Dónde comer en Bruselas – Gastronomía en Bruselas

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Aqui puedes encontrar una lista de los sitios a los que deberías ir para descubrir la cocina belga. Sin embargo, puede que algunos de estos sitios no sean aptos para todos los bolsillos, sobre todo para los de los estudiantes. No obstante, deberías probar alguno de ellos en algún momento, si no todos, porque probar la auténtica cocina belga puede ser increíblemente satisfactorio. Además, como ya he mencionado, te alegrará saber que en Bruselas puedes probar la cocina de todas las partes del mundo, así que dedicaré un pequeño apartado a probarlas.

Cocina belga

C’est bon, c’est belge, la Terrasse

Es EL restaurante que sirve las especialidades belgas que no te puedes perder. Está en el corazón de Bruselas, en el distrito de Sablons. El menú está repleto de platos belgas tradicionales. Tienen una gama muy amplia de platos típicos y locales, así como de bebidas. El entorno es auténtico y cálido, el ejemplo perfecto de la cordialidad belga. Consejo extra: Prueba su “carbonnade flamande”, está delicioso.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

La fleur en papier doré

Este es otro de los lugares increíbles de Bruselas. Esta cafetería tiene una historia distinguida. Este es el lugar al que el surrealista René Magritte (uno de los pintores belgas de más renombre del mundo) solía ir. Está situado en el centro de la ciudad cerca de la Gare Centrale y artistas y escritores aún visitan esta cafetería. No solo puedes disfrutar de una buena cerveza belga, sino que también puedes probar los mejores platos tradicionales de Bruselas. Consejo extra: su “stoemp saucisse” está increíble.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Le Fin de siècle

Es uno de mis sitios preferidos. Los precios son muy asequibles y puedes disfrutar de la cocina más típica de Bélgica y Bruselas. El entorno es muy simple, informal, “à la bonne franquette” (estilo casero), que es típico belga. Las mesas estás diseñadas de tal manera que permiten encuentros espontáneos y felices. No se puede reservar mesa, así que tienes que ser paciente durante las horas puntas. La cocina está abierta hasta la 01:00, lo cuál es perfecto para los que comen tarde. Está a 5 minutos de la Bourse, en el centro de la ciudad. Consejo extra: prueba su ensalada de remolacha y queso de cabra.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Vismet

Este es el mejor restaurante que cocina pescado a nivel gastronómico de Bruselas. Lo puedes encontrar en la Guía Michelín, lo cual es prueba de su excepcionalidad. El ambiente es jovial y sirven platos típicos de Bruselas. Este restaurante rinde homenaje al pescado y al marisco, que es la estrella del lugar, pero también puedes encontrar platos con carne. Los platos son abundantes y frescos. Es, sin duda, uno de los restaurantes más caros de esta lista, pero si eres fan del pescado te recomiendo mucho ir. Consejo extra: deberías probar el abadejo “à l’ostendaise”, el exquisito plato belga.

Los precios oscilan entre los 21 € y los 40 €.

Le Royal

La “Brasserie Royal” es un lugar de renombre en Bruselas. Está situada en el distrito de Sainte-Catherine y está diseñada por el famoso arquitecto belga Pierre Bourgeois. Da la sensación de que este restaurante ha existido siempre. La comida es variada y elegante, los platos clásicos de la cocina belga se codean con platos más contemporáneos. No tengas miedo de probar los platos que llevan pescado porque los cocinan a la perfección. Consejo extra: siéntate en la terraza y pídete unas ostras acompañadas con una copa de champán. Además, te puedes pedir las croquetas de gambas de una en una, así que si quieres probar una antes de comerte el plato principal puedes hacerlo.

Los precios oscilan entre 41 € y 60 €.

Amadeo

Este restaurante está situado en la zona de Sainte-Catherine, pero a la vez cerca de la Bourse, en el centro de la ciudad. Amadeo es el lugar ideal para los carnívoros. Por 15 € puedes comer tantas costillas como te permita tu estómago. Van acompañadas de patatas al horno belgas y ensalada. Te puedes quedar todo el tiempo que quieras y ¡mientras tengas hambre te podrás pedir más comida! La carne está deliciosa, caramelizada y llena de sabor. Consejo extra: ¡prepara tu estómago para una fiesta de comida!

Au Pré-Salé

El Pré-Salé ofrece platos de la tierra y del mar, una combinación típica belga. La decoración es realmente bonita y recuerda a una carnicería debido a los manteles típicos. También está situado en la zona de Sainte-Catherine y los precios son bastante asequible. Consejo extra: este es el lugar perfecto para pedirte “moules marinière”. Sus mejillones son muy buenos y van acompañados de patatas fritas con tartar o salsa de pepinillos.

Los precios oscilan entre los 15 e y los 35 €.

Chez Léon

Se trata del restaurante más grande de Bruselas. Está situado en la famosa Rue des Bouchers y su especialidad son, por supuesto, las “moules frites”. Su impacto ha sido tan importante que el restaurante ha comenzado a crecer y a convertirse en una cadena en Francia y Londres.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

La Bastoche

Esta “brasserie” está situada en el distrito de Cimetière d’Ixelles. Este es el lugar al que suelen ir los estudiantes, ya que es barato y la comida está buena. Ofrecen varios platos, desde ensaladas de pasta hasta carnes, todo con el toque belga. Si tienes hambre tras terminar las clases y no quieres acabar en Quick, ¡ve a La Bastoche! ¡Este lugar no tiene rival en servir los espaguetis más baratos! Consejo extra: sus Ricotta Spinach Cannelloni tienen mucho queso y están deliciosos.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Friture René

Este restaurante situado en el municipio de Anderlecht merece que te alejes del centro de la ciudad. Allí sirven la comida belga más tradicional en un ambiente informal fiel a la cultura belga. Los precios son razonables y la comida es definitivamente de buena calidad. ¡Las “moules frites” están deliciosas! Si aún no te he convencido estarás sorprendido de saber que los camareros rellenan tu cuenco de patatas belgas perfectas constantemente. ¿Patatas fritas belgas que no se acaban nunca? Si, ¡como lees! La decoración también es perfecta: enormes y anticuados muebles de madera. Información extra: Está todo muy muy muy bueno. La estrella del menú es un filete de caballo de 300 gramos que se sirve con cualquier salsa que escojas.

Los precios oscilan entre los 21 € y los 40 €.

Frit’Flagey

Es simplemente una “frietkot” (un puesto de patatas fritas). No hay sillas ni mesas. Si te sientas en una esquina de la “Place Flagey” verás que a menudo hay una cola larga en frente de este puesto de patatas fritas, pero los clientes son atendidos rápido, así que no pasa nada. Si no quieres comer de pie siempre puedes ir a los Estanques de Ixelles para comer con vistas o ir al bar “Le Pantin”, donde te permiten tomarte una cerveza mientras te comes tu cono de patatas. Consejo extra: Puedes elegir entre que te pongan las patatas fritas en un cono o en una redecilla de plástico, pero debes saber que probablemente tendrás más patatas fritas en el cono y que además en él se mantienen calientes durante más tiempo.

Los precios no suben de los 10 €. El precio por un cono abundante de patatas fritas belgas cuesta de 2,5 a 3 €.

Maison Antoine

Este “frietkot” es conocido por los lugareños como el mejor frietkot de todo Bruselas. Bueno, ni confirmo ni desmiento esa afirmación, pero si te puedo decir que sus patatas fritas son, sin duda, tradicionales (se fríen dos veces en grasa de vacuno). Está en el “Place du Jourdan”, cerca del Barrio Europeo. Puedes disfrutar de las patatas que te compres ahí en muchos de los bares de la plaza. Consejo extra: no te olvides de probar alguna de las numerosas salsa belgas que tienen a tu disposición. La más típica de Bruselas es la “sauce andalouse”, así que no dudes en pedirla.

Los precios no suben de los 10 €. El precio por un cono abundante de patatas fritas belgas cuesta de 2,5 a 3 €.

Cocina internacional en Bruselas

Ellis Gourmet

Ellis Gourmet es una cadena de hamburgueserías belgas. Dos de sus restaurantes se encuentran en Flagey y en la plaza Sainte-Catherine respectivamente. Esta hamburguesería no es como cualquier otra de una cadena de comida rápida; estas son de calidad alta. Hay una gran selección de hamburguesas a tu disposición. La carne es muy sabrosa y tierna. ¡Incluso tienen una hamburguesa de salmón! Consejo extra: prueba la ensalada de repollo, está muy arriba en mi lista de preferidos.

Los precios oscilan entre los 15 e y los 35 €.

Green Mango

Es otra hamburguesería que tienes que probar sin dudarlo y es mi preferida. No solo sirven hamburguesas deliciosas, sino que también tienen sopas tailandesas y ensaladas. También puedes tomarte cócteles con zumo fresco (con o sin alcohol) y batidos. Hay una hamburguesa para cada nivel de hambre, desde la Fat Boy hasta la T-REX, ideal para las personas que comen mucho. ¡También tienen opciones vegetarianas! Está situada en Vleurgat, en el distrito de Ixelles, entre la avenida Louise y la Buscule de Uccle. Consejo extra: puede que quieras reservar una mesa con antelación, ya que este sitio tiene mucho éxito y la estancia no es tan grande.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

O’Liban

En este restaurante libanés situado en el distrito de la Bascule en Uccle ofrecen cocina de oriente medio en forma de meze (una especie de aperitivos), que están muy buenos. Pero no te confundas, es un restaurante, no un simple establecimiento en el que sirven kebabs. Consejo extra: échale un vistazo a sus sándwiches de estilo kebab a la hora de comer, están deliciosos y son perfectos si tienes prisa.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Bab Al Hara

Bab Al Hara es otro de mis preferidos. Se trata de un restaurante sirio que puedes encontrar en el Boulevard Anspach en el centro de la ciudad, cerca de la estación de metro Clemenceau y de “Marché de l’Abattoir”, a 15 minutos caminando del centro de la ciudad. No se trata del típico restaurante de comida de oriente medio, aunque puede que seas reacio a entrar, ya que el entorno no es muy glamuroso. Sin embargo, sirven de la comida de oriente medio más buena de Bruselas, y el personal es más que agradable. Acompaña tu falafel y/o ternera o pollo cocinados al horno de leña con los famosos mezes sirios como el hummus, la ensalada de berenjena, tabbouleh de perejil, coliflor frita con limón y mucho más. Te lo pasarás muy bien y además ¡es apto para vegetarianos! Consejo extra: pide la el pan hot and spicy, está buenísimo.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 15 €.

Cap Africa and Soleil d’Afrique

En el cosmopolita barrio africano de Bruselas, Matongé, puedes encontrar muchos restaurantes especializados en la cocina de diferentes partes del mundo. Cap Africa y Soleil d’Afrique son de los mejores. Sirven solo comida africana general, como el Chicken Mafé, el Chicken Yassa, cabra a la parrilla y tilapia. También tienen una selección de cervezas belgas que puedes disfrutar junto con tu comida. En Cap Africa tienen un menú para estudiantes y en Soleil d’Afrique la comida es sorprendentemente asequible para los estudiantes. Cantidad, calidad y precio. Consejo extra: ¡No te olvides de probar los famosos plátanos fritos!

Los precios no suben de los 10 €.

Toukoul

La cocina etíope tiene una gastronomía muy distinta dentro del panorama de la cocina africana y Toukoul es como estar en Etiopía. Tienes la oportunidad de comer los mejores platos y salsas con tus propias manos y pequeños crepes gruesos. La decoración es moderna y este restaurante africano está situado en el centro de Bruselas. Prepárate para probar sabores y especias totalmente nuevas. Consejo extra: no dudes en preguntarle al personal dudas específicas que puedas tener, ya que este territorio culinario puede ser totalmente nuevo para ti.

Los precios oscilan entre los 21 € y los 40 €.

Anarkali

También en Matongé hay un restaurante indo-pakistaní que te ofrece una cena tipo buffet. La comida es buenísima y barata. Es perfecto tanto para los carnívoros como para los vegetarianos. La opción más básica y barata, es elegir entre un buffet frío con entrantes y ensaladas; un buffet caliente con entrantes y una amplia selección de platos principales; y puedes terminar con un postre y un café. Consejo extra: ¡el pan naan está delicioso y el curri de lentejas está increíblemente bueno!

Los precios oscilan entre los 15 e y los 35 €.

L’Antarctique

A los amantes del pescado les va a encantar este restaurante. L’Antarctique está situado en Lemonnier, cerca de la Gare du Midi. Tienen, simplemente, el mejor pescado. Cuando llegues a la planta principal te sorprenderás porque te parecerá que estás en fishmonger's. De hecho, no hay menú. Puedes escoger los diferentes tipos de pescado y marisco que quieres en tu plato. También decides si lo quieres a la plancha o frito y escoges el acompañamiento. Pesan tu mezcla de langostinos, lenguado y calamares, y pagas el precio de mercado del pescado. ¿No es maravilloso? Consejo extra: recuerda que estás en Bélgica, así que puede que te quieras pedir unos mejillones frescos.

Los precios oscilan entre los 21 € y los 40 €.

Cosi Com’è

Es un sitio de comida italiana excelente y barato. Los italo-belgas dicen que en este restaurante puedes conseguir la mejor y más tradicional pizza de Bruselas. Está en el municipio de Forest, lejos del centro de la ciudad y de Ixelles, pero este restaurante hace que merezca la pena alejarte de esas zonas. Información extra: Tienen pasta y pizzas muy grandes hechas con una masa fina que normalmente sólo podrías encontrar en Italia.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Ninja House

Se trata de un restaurante tipo bufé, así que prepara tu estómago. Tienen a tu disposición todo tipo de sushi y noodles. Además el sushi es de muy buena calidad. Te dan una lista que te permite disfrutar de 6 rondas en las que puedes pedir lo que quieras, sólo tienes que marcar el plato que quieres que te sirvan y el eficiente personal se encarga de tu pedido (muy) rápido. Sin embargo, no comas por los ojos, ya que recibes una penalización por cada sushi que desperdicies. Consejo extra: El pollo teriyaki está muy bien y en el punto de caramelización perfecto.

El bufé de la hora de comer cuesta 18 € y el de la hora de cenar cuesta 26 €.

Umamido

Este restaurante es el lugar ideal para los amantes del ramen. El creador de los restaurantes Umamido es un belga que vivió en Jpón durante unos meses. Se enamoró de esta sopa de fideos y decidió volver a Bélgica para hacer el plato famoso. Lo interesante de este lugar es que decidió contratar a un chef polaco para elaborar los platos, ya que, según él, los polacos son expertos en caldo. ¿Un híbrido entre Polonia y Japón? Por si no te habías dado cuenta, la diversidad es la esencia de Bruselas. Los restaurantes están situados en Place Flagey, Place Sainte-Catherine y en el distrito de Châtelain respectivamente. Consejo extra: este restaurante es perfecto si tienes prisa, ya que te sirven el ramen de alta calidad muy rápido. Asegúrate también de probar las deliciosas gyozas.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

Beyzade

Todo el mundo conoce el kebab de la cocina turca. Sin embargo, si quieres descubrir otros de los numerosos platos turcos deberías pasarte por Beyzade. Es un restaurante turco típico situado en el municipio de Schaerbeek. Tienen un menú bastante exhaustivo que te permitirá descubrir Turquía como nunca antes.

Los precios oscilan entre los 11 € y los 20 €.

7 Saveurs

Primero y antes de nada, debes saber que en Bruselas al famoso kebab se le llama "dürüm". Los turcos llaman "dürüm" al plato envuelto en pan. En Turquía, un dürüm es simplemente un kebab con pan de dürüm en lugar de pan normal. Sin embargo, Bruselas, con toda la mezcla de culturas que lleva teniendo lugar durante décadas, ha desarrollado su propia variedad de dürüm kebab. En los años 80, cuando los turcos empezaron a tener restaurantes y “friteries”, crearon su propio dürüm inspirado en el “mitraillette” belga. Puedes pedirte esta comida híbrida rellena de carne/pescado/pollo/falafel/shawarma (que aquí se llama "pita meat"), así como varias verduras crudas y patatas fritas.

Las salsas que hay para elegir es extremadamente variadas en Bélgica, ya que tienen sus propias especialidades (andalouse, samouraï, bicky, pili-pili, etc. ). El dürüm es excepcionalmente popular en Bruselas y Bélgica, y puedes encontrar lugares que lo sirven por toda la ciudad, ya que están presentes en casi todos los distritos. Sin embargo, he decidido que el restaurante 7 Saveurs es mi preferido. Toda la comida está buena y además tienen repollo rojo y pepino como opción de verdura cruda. Este restaurante estña situado en el distrito Buyl, que está a 10 minutos a pie desde la universidad ULB en Ixelles. Consejo extra: con el Dürüm Bazooka ofrecen una perspectiva única del dürüm belga; haz que el placer sea doble con este dürüm el dos veces más grande.

Los precios no suben de los 10 €.

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