Cumalıkızık'ta kahvaltı keyfi part 2

Merhaba sevgili erasmus arkadaşlarım, bir önceki yazımda Cumalıkızık Köyü'nün gezilmesi gereken mekanları hakkında bilgiler paylaşmıştım. Bu yazımda gezimize kaldığımız yerden devam edeceğiz. Cumalıkızık'ta;

• Ne yenir ne içilir?
• Nerede yenir?
• Köyü gezmek için ne kadar süre gereklidir?

gibi sorulara cevap vereceğim. Ayrıca bir önceki yazımda da belirttiğim gibi Cumalıkızık Uludağ'ın eteklerinde kurulmuş bir köy dolayısı ile Cumalıkızık Köyü'nde kahvaltı yaptıktan sonra yaklaşık 8 saat süren çok uzun bir yürüyüşe çıkıp Uludağ'ın zirvesine gerçekleştireceğimiz trekking'ten bahsedeceğim. Farklı kültürleri, insanları, ve yöresel lezzetleri keşfetmeye meraklı, aynı zamanda yürüyüş(trekking) yapmayı kendisine hobi edinmiş arkadaşlara bu yazımı okumalarını şiddetle tavsiye ederim.

Bildiğiniz gibi Cumalıkızık Köyü Bursa ilinin Yıldırım ilçesine bağlı UNESCO Dünya Mirası listesinde bulunan ve son yıllarda hem yerli hemde yabancı turistler tarafından ziyaretçi akınına uğrayan Bursa'nın semböllerinden biri haline gelmiş, Osmanlı ev mimarisinin en göz alıcı ve çarpıcı örnekleriini yansıtan  şirin mi şirin küçük bir köy. Köyün merkezinden başlayarak gezemeye başladığınız daha ilk andan itibaren sizi büyüleyen estetik bir güzelliğe sahip Cumalıkızık köyü göz zevkinin yanısıra yöresel lezzetleri tatmanızda da sizlere muhteşem damak tatları sunacaktır. 

Cumalıkızık Köyü'nde evler genelde 3 katlı olduğu için teyzeler geçim kaynağı olarak evlerinin ilk katını ve avlularını ziyaretçiler için kahvaltı yapacakları küçük birer restoran haline getirmişler. Aslında Cumalıkızık Bursa halkı ve yabancı turistler için sabah kahvaltılarını yapacakları birer dinlenme tesisi haline gelmiş. Her haftasonu yerli ve yabancı turistler Bursa'nın aşırı sıcaklarından bulanıp daha serin bir yer olan Uludağ'ın eteğindeki bu şirin ve samimi köye kahvaltı yapmak için geliyorlar. Hakkını gerçekten vermek gerekir bu konu çünkü haftasonu sizde serin ve huzurlu bir köyde kahvaltı yapmak istiyorsanız Cumalıkızık Köyü kesinlikle listenizde ilk sıralarda yer alması gereken bir destinasyon. 

Köyün merkezinden yürümeye başladığınız andan itibaren her kapının önünde tonton ve şirin bir teyze sizi kendi mekanında kahvaltı yapması için ikna etmeye çalışıyor. Bu yoğun ilgi ve ısrar karşısında çoğu turist dayanamayıp en azından mekanı geziyor, beğenirlerse de burada kahvaltı yapıyorlar. Yöre halkı genelde çok sıcakkanlı ve gelen turistlere karşı oldukça sabırlı. Belki de bu köyü sevmemde ki en büyük faktör hediyelik eşya dükkanları shiplerinin illa ki bir şey satmak için ziyaretçileri çokça zorlamamaları. Teyzeler her ne kadar ziyaretçilere kendi mekanlarında kahvaltı yapmaları için dil döksede asla ama asla her hangi bir ret cevabı karşısında yüzlerini somurtmuyorklar. Sizde burayı ziyaret ettiğinizde buna kendi gözlerinizle şahit olacaksınız. 

Bu köyü sevmemde ki bir diğer önemli faktör ise köyün dışarıya kapalı, kendi ürettiği el yapımı ürünleri pazar meydanında satarak kendi geçimlerini kendileri sağlamasıdır. Buraya gelen ziyaretçilere naçizane tavsiyem mutlaka el yapımı reçel, bal, şifalı çayları denemeniz. Pişman olmayacaksanız bundan emin olabilirsiniz. 

Source; http://bit.ly/2wwH2Wx

Şimdi soracaksınız peki kahvaltıları nasıl ve nerede kahvaltı yapabiliriz, herhangi bir önerin var mı ? Evet sizlere en uygun fiyatlarda kahvaltı yapcağınız bir çok restoran tavsiyesinde bulunacağım. Öncelikle bir kaç ön bilgi vermekte fayda var. Kahvaltılar genelde serpme kahvaltı tarzında olmakla birlikte genellikle tüm restoranlar da 20 çeşit kahvaltı oluyor. Bu kahvaltıların fiyatları da genlde 20 tl ile 25 tl arasında fakat bir çok restoranda gözleme almadığınız taktirde 20 tl. Şimdiden belirtmek isterim; gönül ister ki bu tereyağlar, ballar, reçeller bu tonton teyzelerin kendi ellerinden çıksın fakat öyle değil. Gönül ister ki Uludağ'ın eteklerinden toplanmış sütler bu köylüler tarafından işlensin ve yoğurlar, peynirler bu sütlerden elde edilsin ve ziyaretçilerine tamamen organik lezzetler sunsun fakat öyle değil malesef. 

Buna rağmen yine de bizim gittiğimiz bir kaç mekan önerisinde bulunabilirm. Her ne kadar hepsi organik olmasada bir çok kahvaltı ürünü organik. Hem mekan iç dizaynı da oldukça otantik. İşte size Cumalıkızık'ta kahvaltı yapacağınız en meşhur bir kaç restoran önerileri;

• Sefa Osmanlı Kahvaltı Evi

Cumalıkızık köyü 4. Pınar sokak üzerinde yer alan bu restoranda 20 çeşit serpme kahvaltı ücreti diğer restoranlarla kıyaslandığında daha ucuzdur. Bir kişilik serpme kahvaltı 15 tl olup geniş bir bahçe içinde temiz havayı ciğerlerinize çekerek lezzetli bir kahvaltı yapma imkanı sunmakta. Kahvaltınıza ek olarak gözleme yanında da çay 5 tl. Kahvaltı menüsünün merak edenler için; 

• Sigara böreği,
• Patetes köfte
• Tereyağ
• Kaymak
• Tavada yumurta
• Bal
• 3 çeşit zeytin(yeşil, siyah, soslu)
• Zeytin yağlı sarma,
• reçel(3 çeşit)
• 3 çeşit peynir(tel, kaşar, ve beyaz peynir)
• Köy salçası,
• Domates salatalık
• Dilediğiniz kadar demlik çay(sınırsız)

Ucuzluk arayan ve öğrenci bütçesine en uygun olan restoranlardan biri olan Sefa Osmanlı Kahvaltı Evi sabah kahvaltısı için tercih edilebilir.

Kınalı Kar dizisini hepimiz küçükken izlemişizdir. Peki kaç kişi Kınalı Kar dizisinin aslında Cumalıkızık'ta çekildiğini biliyor! Kınalı Kar dizisinin çekildiği Bulanlar Konağı'nda dilerseniz çok güzel bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ayrıca kahvaltı sonrası 700 yıllık geçmişe sahip Bulanlar Konağını gezebilirsiniz. Bulanlar Konağı Hamam sokak üzerinde yer almaktadır. 

•  Tel: 0.224 372 33 25

Size tavsiyem mutlaka gitmeden önce rezervasyon yaptırınız. Çünkü Bulanlar Konağı çok meşhur bir konak olduğu için ve Kınalı Kar dizisi bu konakta çekildiği için yerli ve yabancı turistler tarafından oldukça yoğun bir ilgi görmekte. Hafta sonu gidecekler için yer bulmak neredeyse imkansız hale geliyor dolayısı ile rezervasyon yapmanızda fayda vardır. 

Sabah kahvaltısı yapmak isteyenler için işte menüdeki yiyecekler;

• Kestane balı
• Siyah zeytin
• Sarma
• Sigara böreği
• Papates köftesi
• Omlet
• Tulum peyniri
• Sepet peyniri
• Örgü peyniri
• Çemen
• Salata soğüş
• Süzme yoğurt
• Sınırsız demlik çay
• Ahududu reçeli

Source; http://bit.ly/2vbNNNU

Ama daha otantik, süslü sessiz, gürültüden uzak ve nezih bir ortam arıyorsanız şimdi önereceğim mekan benim Cumalıkızık'taki favori mekanım; 

• Saklı Konak Secret Mansion

Okul sokak üzerinde yer alan bu mekan sabah kahvaltısı için benim favori mekanım. Kahvaltı yapmak için iki farklı alan bulunmaktadır. Dileyenler açık alanda dileyenler de kapalı alanda kahvaltı yapabilirler. Benim tavsiyem otantik, eski ve klasik ürünlerle süslenmiş bahçesinde kahvaltı yapmanız. Bir kişilik serpme kahvaltı ücreti 20 tl'dir.

Sabah kahvaltısında;

• Zeytinyağlı sarma
• İçli patates köftesi
• Tavada yumurta
• Salam
• Sigara böreği
• 3 çeşit reçel (Ahududu, Böğürtlen, Çilek)
• Kaymak
• Tereyağı
• Bal
• Köy salçası
• Siyah ve yeşil zeytin
• 3 çeşit peynir (Köy peyniri, Kaşar peyniri, Çeçil peyniri)
• Domates ve salatalık söğüş
• Köy turşusu
• Kahvaltı süresince sınırsız çay

Öğle yemeği yemek isteyen ziyaretçilere benim tavsiyem Saklı Konak'ta el yapımı olan mantı yanında kutu Coca Cola. Üstelik ücreti de gayet uygun 17 tl. Biz sabah kahvaltısını Saklı Konak'ta yapıyoruz. Sizde gönül rahatlığı ile burada kahvaltı yapabilirsiniz. Garanti verebilir ki hiç pişman olmayacaksınız. 

Kahvaltınızı yaptınız ve enerjiniz yerine geldi, bundan sonra Cumalıkızık'ta ne yapılabilir diyorsanız öncelikle meydanda anıt çınar ağaçlarına karşı fotoğraf çektiriniz. Burada adeta fotoğraf çektirmek bir klasik olmuş. Dolayısı ile bizde arkadaşımla birlikte bu anı ölümsüzleştirmek adına köy meydanında yer alan anıt çınarın önünde fotoğraf çektiriyoruz. 

Bunun yanı sıra Cumalıkızık Etnografya Müzesi'ni gezebilirsiniz. 

• Cumalıkızık Etnografya Müzesi 

Bu müze 1992 yılında Bursa Büyük Şehir Belediyesi'nin katkıları sayesinde açılmış, köyün geçmişine ait eşyaların sergilendiği bir müze. Bize söylenene göre burada sergilenen eserler Cumalıkzık halkının bağışları sayesinde toplanmış. Hem müzenin içinde hemde müzenin dışında at arabaları, dibek taşı, yalak gibi nesneler, çeşitli ev eşyaları, mutfakta kullanılan bazı araç gereçler aydınlatma ve ısınma araçları gibi malzemeler bu müzede sergilenmektedir. 

Eğer Cumalıkızık Müze'sini de gezdiyseniz bu köyde yapılacak pek bir şey kalmıyor. Cumalıkızık köyünü gezmek yaklaşık 3 veya 4 saatinizi almaktadır. Dolayısı ile Cumalıkızık'ta konaklama gibi bir düşünceniz olmuyor. 

Bugünlükte bir gezimizin sonuna geldik. Bir sonraki gezimizde görüşmek üzere, esen kalın, seyahatta kalın, Ciao Ciao :)

---

Fotoğraf galerisi