Museo del pan de especias (Żywe Muzeum Piernika)

Uno de los símbolos de Toruń es, sin duda alguna, el pan de especias (pierniki toruńskie) y se puede encontrar por toda la ciudad y en los escaparates. Si queréis descubrir un poco más la historia de este bizcocho tan emblemático, hay muchas tiendas y museos en los que encontraréis información sobre este tema. Pero, para mi, el más original y el más divertido es el Żywe Muzeum Piernika (está también el Muzeum Torunskiego Piernika que, desde luego, es más completo con respecto a la exposición, pero es menos interactivo y lúdico; os corresponde a vosotros verlo, pero... ¿por qué no verlos los dos si tenéis tiempo? ).

En este museo, nos adentramos en el corazón de un taller de cocina y muchos guías intervinieron para explicarnos el origen del pan de especias y el proceso de fabricación. ¡Es como una pequeña obra de teatro de la que nosotros somos los actores principales! Además de las explicaciones, el objetivo es, por supuesto, hacer tu propio pan de especias durante la visita; eso es lo que la convierte en una actividad lúdica, pero sobre todo, interesante ya que te ves realmente sumergido en el universo del Pierniki. Es una cosa realmente fácil y un poco infantil, pero es muy divertido y te pones muy contento al irte con el bizcocho recuerdo de Toruń (llevad cuidado porque no se come: ¡es simplemente decorativo! ).

La visita está disponible en inglés pero procurad llamar o reservar con antelación porque a menudo van muchos grupos y las visitas en inglés no se hacen todos los días. Además, cuando las visitas son en inglés, normalmente hay menos gente que cuando son en polaco y es mucho más agradable estar en grupos pequeños para preparar y cocinar el bizcocho, ¡se pasa muy bien!

Por supuesto, el museo cuenta con una pequeña tienda de recuerdos de Toruń con panes de especias a montones pero también con pequeñas figuras, postales y muchas otras golosinas con la imagen de Toruń.

(Me parece que el precio de la visita era de alrededor de 10/ 15 zlotys).