Ricettone
Giulia Saracino
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Le migliori ricette della tradizione italiana, e soprattutto romagnola, tutto fatto in casa!
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CAPPELLETTI ROMAGNOLI
I CAPPELLETTI sono un piatto della tradizione romagnola. Si tratta di un tipo di pasta all’uovo ripiena di un cosiddetto “compenso” fatto di carne o di un mix di formaggi, a seconda delle zone. Tradizionalmente si preparavano in famiglia il giorno di natale, ed è...
