Pijalnia czekolady Wedla - kelnerzy zombie?

Kawiarnie w Polsce

W Polsce ciężko o dobrą kawiarnię, przede wszystkim według mnie dlatego, że jest ich bardzo mało. Znamy sieciówki jak Starbucks i Cafe Ferber, ale prawdziwych, małych i klimatycznych kawiarni, winiarni czy pijalni czekolad po prostu brakuje. Jeżeli już macie coś w tym stylu to drogie zagraniczne lokale. W Polsce na ich miejsca weszły raczej bary bagietkowe czy śniadaniowe lokale serwujące kawy i herbaty. U nas też mało kto siedzi w kawiarniach. Jest to drogie, a zresztą kto by miał na to czas. Herbaciarnie (dwie w Sopocie) i jedna w Tczewie znikły z miejsc, w których wcześniej były. Zamiast nich będziecie tam mieć teraz sklepy albo puste witryny. A przecież wielu z nas potrzebuje relaksu i wyciszenia!

Świetna herbaciarnia była kiedyś w Warszawie na starym mieście. Nie pamiętam gdzie to było, bo zaszłyśmy tam przypadkiem, ale znajdowała się w świetnie wystylizowanej piwnicy, a herbatę podawano w glinianych czarkach bez uchwytów. Super!

W Tczewie była trzypiętrowa herbaciarnia w stylu lat 20 i 40. Na dole znajdował się bar i pani, która zawsze chętnie poplotkowała. Na piętrach znajdowały się nie tylko wielkie sale ze stolikami, ale także małe pokoiki mieszczące stolik i dwa wielkie, wygodne fotele, w których klienci mogli się zamykać dla większej intymności rozmowy. Na całym jednym piętrze można było palić i strącać popiół do eleganckiej, starej popielniczki. Lokal został zamknięty kilka lat temu, ale zawsze wcześniej chodziłyśmy tam z siostrą przed lub po zajęciach w szkole muzycznej.

My nie mieliśmy specjalnie czasu, żeby szukać. Nie zagłębialiśmy się więc już w miasto, a usiedliśmy w wszechobecnej kawiarni Wedla, gdzie podają różne super wyrobki z czekolady i dobre desery.

Obsługa w Wedlu

Byłam tam już wiele razy, zarówno w Sopocie jak i w innych miastach. Co by powiedzieć… I tu i tu zatrudniana obsługa nie ogarnia absolutnie nic. Już nie pamiętam, ale na panieńskim mojej siostry też był tam jakiś incydent, z którego potem się łapałyśmy za głowę.

Kelnerki, kelnerzy – wszystko jedno. Są bardzo anemiczni. Na ogródku często nikogo nie ma, więc możecie siedzieć tam ponad piętnaście minut i w ogóle nie dostać karty, albo po piętnastu minutach zamiast karty, kelnerka zapyta czy już zamówiliśmy.

Wyraz ich twarzy to zazwyczaj rozpacz i przerażenie. Nerwowy uśmiech może się pojawić, gdy rzucicie jakiś dowcip, żeby dziewczę zaczęło oddychać. Uwaga, zamiast tego może się zapowietrzyć. Nie wiem z czego się to bierze. Może pracują tam sami ludzie, którzy nie dostali się do żadnych restauracji. Barmanka zawsze jest troszeczkę chytrzejsza od pozostałych, ale zwykle nie poradzi sobie już z ogarnięciem pozostałych, którzy powoli snują się po całkowicie pustej sali, ignorując pełny ogródek z minami zombie, które już dawno nie dostały żadnego zastrzyku energii w postaci mózgu.

Rezerwacji stolików, nawet latem, gdy o stolik popołudniu trudno nie prowadzą, nawet dla większych, zorganizowanych grup. Odmówiono mi tego w Sopocie.

Słodycze i czekolady

Tu zasługują na pochwałę. Czekolada serwowana w Wedlu jest naprawdę dobra. Kiedyś podawali na liście czekolad do picia białą z jagodami na zimno. Najlepsza rzecz, jaką kiedykolwiek piłam. Niestety, kiedy byliśmy w kawiarni w Wrocławiu tej pozycji tam nie było. Nie wiem, czy zmieniło się menu? Czy może każdy z oddziałów serwuje własne słodycze?

Możecie dostać tu także napoje alkoholowe - alko drinki często z różnymi dodatkami czekolady, wina. Super są także gorące czekolady i bogaty wybór kaw. Wielkie desery lodowe to też mocny punkt pijalni Wedla. Malinowy deser z malinami na winie na ciepło, serkiem mascarpone, sorbetem malinowym i całą masą bitej śmietany zamienia nas w kulkę przepełnioną rozkoszą. Ze względu na ich produkty serdecznie polecam. Słodycze są przepyszne.

Galeria zdjęć