Sobremesa fácil de maçã

Muitas vezes temos tudo o que precisamos mesmo perto de nós e ainda não o sabemos... Basta um pouco de originalidade e de empenho, e teremos ao nosso dispor muitos mais sabores do que aqueles a que estamos habituados.

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Esta sobremesa foi-me passada pela parte da minha mãe que, num fim-de-semana com ingredientes extra e muitas ideias, resolveu inventar uma nova forma de comer maçã.

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• Descascam-se algumas maçãs (aconselho uma dezena)
• Cortam-se aos gomos, excluindo as pevides
• Colocam-se num tacho e cobrem-se com água
• Põem-se a cozer e, quando cozidas, coa-se a água
• Passa-se a varinha mágica pelas maçãs, desfazendo-as numa mistura cremosa
• Num prato redondo fundo (ou numa taça de pirex redonda) põe-se uma camada de maçã e uma camada de bolachas maria inteiras
• Continua-se a fazer isso, alternando entre a maçã e a bolacha (o número se camadas depende das preferências pessoais)
• Polvilha-lhe a camada superior com canela
• Se não a forem comer a pronto, ponham esta sobremesa no frigorífico, onde ficará segura por alguns dias (e mais fresca! )

É uma sobremesa simples, fácil de preparar e uma que agrada a quase toda a gente.

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Atrevam-se a experimentar na cozinha!

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