Espacios verdes de Castilla y León

Hoy me gustaría hablaros un poco de la región en la que yo vivo que como sabéis es Castilla y León. Aunque en España es poco habitual que se hable de ella, (porque otras Comunidades Autónomas acaparan toda la atención política que es la que centra ahora mismo el país), lo cierto es que tiene muchas cosas interesantes y mucha, mucha historia como podréis estar comprobando en algunas de mis entradas. Por ejemplo es la de mayor extensión de toda España y la que más biodiversidad presenta. A los que os guste la naturaleza, desde luego, esta tierra no os va a defraudar. Desde el Parque de las Hoces del Duratón, del que ya os he hablado, en Segovia, al  Cañón del río Lobos y la Laguna Negra, en Soria, pasando por comarcas y espacios naturales como la Sierra de la Culebra en Zamora, La Sierra de Gredos en Ávila, las Comarcas del Bierzo y Babia en León, la Sierra de Francia en Salamanca, Los Arribes del Duero en Zamora, la Montaña Palentina o los cañones del Ebro en Burgos... son solo alguno de los ejemplos de lugares impresionantes que visitar, si bien es cierto que, quizás por su categoría y extensión habría que destacar el Parque Nacional de Covadonga  y Picos de Europa que Castilla y León comparte con Asturias y Cantabria, (al norte de nuestra comunidad).

En esos lugares encontramos animales tan emblemáticos como el Lince Ibérico, el Oso Pardo, el Lobo Ibérico o el Águila Imperial Ibérica (especie que solo existe en España).

Además, y como siempre, en todos esos lugares os estarán esperando todo tipo de delicias gastronómicas de las que también os he hablado en alguna ocasión y de las que os seguiré hablando estos días…

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