Cappuccino à Milan

Introduction

Bonjour tout le monde!

Aujourd’hui tout le monde boit du café. C’est une boisson que l’on peut acheter n’importe où, même à emporter. On achète sa tasse de café à emporter et on la déguste où on veut. Ce n’est pas forcément une bonne habitude de boire du café tout le temps parce qu’à force notre corps s’habitue et la dose ingérée n’est plus suffisante pour ressentir les effets habituels.

Quoi qu’il en soit je ne suis pas une adepte du café, bien qu’il m’arrive d’en boire de temps en temps quand l’envie me prend, c'est très bien lorsqu'on sait où l'on peut trouver de bons cafés. Il existe de bons cafés, d’autres plus inhabituels il faut donc faire un choix.

Connaître le cappuccino

Je veux vous parler du cappuccino car c’est un délicieux café que j’ai découvert récemment et j’ai tellement apprécié que j’en bois maintenant régulièrement, je n'y connaissais pas grand chose avant.

C’est ma sœur qui m’en a parlé pour la première fois. Elle est plus âgée que moi ce qui explique pourquoi elle l’a découvert avant. Je vais vous expliquer comment elle l’a découvert : elle faisait ses études à Cambridge et un jour elle est allée manger dans un restaurant italien qui faisait bien évidemment de la pizza ainsi que du tiramisu et du cappuccino pour le dessert. Elle n’avait jamais testé ni l’un ni l’autre, ce fut donc la première fois pour elle. Elle a été émerveillée par le tiramisu, mais ne m’a pas parlé plus que ça du cappuccino.

Je connaissais donc le Cappucino mais je ne savais pas encore que c’était quelque chose très italien et que j’allais en boire en faisant du tourisme à Milan! Ils font de l’excellent cappuccino là-bas et, comme vous le savez, les Italiens ont des traditions avec le café : ils ne boivent le cappuccino que le matin et jamais après un repas!

J’étais à Milan pour une semaine pour un projet avec mes camarades d’université, et nous sommes allés dans cet endroit où ils servaient du cappuccino. Étant donné que je n’avais encore jamais goûté j’ai décidé d’essayer. Avant cela je n’ai jamais aimé le café que tout le monde boit, car il était trop amer et trop fort pour moi. D’ailleurs je n’étais qu’une enfant donc on ne m’autorisait pas vraiment à boire du café, seulement quelques gorgées pour goûter. J’étais donc très intriguée à l’idée de goûter le cappuccino ici à Milan et je n’ai pas été déçue! À peine après l’avoir bu je me suis dit « Mais pourquoi je n’ai jamais essayé avant? » et j’ai ensuite commencé à boire du cappuccino de temps en temps. Quand je retournais en Géorgie j’achetais ces petits sachets de cappuccino de chez MacCoffee et Jacobs Monarch et d’autres marques. Ça a vraiment un très bon goût et je vous les recommande si vous voulez juste boire une tasse de délicieux cappuccino. Vous pouvez aussi trouver les boîtes de poudre qui vous permettent de décider de la dose, toutefois je trouve que les petits sachets sont mieux car vous pouvez les emportez où bon vous semble et les boire quand vous voulez. C’est très pratique.

Boire du cappuccino à Milan

L’année dernière j’ai participé à un voyage à Milan, c’était ma première fois à Milan. J’étais très excitée car je savais que Milan était une grande et belle ville et je voulais vraiment la visiter. Bien évidemment nous étions là pour un projet d’une semaine donc on aurait eu beaucoup de choses à faire mais aussi des moments de temps libre pour sortir faire du tourisme et découvrir la culture italienne. Ça n’allait pas être chose facile car quand on participe à un projet scolaire on a un emploi du temps à respecter et on ne peut pas vraiment désobéir contrairement à quelqu’un qui vient à Milan en pur touriste et qui dispose de tout son temps. Nous avions donc peu de temps pour visiter et se promener dans la ville et nous aurions utilisé tout ce temps pour explorer et profiter des parfums de l’Italie. J’aime vraiment les spécialités italiennes, comme les spaghettis et les pizzas, j’étais donc très enthousiaste à l’idée de les expérimenter ici ou au moins goûter la pizza. Cependant je ne m’attendais pas à goûter du café là-bas, en particulier le cappuccino auquel je ne connaissais rien.

Un matin nous sommes allées prendre notre petit-déjeuner. Il y avait diverses choses que les gens mangent normalement le matin. Mes amies et moi voulions goûter à quelque chose de typiquement italien, sans pour autant savoir quoi. Puis nous avons remarqué des croissants fourrés à la crème chocolat sur lesquels s’est porté notre choix. Comme ces croissants n’étaient pas suffisants pour nous sustenter nous avons cherché autre chose pour les accompagner. Nous avons finalement décidé de prendre quelque chose à boire en plus; c’est à cet instant que mes amies ont suggéré le cappuccino. Je vous ai déjà dit que je n’étais pas vraiment une adepte du café et que je n’avais aucune idée du goût que pouvait avoir le cappuccino. J’ai donc réfléchi un moment avant de me décider et de prendre une tasse moi aussi.

C’est à ce moment-là que j’ai appris que les Italiens ne boivent du cappuccino que le matin pour le petit-déjeuner et pas après un repas ni passé midi. C’est la « règle » et ils seraient surpris de vous voir boire un cappuccino après le matin et spécialement après un repas.

Nous étions donc ravies de notre petit-déjeuner italien à Milan avec ces croissants fourrés à la crème chocolat et ces tasses de cappuccino. J’étais contente de mon choix et j’ai aimé ce cappuccino qui était très bon pour une première fois. Après ça j’ai été habituée à boire du cappuccino le matin. J’ai fait ça pendant un moment bien que ce ne soit pas une bonne idée de boire du tout le temps ou tous les matins du café, surtout si vous n’êtes pas si vieux. Je veux dire que je suis encore une adolescente, donc je suis encore jeune et je n’ai pas de travail : je n’ai rien qui nécessite le fait que je doive boire du café tous les jours pour me maintenir active.

À propos du cappuccino

Comme je vous l’ai déjà dit le cappuccino est une boisson italienne à base de café qui est traditionnellement bue le matin. Il est préparé avec un double expresso, du lait chaud et de la mousse de lait. Il peut cependant y avoir des variantes, certaines personnes utilisent de la crème à la place du lait et d’autres ajoutent un peu de cannelle ou de chocolat en poudre dessus.

Ma sœur m’a appris qu’on pouvait trouver des sachets de cappuccino dans les supermarchés de Tbilissi (capitale de la Géorgie). Je les ai testés, ils sont assez grands et ils sont accompagnés de sachets de chocolat en poudre à verser sur votre cappuccino après avoir mélangé la préparation avec de l’eau chaude. C’était vraiment très bon quand je l’ai bu, c’était un achat qui valait le coup. Si vous passez à Tbilissi et que l’envie vous prend de boire du cappuccino n’hésitez pas. Les sachets coûtent environ 50 tetris (N. d. T : monnaie géorgienne). Vous pouvez même diviser un sachet en deux portions car la portion individuelle est abondante. Évidemment cela dépend des goûts de chacun, certains préféreront boire le sachet entier tandis que d’autres n’en voudront que la moitié.

Aujourd’hui il existe des machines à café dans lesquelles on fait l’expresso, on y ajoute ensuite le lait chaud et enfin la mousse qui est si caractéristique du cappuccino. Vous pouvez ensuite y saupoudrer un peu de cannelle ou de chocolat en poudre. Moi je préfère le chocolat à la cannelle. Ajouter un peu de chocolat par-dessus ne servira qu’à la décoration, libre à vous d’en mettre un peu plus pour sentir le goût. Mais si vous n’avez pas de machine à café et que vous n’avez pas envie de vous embêter à préparer un Cappuccino vous pouvez toujours acheter les sachets de cappuccino, ajouter un peu d’eau chaude et c’est prêt! Vous n’avez plus qu’à savourer. Je pense que vous pouvez trouver n’importe où toutes les marques dont je vous ai parlé. J’ai vu récemment que les supermarchés Spar et Foodmart vendent des sachets dorés mais je n’ai pas encore testé. J’ai cependant testé tous les autres et ils sont tous assez bons. MacCoffee vend deux types de Cappuccino, un est à la vanille et l’autre est celui basique appelé « l’original ».

Quelle que soit la marque de sachet que vous achetez vous ne remarquerez pas beaucoup de différences entre elles car le cappuccino est toujours censé avoir le même goût. Vous pourrez acheter n’importe lequel de ces cappuccinos, ils auront toujours un bon goût. Ça coûte en général autour de 30 ou 40 tetris (11-14€), en fonction du supermarché où vous vous rendez. Mais si vous voulez impressionner vos amis je vous recommande les grands sachets de cappuccino accompagnés des petits sachets de chocolat en poudre.

Voilà tout ce que j’avais à dire sur moi découvrant le cappuccino à Milan et sur le breuvage en lui-même. J’espère que ça vous a intéressé et j’espère vous avoir donné l’envie de goûter le cappuccino si ce n’est pas encore fait, vous comprendrez ainsi pourquoi je l’aime tant! Et n’oubliez pas que vous ne devrez le boire que le matin comme le veut la tradition italienne!

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