Esperienza a Québec, Canada di Fred

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Come si vive a Québec? La consiglieresti? Com'è la città?

Vivo a Québec da tre anni e me ne sono innamorata. È una città piccola dove ci si sente a proprio agio, non è molto affollata e non è sporca come Montréal. Non abbiate paura dell'inverno... Sì, a gennaio e febbraio fa spesso freddo, ma è sopportabile se si indossano dei vestiti pesanti. Inoltre, ci sono molte attività da svolgere e tanti festival in inverno, come il Carnevale e l'Igloofest che aiutano a superare questa fredda stagione.

Com'è la vita universitaria a Québec?

Il campus dell'Università Laval si trova un po' fuori dal centro e le facoltà sono tutte una vicina all'altra (tranne quella di Belle Arti e Architettura). Il campus offre molti servizi, come un parrucchiere e piccoli negozi di alimentari.

Di solito si hanno quattro o cinque corsi a semestre, si fanno tre ore di lezione in classe e poi, in base al corso, si fanno dei lavori di gruppo, il che comporta qualche ora di studio in più.

Ogni semestre c'è una settimana in cui non si hanno lezioni (durante la quale di solito si studia per gli esami), che è anche un'ottima occasione per viaggiare.

Quanto costa vivere a Québec?

• Alloggiare in una delle residenze del campus costa 300 dollari canadesi (circa 200€), altrimenti potete trovare un appartamento vicino all'università per 400/500$ (270/320€), ma vi consiglio di vivere in una residenza durante il vostro scambio perché è quello che fanno tutti e troverete sempre qualcuno con cui parlare in cucina.
• Cibo: 50$ (33€) alla settimana.
• I libri universitari possono costare molto, ma se siete fortunati li potete trovare in un mercatino dell'usato.
• Uscire può essere caro perché si devono sempre aggiungere le tasse e la mancia del 10 o 15%. Si deve lasciare la mancia anche al bar. Mangiare al ristorante può costare circa 15/20$ (dai 10 ai 13€).
• L'alcol è caro, bisogna comprarlo in un negozio di proprietà dello Stato (ma potete trovare birra e vino nei negozi normali).

È difficile trovare alloggio a Québec? Hai qualche consiglio da dare?

È facile trovare una stanza in una residenza e ve lo consiglio vivamente se venite qui in scambio perché è lì che hanno luogo tutti gli eventi: grandi cene, pre-partite... Inoltre, tutti i vostri amici saranno lì vicino a voi.

Ad ogni modo, potete facilmente trovare un appartamento su siti web come Kijiji, dove ci sono annunci di persone che cercano coinquilini. Ci sono anche alcuni gruppi su Facebook.

Com'è il cibo? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Un piatto tradizionale che dovete assolutamente provare e che è perfetto dopo aver fatto serata fino alle tre del mattino è il "poutine", composto da patatine fritte, una salsa marrone e formaggio filante. O lo amerete o lo troverete disgustoso.

Poi c'è lo sciroppo d'acero, andrete sicuramente in un "sugar shack", cioè una capanna nella quale viene prodotto questo sciroppo (anche se adesso si tratta soprattutto di grandi ristoranti per i turisti). Lì potrete mangiare uova strapazzate, prosciutto, fagioli, salsicce e pancake con tanto sciroppo d'acero.

Quali luoghi consigli di visitare a Québec?

Il centro storico è piccolo, ma è così bello che ci tornerete spesso per passeggiare nelle sue stradine, sedervi sulla terrazza di fronte al famoso Château Frontenac o rilassarvi nel parco Plaines d'Abraham.

Poi potete visitare Montréal, che è una città più grande piena di grattacieli.

Non perdete l'opportunità di andare a New York, che si trova solo a sette ore di autobus da Québec.

Andate a vedere le balene a Tadoussac, fate un viaggio in macchina a Gaspésie per godervi i paesaggi canadesi, ecc...

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Come si mangia a Québec? Quali sono i tuoi locali preferiti?

Ci sono dei ristoranti molto buoni. Se volete assaggiare cibo tipico del luogo, vi consiglio "Le Cochon Dingue", che serve dei dolci deliziosi ed è anche un bel luogo in cui fare un brunch. Potete andare da "Cora", che è una catena di ristoranti in cui si fa solo colazione.

Se volete mangiare sushi, potete andare da "Tokyo", dove i maki costano solo 5$ (3, 50€) la domenica.

Nel campus c'è il "Pub Universitaire". Tutto quello che c'è sul menù è buono e in inverno potete raggiungerlo facilmente dalla vostra stanza attraverso i tunnel sotterranei.

Com'è la vita notturna a Québec? Dove vale la pena di andare?

Ci sono molte cose da fare nel campus universitario, ma chiude tutto alle tre del mattino.

"Pub Universitaire" è sempre pieno il giovedì sera, mentre durante il resto della settimana c'è un'atmosfera più tranquilla. Alcune facoltà trasformano il proprio bar in una discoteca il giovedì sera.

Vicino al campus, potete bere una birra a "Temps Perdu". Poi c'è "La Petite Grenouille", dove il mercoledì potete avere un "mega buck" (un litro di birra) a 4€ (più la mancia) e godervi la musica di un gruppo che suona pezzi classici quebecchesi, francesi e americani con la chitarra. Questo è il mio locale preferito.

In centro ci sono molti bar nella via St Jean: "Sacrilège", "Nelligan", "Ninkasi", ecc... Poi potete andare nella via Grande Allée, dove ci sono alcune discoteche come "Maurice", "Dagobert", "Ozone"...

Hai qualche consiglio da dare ai futuri studenti di Québec?

Non abbiate paura dell'inverno. Vi divertirete così tanto che non sentirete neanche il freddo!