Experiencia en Baku, Azerbaiyán por Zuleykha

¿Cómo es la vida en Bakú? ¿La recomendarías? ¿Cómo es la ciudad?

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Es una ciudad que está en cambio constante delante de tus ojos. Al caminar por sus calles, sientes la energía a tu alrededor: desde la nueva y moderna estructura de las Torres Flames de la arquitecta Zaha Hadid que domina el horizonte, hasta las avenidas llenas de tiendas, restaurantes y hoteles. La arquitectura tiene algo especial: combina lo histórico con lo moderno, Oriente con Occidente, desde los templos Zoroastrianos hasta los edificios de Art Nouveau y los edificios franceses que datan del boom del petróleo de principios del s. XX.

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¿Cómo es el ambiente estudiantil en Bakú?

La diversidad de Bakú hace que la vida estudiantil sea una experiencia impresionante y que llega a cambiarte la vida. Bakú ofrece un montón de actividades universitarias, así como oportunidades menos tradicionales de enfatizar la experiencia de la vida universitaria. Los estudiantes pueden unirse a clubes, equipos de deporte, medios de comunicación... Pueden ganar premios, involucrarse en el servicio a la comunidad, hacer voluntariado en organizaciones benéficas, asumir puestos de liderazgo y aprovechar decenas de oportunidades.

La vida estudiantil en Bakú comprende diferentes áreas, como eventos deportivos, culturales y de ocio, eventos sociales, celebraciones y viajes de estudios a diferentes lugaresde dentro y fuera del país. La iniciativa estudiantil es el factor más importante para determinar la variedad en la vida estudiantil, ya que son ellos (y por ellos) los que inspiran e inician la mayoría de estos eventos.

¿Cuánto cuesta vivir en Bakú?

Bueno, una persona podría vivir aquí por unos 400-500 €.

¿Es difícil encontrar alojamiento en Bakú? ¿Hay algún consejo que puedas dar?

El alojamiento es una de las cosas más importantes que tienes que planear si quieres estudiar en el extranjero. Es bastante fácil encontrar un sitio en el que vivir, sobre todo en las ciudades más grandes de Azerbaiyán, como Bakú. Lo estudiantes extranjeros pueden elegir vivir con una familia local alquilando una de las habitaciones de su casa. Esta opción puede ser un poco más cara que hospedarse en las residencias de la universidad, pero es una gran oportunidad para aprender más sobre el idioma y la cultura. La otra alternativa, que son las residencias universitarias, es una buena opción, porque normalmente las residencias están dentro del campus y están amuebladas.

¿Cómo es la comida? ¿Cuáles son tus platos favoritos?

No es ningún secreto que las artes culinarias de Azerbaiyán gozan de una popularidad ininterrumpida. Algunos platos típicos de Azerbaiyán incluyen: dolma (hojas de palma rellenas de arroz), bozbash (guiso de carne), bozartma (asado de cordero), chikhirtma (sopa de pollo), khashil (guiso de trigo), piti, (sopa de cordero) pilau govurma (carne a la plancha con verduras), y forman parte del menú nacional de mucha gente del cáucaso.

En cualquier parte de Azerbaiyán oirás las palabras "Nush olsun", qie significa "que aproveche", y te invitarán a un enorme festival de sabor. No pararás de oír estos buenos deseos, de boca de mucha gente diferente.

¿Qué lugares recomiendas visitar en Bakú?

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Recomendaría dar un paseo por el bulevar, que se alarga por la costa del mar Caspio. Puedes hacerte una idea de cómo es la ciudad y su gente mientras das un paseo, ya sea por el día o por la noche, y hay un montón de cafeterías para hacer un descanso y tomarte un café. Visitar el casco antiguo es otro imprescindible: se remonta al s. VI y lo han declarado Patrimonio de la Humanidad. Puedes pasar el día paseando por sus callejones adoquinados, dejarte caer por una de sus teterías y probar parte de la maravillosa cocina de Azerbaiyán.

¿Y para comer en Bakú? ¿Cuáles son tus favoritos?

Evda, que significa "casa" en azerí, es uno de mis restaurantes favoritos si quieres pasar una noche acogedora fuera. Me encanta la cocina azerí tradicional, que se sirve en muchos de los nuevos restaurantes que están abriendo por el bulevar, incluyendo Sahil. Mis favoritos son los dolma tradicional (hojas de parra rellenas de carne picada o tomates, pimientos y berenjenas rellenas de cordero picado), y los qutabs (tortitas rellenas de carne picada o espinacas).

¿Es buena la vida nocturna en Bakú? ¿Qué sitios están bien?

Bakú ofrece una vida nocturna llena de energía. Muchas de las discotecas abren hasta el amanecer, y se esparcen por toda la ciudad. Las discotecas de sabor más oriental ofrecen aperitivos de la cocina azerí además de música local. Las discotecas de estilo occidental se dirigen a un público más joven y energético. La mayoría de los bares y las discotecas están cerca de la plaza de las Fuentes, y normalmente abren hasta primera hora de la mañana.

Bakú acoge a restaurantes que ofrecen cocinas de todo el mundo y para cualquier ocasión. Hay restaurantes tanto lujosos y caros como normales y asequibles.

En el ránking "1000 Ultimate Experiences" de Lonely Planet, Bakú se clasificó en la octava posición entre las mejores ciudades para salir de fiesta del mundo.

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¿Algún consejo que quieras dar a futuros estudiantes en Bakú?

En mi opinión, lo mejor de Bakú es su gente. Alejandro Dumas escribió sobre la hospitalidad azerí, y sobre cómo puedes descubrir nuestra cultura y el espíritu del mundo en el que vivimos a través de nuestras tradiciones. Creo que la calidez y la amabilidad que demuestra la gente, y el ajetreo y el ambiente de la ciudad hacen de la ciudad una experiencia única.