Manda huevos

Os voy a contar ahora qué es eso de " rodar el huevo".Ya en la edad media ,cuando llegaba La Pascua, los huevos se pintaban, lo que quiere decir que es una tradición de hace muchos años extendida por toda Europa.Dicen que lo de comer huevos  era porque tras un duro invierno apenas quedaban provisiones y con la llegada de la primavera , venían las primeras aves , lo cual suponía una nueva fuente de alimento.Lo de cocerles y pintarles después, puede ser porque , la Pascua trae el principio de la primavera y eso evoca a la luz, el paisaje ,el color, la naturaleza que revive...En cada país se utilizan técnicas distintas, en algunos países añaden un colorante al agua para cocerles, en mi caso les cocemos primero y luego una vez fríos les decoramos como cada uno quisiera.Ahora que va llagar Semana Santa, las pastelerías y chocolaterías se estarán preparando para hacer los huevos de chocolate.
En mi pueblo, el martes después de Pascua, pintamos los huevos, y preparamos la cesta para ir a "rodar el Huevo" .Lo que metemos en la cesta o mochila es :el huevo cocido y pintado , un huevo de chocolate, un zumo para que pase el huevo, una rosquilla de "palo", y además algún otro dulce típico de estas fechas, rosquilla ciega, rosquilla fritas.....La rosquilla de " palo"  es una rosquilla de tamaño más o menos grande(para que os hagais una idea un niño pequeño se la puede poner de brazalete) y que está dura como una piedra, hay que comerla  en trocitos pequeños porque si no te "añurgas" (por eso las madres siempre nos metían una botella de agua para que aquello de comerse la rosquilla no fuera una tarea tan ardua).
Cuando yo era pequeño me lo pasaba genial con mis amigos rodando el huevo, y eso sí, ese día ya no se cenaba porque el "empedrado "que tenía en el estómago no daba para más.Buenos recuerdos de tiempos pasados..........