Saumur (7) recorrido en la bodega “Ackerman – Laurance’s”

Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano 2017.  Continuando con mi recorrido por Francia en este post vamos a seguir contándoles un poco más sobre mi visita a Samour en el valle del río Loire. 

Saumur (7)   recorrido en la bodega  “Ackerman – Laurance’s”

En este post de mis momentos en Saumur les voy a contar un poco más de un lugar que me dejo con la boca abierta, la verdad es que nunca antes había visitado unas bodegas de vinos que tuvieran una belleza como esta, más que ingresar a una bodega así era comer entrar a un museo de vinos donde también se mezclaban las luces, el pasado y la historia de su elaboración.

La bodega que les voy a contar en este post esta dedicado a mi visita de una de las bodegas que se encuentran en Saumur y que lleva el nombre de “Ackerman – Laurance’s” la cual esta como una de las mejores en lo que es vino y espumantes dentro de la zona de Saumur que se reconocen en muchas partes del mundo.

Cuando llegué a esta bodega gracias a mi buena suerte que mi amigo era francés para que haga toda la conversación de como entrar lo primero que se hace aquí es recorre las bodegas para después hacer una degustación de los vinos y espumante que eran hasta cinco en total.Ya cuando la chica se dio cuenta que yo no hablaba nadita de francés empezó a hablar en ingles para darle a mi amigo un Ipad que iba a funcionar como unas audio guías dentro de las salas.

En ese momento mi amigo ya sabía que mi cultura de vinos no es una de las mejores, si bien ya en mi país ya había ido a varias de ellas esta que conocí en Saumur me dejo verdaderamente bastante sorprendida por la iluminación y el juego de luces que se podía ver dentro de ella,  una de las primera cosas que vimos era un pasaje como si estuviéramos ahora dentro de una montaña que tuviera muchos años de antigüedad pero con la iluminación que le daba la modernidad, le daba ese toque especial el recorrido de sus pasajes no solo mostraban el arte de vinos sino también que este trabajo de exposición fue minuciosamente elaborado para que pudiera ser visitada y admirada por las personas que vengan a conocerla. Dentro del primer ambiente que vimos habían colocados unos barriles que estaban colocados a lo largo de este camino como podrán ver a la foto eran solo tres pero suficientes para darle el toque de belleza del lugar.

En ese camino lo maravilloso de estar aquí era que las luces de ser amarillas cambiaban de color ahora eran de color rosa, y después amarillo nuevamente, mientras pasabas por sus senderos en sus paredes se podían ver algunas franjas que mostraban la historia de la familia que se dedicaba desde hace muchos siglos a la elaboración de los vinos.

Si uno seguía caminando también se podía encontrar con algunos pasajes que mostraban las maquinas que se usaban antiguamente para poder prensar las uvas y así poder hacer el vino, aquella bebida que en Francia es una de las mejores.  La didáctica que se encontraba por aquí era tan buena que inclusive el Ipad que tenía mi amigo nos dejó de servir, toda la información que se podía encontrar aquí estoy segura que encantaría a cualquier amante de la enología y de los espumantes.

A través de sus cavernas se podía ver toda la historia del lugar, como también una representación de como lucían las oficinas de las personas que trabajaban dentro de estas cavernas hechos por el hombre,  hay una pasaje donde también se podía ver de todo el reconocimiento internacional que ha tenido el vino Francés en todas los confines del mundo, algunas cosas eran un poco graciosas ya que eran artículos de periódicos que mostraban las propiedades de consumir el vino.

También se podían encontrar algunos lienzos donde el protagonista seguía siendo el vino y los espumantes,  otra de las cosas que los van a dejar sorprendidos son la gran cantidad de botellas de todos los tamaños habidos y por haber que se podían encontrar entre sus pasajes, había una tan grande que estoy segura que serviría para una sola noche para unas 20 personas.

Pasando por otra de las salas, se puede ver una sala que va dedicada a frases que relacionan la conexión de las personas con el vino una frase decía “Una copa es suficiente para hacer un amigo pero más que un barril es necesario para poder preservarlo”  como les había mencionado anteriormente este lugar funcionaba perfectamente como un museo donde se podía conocer muchas cosas de la historia de este lugar.  Las cosas que se podían ver aquí eran mágica ya que jugaba con la imaginación e invitaba a la reflexión era más que una simple experiencia de ver un proceso de elaboración de vinos.

En una de sus salas también se encontraba un pizarrón a la forma antigua para que las personas que lleguen a conocer el lugar puedan escribir lo que quieran cuando pasen por este pequeño pasaje,  luego de ver la pizarra y que mi amigo y yo escribiéramos en ella llegamos a un lugar que me encanto tanto ya que en la parte superior se veían un montón de copas colocadas boca abajo que brillaban con la luz morada allí nos tomamos unas fotos con mi amigopara seguir el recorrido y desde allí también se veía otro recorrido más como si fueran unos hilos de color celeste en tercera dimensión que te transportaban a otro espacio como si fuera un mundo desconocido.

Todo el arte que se puede sentir en este espacio es maravilloso y dan ganas de reflexionar además de escuchar las historias que se pueden contar, como mi amigo francés estudio enología y conocí la historia del lugar me empezó a orientar sobre todas las cosas que se encontraban en este lugar y la relación que tienen con las cosas que no había visto antes en mi vida.

Había también unas cosas que se podían ver en el transcurso de este recorrido como por ejemplo un juego que consistía en oler las cosas que se encontraban en este lugar, eran como unas cinco botellas de diferentes tipos de sabores y uno tenía que acercarlo a la nariz para saber de donde provenían, habían como 15 opciones para 05 botellas que estaban colocadas a lo largo de este espacio.

Luego de haber estado en el recorrido de todos los ambientes de la bodega y sus cavernas habían pasado ya casi unos 50 minutos y con ello mi amigo francés me dijo que ahora era el momento de ir a degustar las bebidas espumantes que se encontraban allí, no sé si les he contado pero yo no bebo mucho alcohol y tenía un poco de miedo de quedar mareada luego de probar cinco sabores diferentes así que mi amigo me digo que no me tenía que preocupar para nada ya que en esta bodega como también se hace en las demás te dan un recipiente para que después de probar las cosas uno lo pueda escupir, cuando me lo dijo yo no lo podía creer puesto que les soy sincera que antes en mis tiempos cuando bebía sin parar (bromeo) tomaba como dicen en mi país a lo seco y volteado en cambio las cosas eran diferentes así que mi amigo le pidió al señor que nos dieran a cada uno, un recipiente para escupir el espumante, por un momento pensé que quizás lo verían como una falta de respeto pero no fue para nada así, todo lo contrario era algo de lo más normal que se podía hacer aquí.

Les voy a ser sincera también que de las cinco tipos de bebida espumante que probé solo la primera llegué a tomar y el resto las tenía que escupir en el recipiente para que no me haga daño el nivel de alcohol, los sabores que sentía aquí eran muy intensos las había de una mistura de flores, frutas, dulces, amargas,refrescantes cada uno de los sabores que sentía en mi paladar era una explosión de sabores que me hacían sentir muchas sensaciones, no soy catadora pero puedo darme cuenta que me volví muy sensitiva con todas las cosas que probé aquí en las bodegas de Ackerman.

En algún momento pensé comprar alguna botella para traerlo a Italia, peor luego me dije que quizás no sería una buena idea ya que yo solo tenía un equipaje de mano y viajaría con la compañía Ryanair por lo que posiblemente tomaba el riesgo de que me decomisaran la botella de vino o espumante, así que no compré ninguno, en cambio mi amigo francés compró dos botellas una para él y otra para su mamá para poder compartirla en la noche buena que iba a ser en los dos días siguientes.

Luego de haber tomado el tour por las bodegas regresamos rumbo a la casa de mi amigo francés, cuando salimos ya podíamos ver que el clima había cambiado un poco, la luz del atardecer estaba desapareciendo para llegar con ella la noche y era una noche un poco friolenta así que teníamos que descansar un rato en casa antes de ir a cenar al restaurante donde mi amigo había hecho la reserva o al menos eso era lo que yo pensaba, porque cuando llegamos a la casa mi amigo me dijo que iba a salir a correr para seguir su rutina, no me lo podía creer como lo podría hacer con todo este frío que estaba haciendo en ese momento.

Así que me dijo que llegaría más o menos en una media hora, ese tiempo aproveché para volver a ver los horarios de la salida del tren  rumbo a Tours, también empecé a descansar un poco mientras miraba las fotos que había tenido en este día, cada uno de los paisajes que estaba viendo eran maravillosos, la experiencia de la bodega de vino, los castillos, las caminatas por el centro de Saumur, toda esta experiencia había sido enriquecedora así que me sentía muy feliz de haber podido venir aquí pero sobretodo haberme reencontrado con mi amigo después de tanto tiempo, creo que ni él ni mucho menos nos hubiéramos imaginado que nos estaríamos reencontrando en este lugar que era tan pacifico.

Mi amigo regreso de correr al cabo de unos 40 minutos, con ello tomó una ducha rápida para decirme que se iba alistar en su cuarto para poder salir por el centro de Saumur para ir a comer juntos en el restaurante, cuando salimos de su casa la neblina había llegado a la ciudad así que no llegué a tomar ninguna fotografía lo que más bien si hice fue, ir con mucha hambre para ir a comer en ese restaurante esta iba a ser la primera vez que iba a comer en un restaurante francés así que me iba a dejar llevar por las recomendaciones que me iba a dar mi amigo francés, ya al día siguiente tenía que partir rumbo a Tours para luego ir a Paris,

En el mundo existen muchos lugares como este donde pueden conocer naturaleza y arquitectura inigualable pero les aseguro que si vienen aquí van a poder descubrir grandes maravillas y tantos lugares cercanos que un día les va a quedar chico, por lo que les aconsejo quedarse mínimo dos noches, si eres un seguidor de los vinos este también debe de ser uno de tus destinos en tu recorrido por el valle de Loire en Francia.

Espero que les haya gustado este post sobre la bodega de “Ackerman – Laurance’s”  recuerden que pueden hacer una reserva si llegan en la temporada de verano ya que es la temporada cuando más visitantes llegan a la zona de Saumur. Les mando muy buenas vibras a todos y los veo en el siguiente post para contarles ya mi última parte en Saumur y mi regreso a Tours de menos de 30 minutospara luego regresar a Paris por bus con la compañía Flix bus. 

Aún quedan aún más historias que contar con mi visita a Samour  así que nos vemos en las siguientes partes para que puedan hacer el mismo recorrido que pude hacer en este viaje de casi una semana por Francia y su capital que es un lugar con tantas cosas que ofrecer y conocer sin necesidad de gastar mucho presupuesto.

Un millón de gracias por leer este post, espero que les sea útil, les deseo un día super maravilloso como siempre ¡Hasta la vista!  Y muy buenas vibras. 

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