Expérience Erasmus à Cracovie

Voici mon expérience en tant qu'étudiante Erasmus en architecture à l'université Politechnika de Cracovie, où j'ai vécu pendant 10 mois.

Architecture et paysages

Ce qui est sûr, c'est que comme la Pologne a été un pays très maltraité par l'histoire, elle ne dispose pas d'un patrimoine archiectural très important, puisque de nombreuses des grandes oeuvres existantes ont été détruites et que le pays n'a aujourd'hui pas autant d'argent que d'autres pays européens. Cependant, le centre historique, dans lequel on peut trouver le Sukiennice, le château du Wawel, la basilique Sainte-Marie (ou Basilique Notre-Dame), etc., mérite le qualificatif de "magnifique". Même si elle est assez négligée et mal éclairée pendant la nuit, la place du marché principal de Cracovie - au-delà d'être l'une des plus grandes d'Europe - est aussi l'une des plus jolies.

Varsovie a par exemple beaucoup plus à offrir en termes d'architecture que Cracovie, puisque la ville fut complètement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale et que tous les édifices qu'elle possède sont "neufs". Un centre historique comme celui de Cracovie est inimaginable à Varsovie.

Les paysages à l'extérieur de la ville sont splendides, puisque, grâce à la forte humidité ambiante, les champs sont très verts, avec une végétation luxuriante (similaire à celle de la région d'Asturias par exemple). En outre, c'est généralement toujours enneigé en hiver, puisqu'une fois qu'il a neigé - comme les températures ne dépassent plus les 0°C - cela ne dégèle jamais.

Culture et traditions

La culture est un peu "dépassée" par rapport à d'autres pays d'Europe comme l'Espagne, la France, l'Italie... Il y a de tout, allant de gens totalement libéraux à des groupes radicaux, homophobes et xénophobes. Mais si ne vous liez pas avec ce genre de mauvaises fréquentations, cela ne pose normalement pas de problèmes. Les traditions sont assez similaires, même si elles ont leurs exceptions. Les Polonais n'aiment pas trop parler pendant les repas ou rester à table après avoir fini de manger pour discuter avec leur amis: pour eux c'est un signe de manque de respect envers le cuisinier. En outre, lorsqu'ils rendent visite à quelqu'un dans leur maison et y restent un moment, ils se déchaussent et se baladent en chaussettes.

Une chose très importante: attention avec le football. Ils l'ont dans le sang et ce sujet leur fait un peu perdre la tête. S'ils gagnent, ils lancent des pétards, sortent dans la rue avec des tambours, des pétards, etc., et boivent jusqu'à s'enivrer. S'ils perdent, ils s'enivrent aussi et sont de très très mauvaise humeur. Il y a même des graffitis dans les rues qui insultent les autres équipes, donc soyez prudent avec ce sujet, ils y sont très sensibles.

Gastronomie

La nourriture polonaise se compose généralement d'une soupe et d'un plat principal. Les deux sont des plats très lourds et copieux, puisqu'ils utilisent beaucoup de beurre, de la panure... Les plats polonais typiques sont les pierogi et le zurek.

Les pierogi sont un genre de petites ravioles qui peuvent se manger bouillies ou frites, et qui peuvent être fourrées d'une multitude de choses: de la viande, des fruits, des légumes, du fromage... Les plus typiques sont à base de fromage et de pommes de terre, et s'appellent "pierogi ruskie" (pierogi russes).

Le zurek est la typique soupe polonaise. Elle peut se déguster dans une boule de pain à laquelle on aurait retiré la mie et dont la croûte sert donc de récipient. Cette soupe contient de tout: des champignons, de la saucisse, du fromage, des pommes de terre, de l'oeuf et de la ciboulette, ainsi que d'autres ingrédients.

La fête

Cracovie est l'une des villes les plus festives d'Europe où vous vous rendrez. Tous les jours il y a 3 ou 4 fêtes dans différents endroits du centre ville, peu importe que ce soit samedi ou lundi. Si vous allez au BaniaLuka ou au Teatro Cubano n'importe quel jour de la semaine, vous remarquerez qu'ils sont remplis d'étudiants Erasmus (espagnols dans leur grande majorité), qui y boivent à partir de 20h ou 21h.

En effet, à Cracovie - comme dans le reste de la Pologne - on ne sort pas à partir de minuit comme en Espagne - tout le monde est dans la rue à 20h déjà, et ils résistent comme des champions jusqu'à 5h ou 6h du matin.

Au-delà de tout cela, est organisée chaque jour de le semaine une soirée Erasmus dans un bar quelconque. Vous devez seulement demander et on vous donnera un flyer sur lequel est indiqué l'horaire pour toute la semaine ainsi que les bars auxquels vous devez aller.

Une autre chose très importante: il est interdire de boire de l'alcool dans la rue. Les policiers sont très stricts là-dessus et s'ils vous surprennent, ils peuvent vous mettre une amende qui s'élève jusqu'à 50 euros par personne. Ainsi, entre le froid et la possibilité d'une amende, vous perdrez toute envie de boire dans la rue.

Loisirs et temps libre

Personnellement, étant à Cracovie pour mon Erasmus, je ne manque pas de temps libre. Cracovie regorge de possibilités: vous pouvez aller au bowling, faire un tour en montgolfière, aller jouer au paintball... Si vous faites une recherche "activités à Cracovie" sur Tripadvisor, cela vous donnera énormément d'idées de choses à faire.

Les transports

Les transports sont un autre grand avantage de Cracovie. La ville est très bien desservie, que ce soit à l'intérieur même ou avec les villages et centres commerciaux des environs. Si ce n'est pas en train, ce sera en tram: il y a toujours une ligne qui vous emmènera à destination rapidement. Par exemple, de ma rue pour aller à l'université à la périphérie de la ville, il y a un tram qui passe chaque jour toutes les 3 minutes. Un autre avantage des transports est leur prix. Un ticket pour n'importe quel train ou tram de la ville pendant 20 minutes vous coûtera seulement 50 centimes, et 25 si vous avez la carte étudiante. Pour des séjours plus longs, je vous conseille un abonnement aux transports. Vous paierez 40 euros et avec, vous pourrez - pendant 6 mois - monter dans tous les bus et trams urbains que vous voulez de manière illimitée (il est très important de repérer les limites géographiques de la ville si vous ne voulez pas vous prendre une amende).

Le taxi est un peu plus cher, comme partout, mais il reste très abordable si vous choisissez le bon (il y en a qui descendent jusqu'à 20 centimes par kilomètre). En Pologne existe également l'application Uber, où vous devez seulement indiquer où vous souhaitez être récupéré puis déposé, et c'est très peu cher.

Les prix

En général, les prix sont très bas. Non seulement le pays n'est pas très riche, mais en plus ils n'ont pas l'euro et leur monnaie (le zloty) est très dévaluée. En comparaison avec l'Espagne, les choses sont donc très peu chères. La bière fait partie des moins chères d'Europe (un demi litre pour 90 centimes). En général, manger au restaurant en prenant entrée, plat, accompagnement et salade coûte seulement 4 euros environ. Au supermarché, les choses sont un peu moins chères qu'en Espagne, mais pas trop non plus. Idem pour les appartements, ils sont un peu moins chers qu'en Espagne, mais pas excessivement non plus si vous en voulez un bon dans le centre. Les résidences étudiantes sont terriblement bon marché, 90 euros par mois, avec électricité, eau, chauffage, etc., inclus. Certes, les chambres sont doubles, vous devez donc partager votre espace avec une autre personne, et les cuisines et salles de bain sont pour 4 personnes, donc à partager avec 3 autres.

Les vêtements sont en revanche plus chers qu'en Espagne. Pas beaucoup, mais suffisamment pour remarquer la différence, surtout dans des magasins comme Zara, Stradivarius, etc. Il faut en profiter quand le zloty est très bas, parce que les prix ne changent pas et vous économiserez un petit peu.

Le climat

C'est la Pologne, donc pas beaucoup d'étonnement à ce sujet. Je suis arrivée vers mi-septembre et il faisait environ 10°C, tandis qu'il faisait plus de 20°C en Espagne. À partir de ce moment-là, les températures n'ont pas cessé de baisser, atteignant les -30°C (seulement une semaine au cours de laquelle vous remplirez votre frigo et ne sortirez plus de chez vous). Le mieux c'est bien évidemment la neige, puisqu'elle tombe en général toutes les semaines, s'accumulant jusqu'à former une bonne couche de neige. Bien sûr, cela dépend des goûts, mais personnellement j'adore ça, car il ne neige jamais là où je vis en Espagne, et cela me manquait beaucoup. Mais peut-être que cela repousse un peu ceux qui ont l'habitude d'avoir de la neige tout l'hiver.

Enfin, si vous voulez voir comment je survis à Cracovie avec une touche d'humour, je vous laisse cette video (en espagnol).