Las Columnas

Cari amici, Las Columnas è uno dei migliori ristoranti di Siviglia. Perché provarlo? Perché le tapas vengono tra i 2 e i 5 Euro e due sono sufficienti per riempirsi; se non mangi tantissimo e tu e il tuo accompagnatore volete condividere i piatti, tre tapas in due saranno sufficienti.

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La specialità della casa sono le frittelle di baccalà, se ti piace il pesce fritto te ne innamorerai, nel caso in cui non tu non sia un amante del pesce, invece, non preoccuparti perchè c'è un'altra specialità: il panino di pringà (carne mista).

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Altre tapas che fanno buonissime sono le crocchette, l'unica nota negativa è che te ne servono soltanto tre, con un po' di lattuga, ma ne vale la pena. Lo stesso vale per le pavías (merluzzo impanato) e i calamari fritti. Hanno anche le tipiche tapas come le patate in salsa all'aglio, l'insalata russa, la frittata di patate, il filetto in salsa al whisky... Rispetto ai panini c'è un'ampia varietà, non ne hanno 100 ma quelli che ci sono sono molto buoni. Il mio preferito è quello di pringá (carne mista), ce ne sono molti altri ma questo è veramente buonissimo.

Las Calumnas in realtà è un Self-Service, ma non vi preoccupate perchè i camerieri sono molto simpatici. La cosa negativa di questo posto è che molti sivigliani e anche molti stranieri sanno che si mangia bene per cui se vai presto trovi posto, ma se vai alle 15:00 o alle 22:00 è molto probabile che dovrai mangiare al bancone e se sei tra coloro ai quali non piace mangiare in piedi, dovrai aspettare un po' o spostarti in un altro bar non troppo lontano, El Perejil, un altro giorno vi parlerò anche di questo.

Se sei a Siviglia in Erasmus, con uno dei progetti Atlanticus o Seneca, per lavoro o semplicemente perchè vuoi visitare la città, ti consiglio di andare a Las Columnas a mangiare, perchè ne vale la pena.