Pamiątki II

Pamiątek ciąg dalszy. Oprócz permanentnej pamiątki uwiecznionej na skórze skusiliśmy się jeszcze na pamiątki w innej formie. Te prawdopodobnie nie przetrwają próby czasu tak dobrze, jak tatuaż, aczkolwiek chcieliśmy mieć coś, czym będziemy mogli podzielić się z rodziną lub znajomymi.

Rīgas Melnais balzams

Jedną z pamiątek, które przywieźliśmy z Łotwy do Polski, jest alkohol. Tradycyjny Łotewski trunek produkowany i sprzedawany tylko w Rydze (ewentualnie można kupić go przez internet na specjalne zamówienie, aczkolwiek wówczas cena wzrasta kilkukrotnie). Niektórzy Łotysze twierdzą, że być w Rydze oraz nie spróbować ich słynnego alkoholu to tak jak by być w Paryżu i nie widzieć Wieży Eiffla. Jest to jedna z tych rzeczy, których turyści w Rydze nie powinni przegapić. Riga Black Balsam występuje w kilku odmianach, postaramy się pokrótce opisać te, które mieliśmy szansę wypróbować.

Jak można przeczytać na butelce, 'Oryginalny przepis Riga Balsam składający się z różnorodnych, naturalnych składników, wyprodukowany został w XVIII wieku przez farmaceutę z Rygi, Kunze. Po upływie trzech wieków, mistrzowie rzemiosła odnowili pierwotny przepis i stworzyli nowe doznanie smakowe.'

Riga Black Balsam

Pierwszą, tradycyjną odmianą jest najzwyczajniej Riga Black Balsam. Trunek ten jest zaliczany do likierów. Jest to najmocniejsza odmiana z całej linii ryskich balsamów, o objętości alkoholu wynoszącej 45%. Niemniej jednak moc ta nie jest wyczuwalna podczas picia czystego trunku. Likier posiada ziołowy smak, który na początku wydaje się nieco gorzki, aczkolwiek posiada on nutę słodkości. Osoby, które lubują się w mocniejszych trunkach, śmiało mogą pić Riga Black Balsam bez zagryzania, czy też popijania. Aczkolwiek, osoby o delikatniejszym podniebieniu, prawdopodobnie będą potrzebowały czegoś do załagodzenia przełyku. Można go również pić w przeróżnych kombinacjach z innymi trunkami, wódką, Schnappsem, kawą lub herbatą oraz innymi napojami. Likier jest naprawdę dobry w smaku i oczywiście dobrej jakości. Bardziej wyczuwalna jest nuta słodkości niż posmak gorzki. Zachęcamy do spróbowania, naprawdę warto.

Riga Black Balsam ELEMENT

Kolejną odmianą Riga Black Balsam jest Riga Black Balsam ELEMENT. Likier ten jest kombinacją oryginalnej receptury składającej się z 24 naturalnych składników z dodatkiem wysokiej jakości rumu. Objętość alkoholu w tej odmianie trunku równa się 40%. Odmiana ta skierowana jest do współczesnych konsumentów, którzy cenią sobie jakość i smak oryginalnej receptury, ale chcą posmakować nowego doznania. Riga Black Balsam ELEMENT można pić czysty jak równie w połączeniu z koktajlami. Do każdej butelki dołączona jest książeczka, w której można znaleźć przepisy na przykładowe koktajle. Jednym z najprostszych do przygotowania jest tak zwany 'Piąty Element'. Do przygotowania potrzebne są tylko trzy składniki (nie wliczając balsamu): coca-cola, lód w kostkach oraz pomarańcza. Do szklanki wrzucamy kilka kostek lodu, 1/3 zalewamy Riga Black Balsam Element, resztę coca-colą i dodajemy kawałek czy też plasterek pomarańczy.

'Piąty Element' nie przypadł mi do gustu, natomiast Łukasz bardzo zasmakował się w tym trunku.

Kolejnym szybkim i łatwym do przygotowania koktajlem jest „Apple Pie”, czyli "Szarlotka". Tutaj do przygotowania potrzebujemy tylko dwóch składników: soku jabłkowego oraz cynamonu. Tym razem koktajl przygotowujemy w kieliszku do shotów. Wlewamy pół na pół sok jabłkowy z Riga Black Balsam Element. Następnie posypujemy koktajl szczyptą cynamonu. Cały kieliszek wypijamy na jeden raz, bez rozdrabniania się.

Smak koktajlu jest słodszy niż „Piąty Element” czy czysta wersja trunku. Polecamy tę wersję osobom, które nie przepadają za mocnymi alkoholami.

Riga Black Balsam Currant

Kolejną odmianą Riga Black Balsam jest Riga Black Balsam Currant. Pierwotna, tradycyjna receptura wzbogacona została naturalnym sokiem z czarnych porzeczek oraz imbirowym aromatem, co stwarza unikatowy bukiet smakowy. Riga Black Balsam Currant skosztować możemy czysty lub w formie koktajlu. Zawartość alkoholu w tej odmianie balsamu wynosi mniej od poprzednich balsamów, bo 30%.

Nie mieliśmy okazji spróbować tego balsamu, choć przywieźliśmy go znajomym i na podstawie ich opinii, wywnioskować możemy, iż trunek ów pić można czysty, bez popicia i zagryzki. Jest on łagodny w smaku i dość słodki.

Riga Black Balsam Cherry

Ostatnią odmianą jest Riga Black Balsam Cherry również składający się z 24 naturalnych składników. Balsam urozmaicony jest sokiem wiśniowym oraz imbirem. Basam Cherry jest zarówno gorzkawy, jak i słodkawy. Zawartość alkoholu w tej odmianie balsamu wynosi również 30% tak jak w Riga Black Balsam Currant.

Wszystkie balsamy rozlewane są do eleganckich, ceramicznych butelek. Można je spotkać w rozmiarach od 0,2 do 1 litra.

Standardowa cena za butelkę półlitrową wynosi 12 euro, natomiast często można napotkać balsamy w cenie promocyjnej wynoszącej 8,5 euro.

Jak najbardziej polecamy Riga Black Balsam. Balsamy odznaczają się bardzo wysoką jakością. Jednak nie polecamy balsamów do spożywania ich w nadmiernych ilościach, tak jak mamy zwyczaj robić w Polsce.

Galeria zdjęć