Receta: Otros tipos de tortillas

Siguiendo hablando de tortillas, hay algunas muy ricas y diferentes, para todos los gustos, ya sabemos que los huevos van con todo, admiten todos los ingredientes que nos imaginemos.

TORTILLA DE GAMBAS Y ESPARRAGOS

Esta es una de las más raras que nunca he probado pero es un gustazo.

Ingredientes para 4 personas:

6 huevos, sal, pimienta,100 gramosde gambas peladas, media lata de ajetes,300 gramosde puntas de espárragos verdes, aceite y un diente de ajo.

Para empezar hay que picar el diente de ajo y dorarlo en un poco de aceite. Después hay que añadir los ajetes y los espárragos todos en la sartén. Después de saltear todo durante cosa de cinco minutos y hay que añadir las gambas peladas. Con la pimienta hay que salpimentar al gusto y cocer dos minutos más antes de quitarlo de la sartén. Para acabar hay que mezclar con los huevos batidos y preparar lo que es la tortilla en si.

TORTILLA DE SALCHICHAS Y BACON

Ingredientes:

6 huevos, aceite, sal, pimienta, 5 salchichas pequeñas y 2 lonchas de bacon ahumado.

Para empezar hay que cortar el bacon y las salchichas a trozos. Hay que saltear tanto el bacon como las salchichas en una sartén hasta que estén doradas, pero sin quemarse. Hay que ir batiendo los huevos y salpimentar el bacon y las salchichas. Después hay que mezclar todos los ingredientes y utilizar la grasa que suelten ambas carnes para hacer la tortilla. 

Podríamos hablar de otros muchos tipos de tortillas, pero lo cierto es que esta lista puede ser interminable, así que por el momento vamos a parar aquí.