Tres días en Estocolmo

¡Hola a todos!

En este artículo os hablaré de Estocolmo. Estocolmo es la capital de Suecia y fue la segunda parada del magnífico viaje que me llevó al Polo Norte hace dos años, junto a mi hijo Pietro, mi gran compañero de aventuras. Era una ciudad que me fascinaba desde hacía mucho tiempo y deseaba ir allí; por esto lo puse en mi viaje y no me arrepiento.

Es una de las ciudades más elegantes del mundo, ideal para un pequeño descanso. Se compone de 14 islotes y se puede ir por toda ella caminando, a pesar de que los medios de transporte son súpereficientes.

¿Cómo es el clima en Estocolmo?

El clima de Estocolmo está claramente afectado por su latitud norte; por lo tanto, los inviernos son fríos y nevados (las temperaturas pueden llegar a los 20 grados bajo cero), mientras que los veranos son suaves y muy lluviosos (las temperaturas rara vez llegan a los 30 grados). La nieve está presente de noviembre a abril y los meses más calurosos son junio y julio. Agosto es más frío y lluvioso, parece más un mes otoñal.

¿Qué lugares recomiendas visitar en Estocolmo?

Estocolmo es una ciudad muy hermosa, dividida en una parte nueva (llena de rascacielos, centros comerciales y enormes calles llenas de tiendas, restaurantes y locales) y una parte antigua, que se llama Gamla Stan y es uno de los centros históricos medievales más grandes y mejor conservados de Europa. Apreciaréis las calles adoquinadas particulares en las que se encuentran las casas amarillas, rojas y naranjas, de las postales. En la Plaza de Stortorget encontraréis las dos pequeñas casas más famosas de la ciudad.

Podréis visitar:

• El Palacio Real , que es uno de los edificios más grandes del mundo, compuesto por alrededor de 700 habitaciones.
• El Museo Vasa , que expone el único barco del siglo XVII que quedó intacto, el Regalskeppet Vasa, un galeón sueco que se hundió durante su viaje inaugural en 1628.
• El Museo de arte moderno , abierto desde 1958, dentro del cual encontraréi obras de genios como Picasso, Dalì, Duchamp y Matisse. El museo está abierto todos los días, excepto los lunes y el precio de la entrada es de unos 15 euros.
• El Fotografiska , un museo adaptado para los amantes de la fotografía, con una vista panorámica del horizonte de Estocolmo. El museo está abierto todos los días y el precio de la entrada cuesta alrededor de 15 euros.
• El Skansen , el primer museo al aire libre del mundo, con 300.000 metros cuadrados de espacio dividido en parques, jardines, reservas, granjas y casas típicas de toda Suecia, por las cuales podréis ver algunos osos y lobos. El parque está abierto todos los días y el coste de la entrada es de alrededor de 15 euros.

¿Cuánto cuesta vivir en Estocolmo?

Estocolmo es carísima, como la mayoría de las ciudades del norte de Europa. Y luego, lo malo es que no os daréis cuenta fácilmente de cuánto estáis gastando, ya que la moneda es diferente a la nuestra o a la corona sueca.

¿Y para comer en Estocolmo? ¿Cuáles son tus sitios favoritos?

Un lugar muy típico donde os recomiendo comer al menos una vez, es el restaurante Östermalms Saluhall, donde, desde 1888, los suecos se han reunido, para dedicarse a los placeres de la mesa y comprar los mejores manjares en Estocolmo. Se trata de un mercado interior, un verdadero paraíso gastronómico. En mi opinión, es el lugar perfecto para probar las muchas de las especialidades locales: desde los puestos bien surtidos del delicioso salmón, hasta el kanelbulle, panecillos dulces de pan de canela suave. Recuerdar que el mercado está cerrado los domingos y está abierto de lunes a jueves, de 9:30 a 18:00 h; mientras que los viernes y sábados está abierto de 9:30 a 16:00 h.

En Lilla Ego podéis disfrutar de la cocina tradicional sueca en un ambiente muy acogedor, sin lujos, pero muy agradable. Todos los platos que probé fueron realmente deliciosos y sofisticados, pero equilibrados. Además de la comida, el personal también es fantástico. Es recomendable reservar si no queréis encontraros con tiempos de espera muy largos. Os aconsejo probar la langosta, pero me centraré en el postre, que era una verdadera delicia: una creme-brûlée con mousse de queso de cabra. Tanto el contraste dulce/salado como el frío/calor son absolutamente deliciosos. En cuanto a los precios, como mencioné anteriormente, Estocolmo es muy costosa. Sin embargo, aquí gastaréis lo justo.

Sin embargo, si queréis probar las legendarias albóndigas suecas, os recomiendo Meatballs - for the people, en el corazón del distrito de la moda de Sofo. Es un bonito restaurante rústico, lleno de estilo, que también es un bar y una tienda, donde podéis probar un clásico de la cocina sueca, el kottbullar. Podéis probarlos en su versión tradicional, que es con salsa roja, puré y arándanos; o en una de las 14 variantes con carne de reno, salmón o jabalí.

Sin embargo, si deseáis gastar poco, os recomiendo el Café Piccolino, ubicado en la hermosa y alegre zona del Kungsträdgården. Este local es el lugar perfecto para comer una crujiente ensalada de salmón, sentados en una bonita mesa al aire libre, como les encanta hacer a los suecos. El menú es bastante limitado, pero los precios son realmente buenos y el ambiente es fantástico. ¡Te recomiendo que también pruebes el pastel de cardamomo! ¡Un verdadero manjar! Tened en cuenta que este bar está abierto de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 h y los sábados de 10:00 a 15:00 h.

Si queréis probar una cena típica sueca en un ambiente refinado sin desmayarse demasiado, podéis probar el Marten Trotzig, ubicado en Gamla Stan. El ambiente se cuida hasta sus mínimos detalles y el menú es rico en especialidades locales e internacionales. Yo soy una apasionada del salmón, así que no puedo evitar recomendaros en primer lugar, ¡el salmón a la parrilla! Quizás sea el mejor salmón que he comido en mi vida. El filete de reno también es muy bueno, que es una delicia típica sueca.

Si estáis buscando un lugar muy moderno, os recomiendo el Nytorget Urban Deli, en el animado barrio de Södermalm. Es un bar-restaurante-supermercado. Es uno de los lugares más populares de la zona y es absolutamente necesario hacer una reserva. Mientras esperáis, podéis hacer un recorrido por la tienda gourmet bien surtida que pertenece al restaurante y comprar algo, o comenzar a tomar una copa. ¡La cocina está curada y los ingredientes son frescos! ¡Recomiendo las langostas y las ostras! También encontraréis una amplia selección de productos bio y orgánicos. Los platos tienen precios variables, pero os aconsejo que toméis el plato del día, que normalmente es más barato. Otra buena idea es comprar los alimentos ya cocinados y envasados ​​en los mostradores refrigerados, y luego sentarse en el jardín frente al restaurante, mezclándose un poco con los lugareños.

¡Solamente me queda desearos un buen viaje y una buena estancia en Estocolmo!