Trois jours à Stockholm

Salut à tous!

Dans cet article, je vous parlerai de Stockholm. Stockholm est la capitale de la Suède et elle a été la deuxième étape du magnifique voyage qui m’a emmenée jusqu’au Pôle Nord, il y a deux ans, aux côtés de mon fils Pietro, mon grand compagnon d’aventures. C’était une ville qui me fascinait depuis longtemps, et je désirais y aller; pour cette raison, je l’ai ajoutée à mon parcours et je ne l’ai pas regretté. C’est une des villes les plus élégantes du monde, idéale pour un petit break. Elle est formée par 14 petites îles et on peut en faire tout le tour à pied, bien que les moyens de transports soient super-efficaces.

Comment est le climat à Stockholm?

Le climat de Stockholm subit clairement sa latitude septentrionale; par conséquent, les hivers sont froids et neigeux (les températures peuvent atteindre les – 20 °C), tandis que les étés sont doux et très pluvieux (les températures atteignent rarement les 30 °C). La neige est présente de novembre à avril, et les mois les plus chauds sont juin et juillet. Août est plus frais et pluvieux, il ressemble plus à un mois automnal.

Que peut-on voir à Stockholm?

Stockholm est une très belle ville, composée d’une partie nouvelle (pleine de gratte-ciels, de centres commerciaux et d’énormes rues archicombles de magasins, de restaurants, et d’établissements) et d’une partie ancienne, qui s’appelle Gamla Stan, et qui est l’un des centres historiques médiévaux les plus grands et mieux conservés d’Europe. Vous apprécierez les particulières petites rues pavées sur lesquelles s’élèvent les maisonnettes jaunes, rouges et orangées, dignes d’une carte postale. Sur la Place de Stortorget, vous trouverez les deux maisons les plus célèbres de la ville.

Vous pourrez visiter :

• Le Palais Royal, qui est l’un des plus grands édifices au monde, composé d’environ 700 chambres.
• Le Musée Vasa, qui expose l’unique navire du XVII siècle resté intacte, le Regalskeppet Vasa, un galion suédois qui coula lors de son premier voyage inaugural, en 1628.
• Le Musée d’art moderne, ouvert depuis 1958, à l’intérieur duquel vous trouverez des œuvres de génies tels que Picasso, Dali, Duchamp et Matisse (le musée est ouvert tous les jours excepté le lundi, et le prix du billet d’entrée tourne autour des 15 euros).
• Le Fotografiska, un musée pour les amateurs de la photographie, avec vue panoramique sur l’horizon de Stockholm (le musée est ouvert tous les jours et le prix du billet d’entrée tourne autour des 15 euros).
• Le Skansen, le premier musée à ciel ouvert du monde, avec 300 000 mètres carrés d’espace composé de parcs, de jardins, de réserves, de fermes et d’habitations typiques de toute la Suède, dans lequel vous pourrez voir également quelques ours et loups (le parc est ouvert tous les jours et le prix du billet d’entrée tourne autour des 15 euros).

Comment sont les prix à Stockholm?

Stockholm est très chère, comme la plupart des villes du Nord de l’Europe. Et puis, le plus mauvais dans tout cela c’est que vous ne vous rendrez pas facilement compte de ce que vous dépensez, à cause de leur devise différente de la nôtre, à savoir la couronne suédoise.

Où conseilles-tu d’aller manger, à Stockholm?

Un endroit vraiment typique où je vous conseille de manger au moins une fois, est le restaurant Östermalms Saluhall, dans lequel, depuis 1888 les Suédois se donnent rendez-vous, pour s’adonner aux plaisirs de la table et acquérir les meilleures délices de Stockholm. Il s’agit d’un marché couvert, un véritable paradis gastronomique. À mon avis, c’est le lieu parfait pour goûter les très nombreuses spécialités locales : des abondants étalages de très bon saumon, au kanelbulle, des gâteaux ronds à la pâte moelleuse et à la cannelle. Souvenez-vous que le marché est fermé le dimanche et qu’il est ouvert du lundi au jeudi, de 9:30 à 18:00; tandis que le vendredi et le samedi il est ouvert de 9:30 à 16:00.

Au Lilla Ego vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle suédoise dans une ambiance très cosy, sans fioritures, mais très agréable. Tous les plats que j’ai goûtés étaient vraiment très bons, sophistiqués, mais équilibrés. Outre la nourriture, le personnel est également fantastique. Il est préférable de réserver si vous ne voulez pas patienter durant un trop long moment d’attente. Je vous conseille de goûter la langouste, mais je m’arrête un instant sur le dessert, qui était un vrai délice : une crème-brûlée avec mousse au fromage de chèvre. Véritablement délicieux, aussi bien le contraste sucré/salé, que celui chaud/froid. En ce qui concerne les prix, comme je l’ai dit il y a peu, Stockholm est très chère. Toutefois, là-bas vous dépenserez une somme juste.

Si vous voulez, en revanche, goûter les mythiques boulettes suédoises, je vous conseille Meatballs-for the people, dans le cœur du quartier branché de Sofo. Il s’agit d’un beau restaurant rustique, plein de style, qui fait également bar et point de vente, où vous pourrez essayer un classique de la cuisine suédoise, le kottbullar. Vous pourrez les goûter dans leur version traditionnelle, c’est-à-dire avec du jus rouge, de la purée de myrtille; ou bien dans l’une des 14 variantes avec viande de renne, de saumon, ou de sanglier.

Si vous voulez dépenser peu, par contre, je vous conseille le Café Piccolino, situé dans le beau et joyeux décor du Kungsträdgården. Cet établissement est le lieu parfait pour manger une croquante salade de saumon, assis à une jolie petite table à l’extérieur, comme adorent faire les Suédois. Le menu est plutôt limité, mais les prix sont vraiment parfaits et l’atmosphère fantastique. Je vous conseille d’essayer également la tarte à la cardamone! Un vrai délice! Gardez en tête que ce bar est ouvert du lundi au vendredi, de 10:00 à 18:00, et le samedi, du 10:00 à 15:00.

Si vous voulez essayer un dîner suédois typique, dans une ambiance raffinée, sans trop vous ruiner, vous pouvez tenter le Marten Trotzig, situé dans Gamla Stan. L’ambiance est soignée dans les moindres détails et le menu est riche de spécialités locales et internationales. Moi je suis une passionnée de saumon, alors je ne peux faire autrement que de vous conseiller, en priorité, le saumon grillé! Peut-être le meilleur saumon que j’ai mangé de ma vie. Très bon également le filet de renne, qui est un délice typique suédois.

Si en revanche vous êtes à la recherche d’un endroit branché, je vous conseille le Nytorget Urban Deli, dans le très vivant quartier de Södermalm. Il s’agit d’un bar-restaurant-supermarché. C’est un des endroits les plus fréquentés de la zone, et il est absolument nécessaire de réserver. Durant l’attente, vous pourrez faire un tour dans la boutique très remplie de produits gourmets appartenant au local et en acheter quelques-uns, ou commencer à boire un verre. La cuisine est soignée et les ingrédients sont frais! Je vous conseille les langoustes et les huîtres! Vous trouverez également un vaste choix de produits biologiques et organiques. Les plats ont des prix variables, mais je vous conseille de prendre le plat du jour, qui normalement est moins cher. Une autre bonne idée est celle d’acheter la nourriture déjà cuite et préparée, dans les étagères des frigos, pour ensuite vous asseoir dans le petit jardin en face du local, pour vous mélanger un peu aux habitants du coin.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un bon voyage et un bon séjour à Stockholm !