Experiencia en Tiflis

Tiflis es la capital de Georgia, país de la región del Cáucaso. Como mis viajes hasta ahora solo han sido al sur, oeste y centro de Europa, Tiflis fue un viaje muy especial para mí. No estoy muy segura de poder catalogarlo como mi primer viaje fuera de Europa; los georgianos no estarían muy de acuerdo. Su ubicación geográfica es cuestionable. Desde el punto de vista geográfico, está en Asia, pero en cuanto a política y cultura diría que es europea. Solo por eso te puedes imaginar lo interesante que es Georgia y su capital, Tiflis.

Tiflis es una ciudad llena de contrastes, con una gran variedad de culturas y arquitectura.

El transporte público es muy económico, aunque también puedes llegar a cualquier sitio a pie, por eso te aconsejo que vayas andando.

El casco antiguo es el tesoro de la ciudad. Justo al lado de los antiguos baños de azufre, a lo largo del arroyo que corre entre los acantilados, tendrás una vista espectacular: una cascada que desciende de los acantilados, algunas casas antiguas con coloridas terrazas de madera situadas en la parte superior de los acantilados.

Otro lugar que tienes que visitar es la fortaleza de Narikala, a la que puedes acceder subiendo muchas escaleras o cogiendo el teleférico para llegar a la cima. Estuve allí al atardecer y la vista era increíble. Justo al lado de la fortaleza se encuentra la estatua de la Madre de Georgia del período socialista. Debajo de la estatua podrás disfrutar de las vistas de la ciudad desde un precioso balcón.

Una obra arquitectónica moderna podría ser el puente llamado "Puente de la Paz". Tiene un diseño muy interesante y se ilumina por la noche. Después de cruzar el puente por el lado del río Kurá, frente al centro de la ciudad, está la estación del teleférico que te lleva hasta la fortaleza de Narikala. Un poco más lejos de la estación hay una pequeña colina donde está la iglesia de Metekhi.

La noria también es muy interesante, aunque quizá sea más adecuada para parejas. Si sigues explorando la ciudad podrás encontrar muchos estilos diferentes de arquitectura. Mi ciudad es conocida como el lugar donde "el este se encuentra con el oeste", pero no se acerca a Tiflis, donde el oeste se encuentra con el este, el pasado se encuentra con el futuro, el oriente con el socialismo soviético, y mucho más.

Después de haber estado caminando y explorando la ciudad, puedes tomarte un descanso en uno de los numerosos cafés y pubs que hay en la zona. Elige uno de los locales que van desde el cartel de "Me encanta Tiflis" hasta la fortaleza. También está en el centro de la ciudad el café Kgb. Te recomiendo el bar Warszawa para probar el chachacello (una bebida de limoncello mezclada con chacha, un licor georgiano elaborado a partir de la uva).

Hablando de bebidas, es hora de mencionar la gastronomía y bebidas georgianas. Primero está el chacha (mencionado anteriormente), licores georgianos, bebidas alcohólicas fuertes; algunos llevan rakija, otros palinka, vodka o chacha georgiano. Si crees que eres capaz de hacerlo, puedes probar el chachacheli, que es básicamente una especie de chacha más fuerte, contiene un 80 % más de chacha. Lo puedes conseguir en el café Generator 9.8, un lugar agradable donde podrás conocer gente interesante.

Dato curioso: ¡Georgia es uno de los primeros países, por no decir el primero, en producir vino! Así que tienes que probar el vino georgiano. Por cierto, si te ofrecen limonada, por ejemplo en el Generator 9.8, no es limonada sino otro tipo de bebida.

En la foto podemos ver una limonada georgiana de pera.

Si eres una de esas personas que les encanta comer, no tienes por qué preocuparte. Tiflis no es solo una ciudad para los que les guste beber. El plato que más me gustó fue el khachapuri adjaruli, una especie de pan relleno de un delicioso queso fundido, mantequilla y un huevo crudo. También está el khinkali, otro plato típico, es como si fuera un pastel con diferentes tipos de relleno. Otro que también me encantó fue el churchkhela, un dulce hecho de nueces y zumo de uva concentrado. Lo puedes encontrar en cualquier esquina. Yo me llevé algunos a casa para regalarlos.

A propósito de los regalos, encontré unos souvenirs muy buenos a buen precio en los pasos subterráneos (situados como debajo de las calles).

Los precios son similares a los de los Balcanes, por lo que Tiflis es muy asequible para la mayoría de la gente.

Otra gran ventaja es la seguridad. Con respecto a los robos, carteristas y similares, creo que es incluso más seguro que en Dinamarca.

Sin duda, será muy útil aprender algunas palabras en georgiano o ruso, porque aquí solo los jóvenes hablan inglés.

¡Espero que disfrutes de tu tiempo en la encantadora ciudad de Tiflis!