El Centro Histórico

Puebla, mi querida ciudad natal <3 La mayoría de mis artículos en Erasmusu tratan sobre lugares en Europa (Francia, Italia y España). Así que es hora de regresar a mis orígenes: hoy les hablaré sobre un lugar que me gusta mucho de Puebla y que me causa mucho orgullo: su bello centro histórico. 

Deben saber que este espacio fue clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Eso demuestra la belleza e importancia de la zona, tanto por su valor histórico (que por eso se llama precisamente “Centro histórico”) como arquitectónico.

Y es que esta área no es únicamente compuesta por unos cuantos edificios o por dos o tres callecitas. El centro histórico es de una extensión tal que se ha ganado el nombre de “Relicario de América”. Si no saben lo que es un relicario, se trata de una cajita o estuche que guarda reliquias u objetos religiosos valiosos. Aunque Puebla (con sus casi 1,5 millones de habitantes) no es una “pequeña cajita”, vaya que sí hace honor es ese sobrenombre guardando más de 2 500 monumentos y edificios históricos.

Tal vez ya lo sepan, pero México fue colonizado por España (¿por qué creen que hablamos español?). Es por ello que aún hasta nuestros días se puede ver la influencia de esa cultura en mi país. No sólo en el idioma, sino también en la comida (¡yomi!) y, por supuesto, en la arquitectura.

Cuando me preguntan que cómo es el centro histórico, les digo que… ¡¡¡simplemente hermoso!!! :D <3 Pero bueno, dejando de lado mi amor por mi ciudad, desde un punto de vista arquitectónico, los edificios que podrán observar aquí son de estilo barroco. También se dice “estilo colonial”, y es que justamente fueron construidos durante la época de la colonia ;)

Pero no crean que el centro de Puebla es una copia de ciudades españolas… ¡para nada! Algo que caracteriza, no sólo a mi ciudad, sino a mi país, es que la arquitectura barroca que trajeron los españoles, se vio influenciada a su vez por las civilizaciones indígenas que existían ya en el territorio. De hecho, se dice que el estilo de estas construcciones es “novohispano”.

Una pequeña leyenda…

Recuerdo que en la secundaria llevaba una materia que se llamaba “Identidad poblana”. Tal vez ese nombre podría parecer raro, pero durante ese curso aprendíamos sobre la historia, el patrimonio y la evolución de nuestra ciudad. Ahora que lo pienso, me parece un curso importante porque así pude conocer un poco más sobre mi ciudad. De otra forma, tal vez no hubiera sido tan curiosa para informarme al respecto y poder así apreciar mejor mi lugar de origen.

Alguna vez la maestra nos hizo investigar sobre el Centro Histórico, sobre su construcción. Encontré que hay una leyenda que cuenta que la ciudad de Puebla fue trazada por los mismos ángeles.Y no es que ellos se hayan puesto de albañiles a hacer la mezcla y toda la cosa :p Sino que cuenta la historia que Fray Julián Garcés (uno de los fundadores de la ciudad) soñó con unos ángeles que le indicaban un lugar ideal para construir una nueva ciudad. Y ese lugar, se convirtió en la Ciudad de los Ángeles. Este fue el primer nombre de Puebla y al actualmente es conocida como Puebla de los Ángeles.

Auuunque su nombre oficial es, por razones históricas, Heroica Puebla de Zaragoza. Y digo por razones históricas porque fue en esta ciudad (más precisamente, en los Fuertes de Loreto y de Guadalupe) donde se llevó a cabo una de las batallas contra los franceses, cuando Napoleón III quiso invadir México. ¡Pero la valentía y el coraje de los zacapoaxtlas lograron derrotar a las tropas europeas! (Bueno, eso tal vez será tema de otro artículo, sólo quería platicar un poco más sobre la historia de mi ciudad :p Que de hecho aquí en Francia, nadie sabe sobre esa batalla x) Pero eso no disminuye para nada el mérito de las tropas mexicanas. Lo siento, el nacionalismo se me salió…)

Por cierto, regresando a la historia de la fundación de Puebla, una característica de su centro histórico es que sus calles son rectas y está dividido en cuatro cuadrantes: norte, sur, oriente y poniente. De hecho, es muy fácil orientarse en esta zona porque las calles se entrecruzan bajo esa lógica.

Así que, sabiendo esto… ¡nada de Google Maps! (que bueno, si son medio distraídos como yo y que tienden a caminar cinco o diez minutos en el sentido contrario, tal vez no esté de más el confirmar su destino con esa herramienta :P).

¿Qué ver en el Centro Histórico?

Ahora que lo pienso, no fue hasta después de haber viajado por primera vez al extranjero, que aprecié la belleza y el esplendor de mi ciudad. Creo que uno de mis lugares favoritos de mi ciudad (¡si no es que el preferido!), es justamente el centro de Puebla :)

Recomendarles un solo lugar sería difícil. Creo que lo mejor que pueden hacer es recorrer a pie esta zona para poder apreciar la belleza de sus diferentes edificios. En el Centro Histórico encontrarán tanto edificios de gobierno y civiles, como religiosos. De hecho, hay no varias, sino muuuuuchas iglesias.

Aunque se dice que Cholula es la ciudad con 365 iglesias (una para cada día del año), es Puebla quien realmente merece ese título. Puebla es más grande que Cholula, así que no podría ser que tuviera menos templos que su vecina. (De hecho, Cholula se ganó ese apodo a causa de las numerosas cúpulas de sus iglesias… ¡fue trampa! :p ).

Mis edificios favoritos del Centro…

La Catedral

Podría decir que este es el edificio principal, el más importante del centro histórico. Aunque mi mamá diga que parece que está mugrosa (gné! :P), a mí me gusta mucho :) Está construida en cantera gris y se dice que sus torres son no sólo las más altas del país, sino de América Latina.

El zócalo

Esta es la plaza principal, a partir de la cual se empezó a construir la ciudad. Al centro de este lugar, hay una muy bella fuente dedicada a San Miguel Arcángel, que es patrono de la ciudad. Como dato curioso, esta fuente no siempre estuvo aquí. En un inicio, no había nada al centro de la plaza y después hubo una primera fuente. Tiempo después fue reemplazada por la fuente actual. Pero posteriormente, la cambiaron de lugar… para finalmente volver a este espacio. (Y ya ahí se quedó, no crean que los poblanos somos indecisos y andamos cambiando las cosas de lugar a cada rato :p).

Los edificios que rodean el zócalo

Además de la catedral, resalta el Palacio Municipal. De hecho, durante ciertos horarios y días, puede ser visitado por dentro (es un paseo que les recomiendo ^^). Sin embargo, este no es el único edificio a ver cerca del zócalo.

Un detalle particular del zócalo es que alrededor de él hay tres portales (no hay cuatro porque uno de los extremos es ocupado por la Catedral :p). En la parte de abajo se puede circular y hay muchos comercios y restaurantes. Pero creo que lo más hermoso tienen que verlo al alzar la mirada, estando desde el zócalo.

Hay, por ejemplo, una casa blanca con detalles en talavera poblana azul. Está arriba del almacén Nueva España, casi en la esquina de la calle 5 de Mayo (sí, de nuevo en referencia a la famosa batalla contra los franceses), sobre la Avenida Juan de Palafox y Mendoza.

El pasaje de Ayuntamiento

A un lado del Palacio Municipal, en medio del portal de la Avenida Juan de Palafox y Mendoza, hay un pasaje que podrán atravesar para llegar hasta la calle 2 oriente. Muy cerca de ahí, queda una sucursal de la “Taquería La Oriental”. Les recomiendo este establecimiento, ¡¡¡los tacos son muy ricos!!! :D

Dejando de lado la comida, si atraviesan ese pasaje, tienen que ver los vitrales que lo decoran. Son muy bellos y en ellos se puede ver el escudo original de la ciudad de Puebla. Además, en este pasaje encontrarán algunos comercios y restaurantes (no se los puedo recomendar porque no los he probado…)

La casa del Alfeñique

Este es uno de los edificios más bellos del centro de Puebla. Está construido con ladrillo y tiene detalles de argamasa blanca que, por su forma, recuerdan ese dulce llamado justamente “alfeñique”. Recuerdo que cuando apenas estaba estudiando francés, una vez pasé enfrente de esa casa y escuché a unas turistas francesas que, al verlo, exclamaron en voz alta, de manera espontánea: “Mais qu’est-ce que c’est beau!”… ¡y tomaron un montón de fotos! :D (Tomando en cuenta lo quisquillosos que son los franceses, que cuando algo les parece bien, tienen a decir “No está mal” en lugar de “Está bien”, creo que ese comentario es garantía de la hermosura del edificio en cuestión :P).

Algunas calles características…

Calle 5 de mayo

Esta es una importante calle peatonal con muchos comercios. Sobre esta calle, podrán encontrar el famoso templo de Santo Domingo (dentro del cual podrán visitar la fabulosa Capilla del Rosario)

Calle de Santa Clara

Es la calle típica de los riquísimos y muy típicos dulces poblanos… ¡no se la pueden perder! ;)

Barrio del Artista

Es el barrio donde encontrarán a pintores, escultores y uno que otro cantante trovador. En realidad, no es un barrio en sí, sino más bien una pequeña plaza donde hay varios talleres de artistas. Pasearse por aquí, es una visita muy especial, sobre todo por la noche cuando los cafés románticos de la zona abren. En ellos podrán escuchar música en vivoa la luz de las velas.

Mercado típico de artesanías "El Parián"

En pleno centro de la ciudad, a unas cuentas calles del Zócalo, podrán comprar diferentes artesanías típicasno sólo de Puebla, sino de otras partes del país. Desde la famosa talavera poblana, hasta rebosos, blusas bordadas, barro de Oaxaca y mucho más.

¿Dónde comer?

Bueno, pues después de una caminata por el centro histórico, seguramente tendrán hambre. Así que les recomiendo mis lugares favoritos para comer. Aquellos que valen la pena por sus precios y, sobre todo, por la calidad de sus alimentos. Que lamentablemente, aunque el Centro es muy visitado por los turistas, encuentro que no hay muchos lugares que valgan la pena :( Pero a continuación les presento mi pequeña selección de restaurantes ;) (Que si yo me quejo de que los franceses son quisquillosos, pues yo admito que también lo soy :p)

El buffet del Hotel San Leonardo

Ya les hablé largo y tendido de este fabuloso restaurante en un artículo especial. Ubicado a unas cuantas calles del zócalo, en este lugar por 120 pesos (¡poco menos de 6 euros!) podrán disfrutar de un rico buffet con entradas, platos principales, postre y bebida.

Es más bien de comida internacional, aunque muy seguido tienen elementos de la gastronomía típica mexicana (o bueno, los incorporan a las recetas internacionales). El servicio es excelente. Además, con esa decoración y ese ambiente (¡siempre tienen música clásica como fondo!), se sentirán como reyes ;)

La taquería "La Oriental"

Ya les hablé un poco más arriba sobre este lugar. Aunque su nombre pueda sonar algo raro, los tacos árabes son mexicanos…. Bueno, es una mezcla de la gastronomía mexicana (la tortilla, aunque de trigo) y de la libanesa (por el tipo de carne). Aunque claro, para sazonarlos les echamos, además de aceite de oliva… ¡limón y salsa picante! :D

Y la Taquería la Oriental, ubicada sobre la calle 2 oriente, detrás del zócalo, es la mejor opción para que prueben este riquísimo platillo (¡sólo de escribir su nombre se me antojan! :’( ).

Tortas Meche

Este lugar también ya fue tema de otro artículo anterior (¡para el primer concurso Erasmusu! :D). Aquí podrán encontrar tortas y cemitas (el “sándwich” versión mexicana :P), así como otros platillos típicamente mexicanos.

Aunque no es el mejor lugar que les puedo recomendar, pues es uno de los no tan malos :p No, y la verdad, que aunque sus precios me parecen algo caros (tomando en cuenta los salarios mexicanos…), las veces que he ido, me han gustado el sabor de lo que he pedido.

Aunque ojo, pidan un platillo como chilaquiles, enchiladas, enmoladas, pollo a la mexicana o algo así. Las cemitas y las tortas no están tan ricas (las cemitas están caras y muy chicas en comparación a lo que pagan, igual que las tortas). Para beber, les recomiendo un rico chocolate abuelita :D

Finalmente, lo que NO LES RECOMIENDO (y sí, ¡lo pongo en mayúsculas para que lo recuerden bien!) el buffet chino que queda muy cerca del zócalo, sobre la calle 2 norte. Al principio era bueno, tanto por su precio como por la calidad y el sabor de su comida. Pero lamentablemente, pasado un tiempo bajaron su calidad :(

Así que, si pasan por ahí, ¡ni se les ocurra entrar porque saldrán decepcionados! Aunque tengan mucha hambre, ¡mejor vayan a otro lugar! Comerán más rico (y en mejores condiciones, porque las últimas veces que pasaba por ahí, me daba cuenta de que no se ve muy limpio que digamos… si ese es el aspecto del comedor, ¡¿cómo estará la cocina?! Ni me lo quiero imaginar :S).

¿Cómo llegar?

Pues hay varias rutas que los llevan hasta el Centro Histórico, todo depende del punto desde el cual se encuentren. Por el momento, recuerdo que las rutas 56, 52 y 68 los dejan ahí. Aunque para este punto, no confíen totalmente en mí (¡mi hermana bien que se los podrá decir! Jajaja) porque me parece que, desde hace dos años, ha habido cambios importantes en las rutas de transporte público. Lo mejor es que confirmen esta información directamente allá en Puebla ;)

¿Qué zonas NO visitar?

Pues hay, como en todos lados, ciertas zonas a evitar. En este caso, últimamente la calle 10 poniente se ha visto afectada por la inseguridad. Desde las 2 norte hasta la 9 norte. Ojo: no estoy siendo alarmista, pero creo que es mejor el que estén conscientes de que es mejor que estén atentos de lo que pasa a su alrededor.

Afortunadamente, México no es como lo pintan en los reportajes: lleno de violencia y peligro. Puebla es un lugar seguro, pero (como en cada país y ciudad), hay lugares que es mejor evitar. Así que de todos modos siempre estén alerta de quién está en su entorno. Porque muchas veces, aquella persona que está distraída es la que va a ser un blanco más fácil.

Conclusión

¡Pues vaya que esta vez me extendí! En un inicio, no pensaba hacer un artículo taaaan largo, pero a medida que iba escribiendo, se me venían más y más ideas que incluir. ¡Ahora sí que me inspiré! Y no podía ser para menos, porque esta vez hablé de un lugar muy especial para mí y que es uno de mis favoritos del mundo.

Nací y crecí en Puebla, así que hablar de mi ciudad es como hablar de mí misma :) Así que podemos decir que, en esta ocasión, abrí un poco mi corazón (¡o un mucho, porque escribí mucho! Jajaja). Sí, aunque suene cursi :p

Pero bueno, espero que al ver las fotos y al saber tooooodo lo que pueden hacer en el Centro Histórico de Puebla, la ciudad de los Ángeles, relicario de América, les den muchas ganas de ir ahí. Tantas que… ¡ni siquiera puedan aguantárselas para que vayan lo antes posible! :D

Créditos de las fotos:

• http://www.turismopuebla.es/wp-content/uploads/2015/06/20130319-171403.jpg

• http://www.comunicatedigital.com/img_noti_comu/En%20Centro%20Historico%20de%20Puebla%20existen%203%20mil%20casonas%20en%20riesgo.jpg

• http://vvpuebla.webcindario.com/800px-Dulces_de_Puebla.jpg

• https://zonaturistica1.scdn5.secure.raxcdn.com/files/atractivos/303/A303.jpg

• http://www.unionpuebla.mx/sites/default/files/culu_pueb_0.jpg

• http://www.convenciones-puebla.com.mx/imagen-puebla.png

• http://antonioheras.com/patrimonio_humanidad/america/5003a.jpg

• http://media.metroscubicos.com/625x415/media/2013/03/21/casa-del-alfenique-puebla.jpg

• https://zonaturistica2.scdn4.secure.raxcdn.com/files/atractivos/1870/A1870.jpg

• http://mexdesc.impresionesaerea.netdna-cdn.com/sites/default/files/styles/adaptive/public/nodes/2452/los_sapos_puebla_jun11.jpg?itok=iymcnOFa

• http://cincoradio.com.mx/wp-content/uploads/2011/04/barrio-del-artists-002.jpg