. Et après il fallait se débrouiller comme on pouvait.

Le quartier de Llanas :

• Le New Miel : c'est le lieu que je préfère à Burgos. Grand, avec de la bonne musique et de bonnes boissons, et une super tranche d'âge.
• BNB : C'est un lieu très recommandé également. Il est situé vers le château, c'est pourquoi les vues sont magnifiques. Le seul point négatif est la complexité pour descendre jusqu'au centre si vous n'avez pas de voiture.

Le quartier de Bernardas :

• Quo : l'un des meilleurs de Burgos, grand et avec de la bonne musique.
• Ñ: : il ressemble pas mal au Quo, c'est également un bon endroit où aller.

Vous pouvez jeter un coup d’œil plus approfondi sur les bars et leur description ici.

Un conseil que tu aimerais donner aux futurs étudiants partant à Burgos?

Si vous partez étudier à Burgos, préparez le terrain, chargez vous d'énergie pour profiter au maximum, préparez-vous pour cette merveilleuse année mais, avant tout ça, sans aucun doute, préparez une valise remplie de vêtements chauds. Mieux vaut prévenir que guérir.

Je voudrais terminer avec une célèbre citation sur cette ville : "En Burgos te encontrarás con dos estaciones, invierno y la del tren".

Amusez-vous !