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Qué comer y dónde - Madrid


Qué comer y dónde comerlo - Madrid

A la hora de visitar una nueva ciudad, buscar en TripAdvisor y otras páginas web para encontrar los mejores lugares de comida y bebida puede ser tedioso y llevarnos mucho tiempo. Yo normalmente dedico la mayor parte del tiempo a encontrar restaurantes “auténticos” evitando caer en trampas para turistas. Porque, ¿quién quiere pagar 10 € por un cacho de tortilla española seca únicamente por estar en España? He reunido una lista de los mejores lugares para comer en Madrid frecuentado únicamente por madrileños, tanto para aquellos cuya estancia se alargue unos días como los que se queden un año entero en esta maravillosa ciudad.

1. Cafeterías

¿Podría considerarse el café como hobby? Sin que llegue a sonar pretencioso, ¿quién decide gastarse una fortuna cada día en los cafés inflados de precio de Starbucks y Nero?

En vez de dirigirte a las grandes cadenas a las que no les interesa en absoluto si quieres un “frappuccino” con crema o no, prueba alguna de las fantásticas (y más baratas) cafeterías del centro de Madrid.

Cafetería Toma

Una cafetería pequeñita con plantas colgantes y composiciones artísticas donde solo encontrarás madrileños. En parte porque saben reconocer el buen café cuando lo prueban, pero también porque cuando buscas la cafetería en Google Maps, tal y como me pasó a mí, no seas capaz de encontrarlo y pases justo por delante de él.

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2. Lugares donde disfrutar de un “brunch”

Federal Café

Este sitio se encontraba a dos segundos de mi casa, lo cual era…peligroso. Es el mejor “Bruch” que hayas probado en un ambiente de trabajo fantástico. En vez de dirigirte a la biblioteca a trabajar en tareas tediosas, ve directamente al Federal, donde reservan mesas específicamente para aquellos que quieran trabajar en tranquilidad.

Aquí el “brunch” es de inspiración australiana; aguacates, huevos escalfados y café con leche y cúrcuma (si es que sabes qué es, yo no lo supe). La comida en el Federal es algo cara, un plato promedio acompañado de bebida puede costar cerca de 10 €; pero si lo pones en perspectiva teniendo en cuenta que se encuentra en el CENTRO de la ciudad, no es para nada caro.

Qué comer y dónde comerlo - Madrid

3. Lugares baratos para comer

Si estás leyendo esto y eres estudiante, probablemente estés pensando que estoy loca si recomiendo “brunches” de 10 € y cafés con leche de 4 €, así que aquí tienes algunos de los mejores lugares a buen precio de la ciudad

Takos Al Pastor

Takos Al Pastor se encuentra en la Plaza Mayor, uno de los lugares históricos más famosos de Madrid. En este restaurante mejicano venden los mejores tacos que hayas probado jamás, y todos ellos por 1 € la unidad.

No puedes pasar por alto este restaurant, mayormente porque las colas son enormes. Recomiendo ir a cualquier hora antes de las 7 p. m. para evitar las aglomeraciones de españoles que acuden a recoger sus tacos tras el trabajo.

100 Mondaditos

¡La “McDonalización” de España! Se trata de una cadena de comida rápida que sirve tapas al estilo español. Es imposible pasarlo por alto; se puede encontrar en cada rincón de muchas ciudades españolas. Esta cadena es famosa por ofrecer más de cien tipos diferentes de bocadillos por 1 € cada uno.

Sin mencionar que puedes pedir pintas de sangría por 1,2 € y de cerveza por 1 €.

Sándwiches de calamares

Se pueden encontrar prácticamente en cualquier lugar (pero sobre todo en la Plaza Mayor) y son los mundialmente conocidos sándwiches de calamares a 3 €.

Algunos pensarán que la idea de anillos de calamar fritos y con pan blanco es cuestionable, pero tienes que probarlo primero.

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Mercados gastronómicos

Mercado de San Miguel

El Mercado de San Miguel es un clásico. No voy a mentir, este sitio GRITA a trampa turística, pero lo recomiendo encarecidamente. Puedes comprar de todo, desde “macaroons” recién hechos hasta aceitunas rellenas o sushi casero. También hay bares de cócteles para aquellos que quieran hacer sus tardes algo más divertidas.

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Yatai Market

Este es mi favorito – es un Mercado gastronómico de inspiración oriental y recomiendo el pan Bao.

Mercado de San Idelfonso

Otro gran Mercado situado en Malasaña, mi barrio preferido de Madrid, famoso por sus compras y las tiendas y cafeterías alternativas. Aquí es donde se concentran los estudiantes y podemos observar una amplia variedad cultural.

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4. Lugares de comida vegetariana/saludable

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Superchulo

Es un restaurante completamente vegetariano y, seas vegetariano o no, la comida es increíble. El menú es tan original y diverso que apenas notarás que no estás comiendo nada de carne.

Honest Greens

Boles enormes de verduras recien cultivadas en la localidad, y alternativas con carne, además de “kombucha” saludable, infusiones recién hechas y sabroso café.

También hay una cafetería y panadería que sirve dulces hechos de polenta e ingredientes naturales.

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5. Lugares para una cena con clase

Toga

Mi GRAN favorito.

Cuando vivía en Madrid me visitó bastante gente, incluyendo amigos y familia. Cada vez que venía alguien, les llevaba a Toga. Es mi favorito sin duda y, sinceramente, volvería a Madrid solo para comer allí por última vez.

Es un restaurante elegante y, aunque no es extremadamente lujoso, tiene un aura que emana sofisticación. Es muy pequeño y si no te hablan de él lo pasarás de largo con toda seguridad. El interior es simple y minimalista, permitiendo que la comida hable por sí misma. Recomiendo muchísimo este restaurante.

Juana la Loca

Otra buena elección para cenar, sus tapas son las más sensacionales que jamás hayas probado. Hay que admitir que es más tirando a caro, pero, de nuevo, si tienes en cuenta la localización céntrica de todos estos lugares – realmente no puedes quejarte.

Yo llevaría a cualquier cita a Juana la Loca – ¡asegúrate de reservar con antelación!

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El Invernadero de Salvador Bachiller

Se trata de un restaurante secreto. Al principio puede parecer una mera tienda de equipaje, pero cuando subas hasta la última planta encontrarás la azotea más bonita rodeada por luces de plantas y hadas además del menú más exquisito. Fue una gran experiencia.

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Eso es todo, al menos por ahora.

¡Buen provecho!


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