Descubriendo Georgia y sus tradiciones

En este post, me gustaría compartir mi experiencia en Tiflis, la capital de Georgia. Con la tarjeta de embarque en la mano y la cabeza llena de sueños, esperaba ansioso en el aeropuerto a que mi avión llegara. El avión despegó y ya estaba de camino a Georgia, mi hogar en los próximos años. Anunciaron que el avión iba a aterrizar en cinco minutos y me asomé por la ventana, lo único que podía ver eran montañas cubiertas de nieve y nubes blancas. Ese es el típico paisaje de la región del Cáucaso, pero como yo venía de un país tropical, era algo completamente nuevo para mí. El avión aterrizó en Georgia, "la cuna del vino y el país con más de 8000 cosechas de vino", como bien me explicó después un amigo, el cual también me dijo que la gigante estatua del parque Vake, llamada Kartlis Deda, lleva un vaso de vino en una mano y una espada en la otra como símbolo de amistad y valentía, respectivamente.

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Nada más salir del aeropuerto, cogí un taxi. La primera palabra que escuché del conductor fue "gamerjoba" que significa "hola", pero en ese momento no entendí lo que era. El conductor comenzó a hablar y yo no entendía prácticamente nada, pero con sus gestos pude hacerme una idea de lo que estaba diciendo. Durante el camino, también me enseñó algunos lugares más famosos de la ciudad. Esta conversación me recordó que a partir de ahora iba a convivir con una nueva cultura y sociedad.

Al día siguiente por la mañana, lo primero que se me vino a la mente fue desayunar, así que me di una vuelta por las calles de Georgia para descubrir la comida de allí. El plato típico de Georgia se llama "khinkhali" y son unas bolas de masa rellenas de sopa de pollo picante, también está "khachapuri" que es pan relleno de queso, "lobiani" que es una especie de pan con cereales y "shaurma" que aunque es un plato originario de Turquía, es muy famoso en Georgia. Toda la comida está deliciosa y yo tengo que decir que me hice adicto a su sabor. Como Georgia fue el lugar de origen del vino, hay una gran variedad de él. Si no queréis probar el vino, siempre podéis ir a comer hamburguesas a McDonald's o Texas o si queréis algún restaurante más sofisticado, podéis probar Marriot, Radisson o Holiday Inn.

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Después de un buen desayuno, seguí dando una vuelta por las calles de Tiflis. La ciudad tiene muy buenas conexiones de autobuses y metro, lo único que actúa como barrera es el idioma. Tener algunas nociones de georgiano o ruso lo haría todo más fácil. El sitio más famoso situado en el centro de la ciudad es la Trinity Church también conocida como "Sameiba" en el idioma local, es considerada un emblema de su cultura y religión y es la iglesia ortodoxa más grande del mundo. La zona de esa iglesia es un lugar tranquilo y lleno de rituales que se mantiene en pie sin perder sus costumbres y tradiciones. Lo que más me costó fue aprender las tradiciones de la gente sin conocer bien el idioma. La gente de Tiflis es bastante moderna, pero siguen manteniendo sus costumbres y tradiciones a lo largo del tiempo.

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El baile tradicional de Georgia diría que es único. Los bailarines llevaban sus trajes típicos y además, los hombres llevaban espada y las mujeres el pelo muy largo. Con sus músicas tradicionales, bailan de tal manera que parece que están flotando en el aire. La primera vez que lo vi me quedé alucinado.

En Tiflis hay muchos taxis, así que si os perdéis en algún lugar, no os preocupéis, solo tenéis que llamar a uno y decidles vuestra ubicación. Os aconsejo que la llevéis escrita en un papel en georgiano. Por otro lado, la actitud de la gente hacia los extranjeros es muy buena y yo, que soy de una etnia diferente, la mayoría de ellos querían hacerse fotos conmigo, sobre todo en los viajes que hacía fuera de Tiflis.

El río Kurá que atraviesa el centro de la ciudad se puede ver desde el Puente de la Paz o de Cristal, desde donde también podréis ver todo el centro de la ciudad a vuestros pies. Cerca de él, hay una fuente musical que por las noches baila al son de la música tradicional y occidental. Tiflis o "la ciudad de las luces" es especialmente espectacular cuando se pone el sol y se encienden las luces. Las renovadas calles de Marjanishvili y la Vieja Tiflis os trasladarán a la época clásica.

Por otro lado, la época perfecta para visitar Tiflis es en Navidad o Año Nuevo, ya que la ciudad entera se viste de luces y hay adornos en cada rincón. Además, los conciertos públicos que tienen lugar en Nochevieja, hacen que la ciudad sea más encantadora.

Se dice que Georgia es el lugar de origen de algunos hallazgos arqueológicos de Europa, por ello, el país tiene una gran historia y las tradiciones siguen intactas entre la gente. El país está repleto de reservas naturales y cuenta con varios sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El país es también el lugar de nacimiento del dictador soviético Stalin, sin embargo, no es muy querido entre los ciudadanos. Además, la gramática georgiana es difícil de entender, así que si llegáis nuevos a Georgia, lo mejor es aprender lo justo del idioma para defenderse. La ciudad también tiene muchos complejos comerciales, mercados, restaurantes, etc. para satisfacer las necesidades básicas.

La vegetación de la ciudad y de los parques que está presente en todas partes os enamorarán aun más de la ciudad. Tiflis o como se suele decir, "la ciudad que te enamorará" os fascinará con sus atractivos turísticos como el jardín botánico, la Plaza de la Libertad, el Puente de la Paz, el lago Turtle, el parque Mtasminda, el hotel Tiflis Sea Palace y otros muchos lugares más que compartiré en mis próximos blogs. Para concluir, Tiflis es una ciudad pequeña pero encantadora, con un ambiente mágico y con unas costumbres y tradiciones propias que todavía siguen vigentes. "Mae Migvars sakartvelo" que significa "adoro Georgia" es lo que diréis cuando la visitéis.

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