Pâtisserie

Douce France, beau pays de mon enfance... Douce France, France douce.

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La France est connue pour de nombreuses choses, soyons honnêtes, une de ces choses est sûrement la cuisine. Je me rappelle encore de mon expérience Erasmus en France comme si c'était hier. En réalité, j'y étais pendant beaucoup mais alors beaucoup de temps. Un an et demi je crois. Cependant je m'en rappelle parfaitement car se fût un Erasmus merveilleux, inoubliable, à mourir de contentement.

J'ai fait de nombreuses activités, dont celle de manger!

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Et oui, parmi mes hobbys préférés il y a celui de manger, puis maintenant je pleure parce que j'ai pris une paire de kilos... une paire...

L'après-midi, je prenais de temps en temps un café avec une amie et il y avait toujours une petite patisserie qui accompagnait le café noir lors des après-midis où nous étudions. Oui, même si nous étions des étudiants Erasmus, nous avons étudié!

D'ailleurs, nous allions à Science Po, la deuxième meilleure université de France, après Science Po Paris! Eheheh, vous imaginez la pression.

Et alors, qu'avons-nous mangé?

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Il y avait de tout. Muffins, croissants natures ou fourrés au nutella ou encore de crème pâtissière. Puis il y avait les feuilletés, mes préférés sont ceux avec des noix et du sirop d'érable, un délice. Le beurre restait sur les mains après avoir mangé cette pâtisserie française, qui était vraiment très bonne, mais soyons clairs, il est sûr que les français n'y touchent pas. Ils les regardent de loin avec des lunettes pour rester minces, parce que moi en 6 mois j'ai pris au moins 3 kilos.

Mais comment cela se fait-il? Il y a des gaufres importées de Belgique, leur patrie! Elles sont excellentes. Il y a aussi le chocolat qui est importé de la mère patrie. Et puis les Boules de Berlin et toutes les variantes frites ou sucrées venant en majorité d'Allemagne. Et puis la spécialité de Strasbourg, la tarte flambée.

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Si vous allez à Strasbourg ou que vous vous y trouvez déjà, n'oubliez pas de goûter la tarte flambée salée et puis de demander aussi des pâtisseries. C'est le plat national qu'il faut essayer.

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Vive la France et ses pâtisseries.