Katanya 'da ne yenir ? Ne içilir ?
Bu paylaşımım da sizlere Katanya'da ne yenileceği, meşhur yemekleri ve içeceklerinin yanı sıra nerede yenilmesi gerektiğinden de bahsedeceğim.
Katanya şehri belkide yemek konusunda bizi en az zora sokacak lokasyonlardan biridir. Belki de adım attığınız her yerde bir pizzacıya yada restoranta denk geleceksiniz. Sicilya adasının en büyük ikinci şehri olan Katanya akdeniz mutfağına sahip olduğu için aslında Türk yemek ve damak tadına belkide en çok hitap eden, zengin mi zengin bir mutfağa ve yemek çeşidi zenginliğine sahiptir. Bu zengin yemek çeşitlerini içinde barındıran lokantalar genel de Katanya'nın en ünlü meydanı olan Piazza Duomo çevresinde dağılım göstermektedir.
Katanya'nın kendine özgü yemek kültürü olan pizza ve makarna hemen hemen her yerde yaygın olmasından ötürü Katanya.'da aç kalmak mümkün değildir. Zengin Italyan yemeklerini, tatlılarını şu şekilde sıralayabiliriz.
- Dondurma
- Ekmek arası dondurma ( Briosh da Gelato )
- Pizza
- Makarna
- kapiçino
- Diğer italyan kahve çeşitleri
- Tiramisu
- Fırappe
Ünlü İtalyan dondurması
Dondurma diyince hiç şüphesiz aklımıza ilk gelen ülke İtalya'dır. Yaz tatiliniz için geldiğiniz İtalya' lezzetli bir akşam yemeğinin ardından canınız tatlı yemek isterse aklınıza ilk gelmesi gereken bence lezzetli İtalyan dondurması olmalı.
İtalyanca dondurma anlamına gelen gelato yerel halk ve turistler tarafından oldukça fazla sevilmekte ve tüketilmektedir. Yazın İtalya sıcağından bulanan herkesin vazgeçilmezi dondurmaların fiyatları gayet ucuzdur. Yaklaşık fiyatları 2 ile 5 euro arasına değişmektedir. Katanya da nerede dondurma yemeliyim dediğinizi duyar gibiyim, işte size bazı mekanlar ;
- Piazza via etna; burası Katanya da ki en büyük ve en işlek caddedir. Bu cadde üzerinde ki her dondurmacıdan dondurma alabilirsiniz.
- Piazza del'elefante; keza buırası da çok meşhur bir cadde ve burada bir çok dondurma satan dükkan var.
Ekmek arası dondurma (Briosh da Gelato)
İtalya'ya gelince kesinlikle denemeniz gereken lezzetlerden biri de ekmek arası dondurma olan granita e brioche. Bu lezzet diğer İtalyan dondurmalardan farklıdır ve sadece Sicilya yöresine ait bir tattır. İtalyanlar genellikle sabah kahvaltılarında dondurma ve buz karışımı olan ve yanında poğaçaya benzeyen İtalyanca briosh denen sıcak ekmeği yerler.
Dondurma ve buz karışımı olan bu lezzetin bir çok çeşidi vardır ama en favorileri İtalyanca mandorla yani bademlisidir. Bu meşhur dondurmadan sonra kendizi bir İtalyan beyefendisi yada hanfendisi gibi görmek istiyorsanız size önerim bir fincan espresso kahve. Hadi afiyet olsun. Bu lezzeti nerede bulurum diyorsanız buyurun size favori mekanım;
- Comis Ice Kafe: Piazza Vincenzo Bellini,Catania CT, İtalya (Vincenzo Bellini meydanı üzerinde yer alan bu kafe de muhteşem ekmek arası buzlu dondurmayı deneyebilirsiniz.)
Meşhur İtalyan pizzaları
Pizza diyarı olarak dünya genelinde kabul görülen ülke hiç şüphesiz İtallya'dır. Adım attığınız her sokak başında bir pizzacıya rastlarsınız. İtalya da pizzaların satıldığı dükkanlara ''pizzeria'' adı verilmektedir. Katanya 'da da bu muhteşem ve benzersiz lezzeti tadabilirsiniz. Fiyatları pizzanızın boyutuna ve istediğinizi malzemelere göre değişkenlik göstermektedir. Ortalama bir pizza fiyatı Katanya da 10 eurodur. Bir çok çeşidi mevcut olan pizzaların arasında belkide en lezzetlilerinden biri de Ton balıklı olanıdır. Katanya ya gittiğinizde şiddetle ton balıklı pizzayemenizi tavsiye ederim.
source ; http://www.harikalardiyari.com/romada-yeme-icme/
Pizza yemenin bir çok alternatifi vardır. Aceleniz var ve ayak üstü bir şeyler atıştırmak istiyorsanız dilim şeklinde pizza alabilirsiniz. Ortalama fiyatları 2 ile 5 euro arasında değişmektedir.
Bütçesi kısıtlı olan aileler ve öğrenciler isterlerse kilo hesabı pizza alabilirler. Evet Katanya ' da kilo ile pizza alabilirsiniz. Üniversite öğrencileri için bir kolaylık sağlanmış ve Oberdan adı verilen mensa yani lokantalarda pizzalar sadece 2 euro.
- Residenza Universitaria "Oberdan" e Mensa Universitaria "Centrale" ( Via Guglielmo Oberdan, Catania )
Makarna (pasta)
İtalyanların vazgeçilmez, sabah kahvaltısı hariç her öğün tükettikleri bir diğer meşhur yemekleri makarnadır. Makarnanın ana vatanı İtalya olduğu için ülkede çok fazla tüketildiği için genellikle İtalyan halkının büyük çoğunluğu obezite sorunu yaşamaktadır.
İtalyanlar makarnayı pasta diye adlandırmakta. Ben 1 yıl kaldığım süre zarfında en az 24 çeşit makrna türü denedim.
Makarnalarını bu kadar lezzetli yapan şey kullandıkları soslardır. Makarnaları genellikle domates soslu, üzerine doğranmış kaşar parçacıklarından oluşur ve ağızda muhteşem bir tat bırakır. Ortalama bir porsiyon makarna fiyatı 10 ila 15 £ arasındadır. Bir çok turist buraya gelince hediye olarak bu renkli makarnaları ülkesine götürmektedir.
Fırappe(Çikolatalı milkshake)
Fırappe Kataya'da içtiğim Türkiye 'de bulunmayan ve tüketilmeyen bir içecek türüdür. Yoğun miktarda çikolata ve dilediğiniz meyvenin aramasının karıştırılmasıyla meydana gelir. İtalyan kızlar tarafından yoğun bir ilgiyle tüketilmektedir. Genellikle cadde başlarında küçük ama sevimli mi sevimli bayilerde satılmaktadır. Ortalama fiyarı 5 £ 'dur.
Eğer çikolata veya şekerle aranız yok ise kesinlikle denememeniz gereken lezzetler arasındadır. Çok fazla şekerli olduğu için yanınızdan suyunuzu eksik etmeyiniz.
- Via Mario Rapisardi ; bu büyük cadde üzerinde bu içeceği gönül rahatlığı ile bulabilirsiniz.
Meşhur kahve çeşitleri
Yorucu bir Katanya turundan sonra kısa bir mola verip, susuzluğunuzu ve yorgunluğunuzu atmak için enfes bir Espresso içebilirsiniz. 2 veya 3 £ fiyatlara sahip espresso oldulça sert bir kahve türüdür. Katalan halkı tarafından genelde sabah uyanmak için içilir. Küçücük bir fincan da iki yudumluk bir içecektir.
Taze sıkılmış kan portakalı
Portakal akdeniz iklim kuşağına has bir meyve olmasından ötürü İtalya da oldukça fazla görülmekte ve mevsiminde İtalya'ya gidildiğinde fazlaca tüketilen bir içecektir. Evet yanlış duymadınız bu sıradan bir portakal çeşidi değildir aksine kan kırmızısı bir renge sahiptir.
