Experiencia en Abiyán, Costa de Marfil (por Kouassi Didier Stephane)

¿Qué te ha parecido la ciudad de Abiyán para vivir? ¿La recomiendas? ¿Cómo es la ciudad?

Diez comunas forman la ciudad de Abiyán : Plateau, Abobo, Adjame, Attékoubé, Cocody, Koumassi, Marcory, Port-Bouet, Treichville, Yopougon.

La ciudad de Abiyán es muy agitada.

Plateau

Apodada por algunos el "Manhattan de los trópicos", Plateau tiene muchos edificios que destacan sobre la laguna Ébrié. Desde la creación del barrio ferroviario, para acoger la terminal de la línea del ferrocarril Abidjan-Niger, Plateau no ha parado de desarrollarse para volverse el centro administrativo, comercial y financiero de Costa de Marfil.

Abobo

La comuna de Abobo desempeña desde hace tiempo el papel de refugio para inmigrantes teniendo pocos recursos económicos. En su origen, este barrio fue una de las primeras estaciones de tren y ha ido desarrollándose de manera espontánea alrededor de la estación.

Adjamé

En Adjamé se encuentra la ascendencia más antigua de Abiyán. Mientras que los colonizadores se instalaban en Plateau, los primeros inmigrantes, que vinieron a construir la vía férrea, levantaron sus domicilios cerca del pueblo de Adjamé. Este barrio es hoy un centro de negocios intenso donde los comerciantes de Burkina Faso, Líbano, Mauritania etc… se instalaron rápidamente.

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Attécoubé

Situado en lo alto de una colina erigida en la bahía del Banco, Atttécoubé ha sido durante mucho tiempo un pueblo sencillo poco afectado por la urbanización que se estaba desarrollando en las comunidades vecinas. En los comienzos de la época colonial, Atttécoubé fue el primer testigo de la exportación del negocio de la madera. Los leños de caoba, niangon, sipos, sambas, framiré y otros troncos pasaron a través de la laguna para ser transportados por barcos a Europa. Estos troncos todavía forman parte del paisaje de Attécoubé. Además, el municipio abarca la totalidad de las 3. 000 hectáreas que conforman el Parque Nacional Banco.

Cocody

Esta famosa localidad residencial se construyó alrededor de su barrio de las embajadas, donde amplios jardines con vistas a la laguna adornan hermosas casas con lujosa arquitectura. Cocody tiene la enorme ventaja de ser un suburbio autónomo: la mayoría de sus escuelas primarias y secundarias se han reagrupado en torno a él que, añadiéndose a La Universidad (concretamente la Facultad Nacional de Administración), al Instituto de Artes, etc… hacen de él un verdadero centro cultural. La radio televisión marfileña (RTI) se ha instalado igualmente allí. Con sus hospitales, mercados reorganizados y sus múltiples centros comerciales (incluyendo el Espacio Latrille, hogar del centro comercial más grande de la subregión), Cocody tiene todo lo que necesita. Sus extensiones (Riviéra, Deux-Plateaux, Angré) son igualmente agradables para vivir.

Koumassi

El pueblo tradicional de Antiguo Koumassi habiéndose unido a la comuna de Marcory, Nuevo Koumassi es bonita y otra ciudad diferente, surgida de los pantanos desde hace unos pocos años solamente. Se beneficia de una zona industrial que le garantiza un cierto equilibrio entre empleo y vivienda.

Marcory

Con sus terrenos pantanosos y cubiertos de matorrales, Marcory fue mucho tiempo considerado prácticamente inconstruible. Hasta el día en el que los particulares tomaron la iniciativa de llenar la península y desarrollar la ciudad.

El humor popular se expresa con la dominación de las calles de esta localidad. Así pues, la "avenue de la TSF" se extiende irónicamente en un barrio que, al haberse desarrollado espontáneamente y carecer de todas las redes, se llama "Marcory sans fil". Más al este, encontramos "Marcory Poto Poto", que significa "el fangoso".

También forma parte del área comunal, la zona 4C, hogar de industrias y casas, según el sistema habitual de concesiones donde las viviendas son contiguas a la fábrica. Marcory aún conserva pueblos como Biétry, Vieux Koumassi, Anoumabo que se distinguen por sus iglesias cristianas o harristas, siempre presentes.

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Port-Bouët

Extendido a lo largo del litoral en una decena de kilométros más allá del canal de Vridi, Port Bouët lleva el nombre del Comandante Bouët Villaumez a quien, en 1837, el rey de Francia le encargó cerrar tratados de comercio y seguridad con los jefes tradicionales. De hecho, sobre el año 1930 Port Bouët comienza a ser habitado. La construcción del embarcadero absorbió en ese entonces toda una actividad de mantenimiento de los mercados. El faro de Bouët, que ilumina el mar con un rayo de ciudades marinas, fue construido en esa época.

La segunda etapa del desarrollo de esta comuna se remonta a la creación del puerto, en 1950. En seguida, las fábricas y empresas se multiplicaron en Vidri, que se conviertión en la principal zona de empleo de Abiyán. Porte d' Abiyán por excelencia, después de haber cedido el puerto marítimo a Treichville por el canal, Port Bouët ha tomado en su lugar el aeropuerto internacional de Abiyán.

Treichville

Treichville debe su nombre a Treich-Laplène, residente francés que tenía las primeras plantaciones de Elima y firmó numerosos tratados comerciales, de seguridad y acuerdos. Treichville vio el día a partir de 1910 sen una isla deshabitada, justo enfrente de Plateau, en donde acababa de construirse la estación de la RAN, terminal del ferrocarril. En 1936, el barrio se benefició de las obras en el canal de Vridi, asegurando el vínculo entre Plateau y la construcción en la franja de la laguna. Cuando en 1950 se construyó el puerto de Abiyán, Treichville se volvió el principal eje de desarrollo de las industrias y depósitos comerciales que se instalaron en las zonas I, II, III.

Con las discotecas de la calle 12 y el cruce de caminos France-Amérique, con las centenas de montecitos o la cerveza local y la carne de animales silvestres (formando el menú tradicional), con sus mercados, Treichville est la comuna más popular de Abiyán.

Yopougon

A lo largo de los años 70, se designó el campo de Yopougon para que se conviertiera en la gran zona de extensión de Abiyán y albergara los programas importantes del Estado en lo referido a las viviendas sociales. La estación de investigación de la ORSTOM (Oficina de Investigación Científica y Técnica de Ultramar) y el Instituto Pasteur se establecieron en Yopougon. También se instalaron una zona industrial y un Hospital Universitario moderno.

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¿Cómo es el ambiente estudiantil en Abiyán?

Abiyán es una ciudad de negocios, estudiar en Abiyán es muy difícil.

¿Cuál es el coste de la vida en Abiyán?

La ciudad de Abiyán es una de las más caras del mundo.

La comida no es que sea muy cara, los restaurantes se llenan sin problema. Los taxis también son asequibles. Y sobre todo, los teléfonos tienen un precio desorbitado.

¿Es difícil encontrar alojamiento en Abiyán? ¿Qué puedes aconsejar?

Encontrar alojamiento en Abiyán es muy difícil, aconsejo consultarlo con las agencias inmobiliarias.

¿Cómo es la comida en la ciudad? ¿Cuáles son tus platos favoritos?

Abiyán es la capital de Costa de Marfil, y como todas las capitales del mundo, dispone de numerosos restaurantes que proponen la gastronomía típica a la par que comida internacional. Los mejores se encuentran principalmente en los barrios residenciales de la ciudad. También puedes ir a excelentes restaurantes gastronómicos en los que el menú cuesta unos 25. 000 Francos CFA o en restaurantes más accesibles, pero igual de buenos, cuyo precio oscila en unos 15. 000 Francos CFA.

Abiyán cuenta también con restaurantes más tradicionales muy conocidos como "maquis". Estos últimos proponen una cocina familiar servida en los patios de propiedades privadas que improvisan "restaurantes" sin declarar en Hacienda y los precios resultan verdaderamente interesantes. Estos maquis los llevan mayoritariamente mujeres.

También puedes probar los deliciosos platos locales por un precio que va de los 1000 a los 1500 Francos CFA desafiando cualquier tipo de competencia en el centro de un lugar agradable y alegre, mirando la televisión, escuchando música o hablando. Los maquis más populares sirven una comida que no les suele costar mucho dinero, los menús pueden oscilar entre los 3000 y los 7000 Francs CFA en los maquis más sofisticados.

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Mis platos favoritos:

• Attiéké. El attiéké es una sémola de yuca.
• Alloco. El alloco es un plato compuesto por plátanos maduros fritos.
• Cococha. Pasta de plátanos maduros (piel amarilla) obtenida al machacarlos en un mortero de madera.
• Attoukpou.
• Foutou.
• Arroz grasiento, también conocido como tchep marfileño.
• Placali.
• Toh (pasta a base de harina de maíz).
• Foutou de plátano.
• Foufou (pasta de plátanos verdes mezclada con un poco de plátanos maduros obtenida al machacarlos juntos en un mortero de madera).
• Papilla de ñame.
• Papilla de plátano.
• Foutou de ñame.
• Kabato (pasta originaria del norte de la Costa de Marfil, a base de sémola de maíz, que suele acompañar las salsas).
• Attiéké y aceite de palma.

¿Qué sitios recomiendas ver en Abiyán?

Sofitel, el Puerto Autónomo de Abiyán el aeropuerto FELIX HOUPHOUET BOIGNY, dar una vuelta por plateau, visitar los parques nacionales.

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¿Y para comer en Abiyán? ¿Puedes decirnos tus lugares favoritos?

El barrio reúne también unos pocos maquis y quioscos que son el sueño de algunos ejecutivos de alto rango de empresas y estudiantes de la universidad, felices de poder degustar platos locales, recuerdos de su infancia, a precios razonables.

Los amantes incondicionales de la gastronomía internacional pueden dirigirse auno de los mejores restaurantes vietnamitas de la ciudad, "Nuit de Saigon", en el barrio des Deux Plateaux. Allí se come, entre otras cosas, un excelente pato, especialidad de la casa. El "Delhi Darbar", en el mismo barrio, propone una excelente cocina india. Para descubrir la gastronomía rusa hay que ir a "La Caravane": podrás probar salmón y arenques al vapor en un ambiente muy agradable. También puedes probar la gastronomía antillana auténtica yendo a "l'Escale kréyole".

Abiyán rebosa igualmente de restaurantes locales como el"Aboussouan" en el barrio de Treichville que acoge regularmente a la alta sociedad de Abiyán, quienes aprecian sus especialidades y la buena carta de vinos, o el Soukala, situado en el mismo barrio, que propone una cocina marfileña de calidad.

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En cuanto a los maquis, los buenos sitios se transmiten sobre todo gracias al boca a boca, pero algunos se han vuelto particularmente conocidos como los maquis del barrio de Yopougon o los de la calle 12 de Abiyán. También puedes encontrar muchos a lo largo de la calle "Mille maquis". Es necesario citar igualmente maquis conocidos como el Marcory Gazoil, llamado también MG, el Kassamoulé, la Cour des grands o incluso el 116. El Maquis "Espace 331" en el barrio de Cocody es, por ejemplo, un lugar muy apreciado por los habitantes de Abiyán, que van para comer deliciosas brochetas de mero o incluso pollo salteado a la diablesa.

Situado en el mismo barrio, el Maquis du Val es también un lugar ideal para descubrir la gastronomía marfileña y otras especialidades africanas. Si originalmente era un pequeño maquis como los otros, ahora se ha convertido en un verdadero restaurante, más caro que un maquis original, pero que permite degustar una gran cocina sin tener que pagar las astronómicas sumas de dinero que se exigen en los restaurantes de lujo de la ciudad.

Ubicado en el Washington Street, en el área de Cocody, un famoso Allocodrome reúne a decenas de vendedores en un ambiente amigable y popular. ¡Para descubrirlo!

Los restaurantes de lujo se encuentran principalmente en Plateau, en el centro de negocios de Abiyán. Por ejemplo, puedes ir al restaurante "Chez Georges", un restaurante-pizzeria de alto standing en un ambiente cálido, a "La Croisette", un restaurante gastronómico donde encontrarás en el menú hombro de oveja rellena y lenguado a la molinera; puedes ir también a "La Cascade" donde es típico el hojaldre de fuagrás y también ir a la "La Case Ebène".

¿Qué sitios recomendarías para ir de fiesta por Abiyán?

Ir a la playa, en el Hotel Ivoire.

¿Qué aconsejas a futuros estudiantes Erasmus que vayan a Abiyán?

Estudiar en Abiyán no es fácil si no dispones de los recursos económicos necesarios, pero es cuestión de voluntad, sobre todo tienes que tomarte en serio los estudios.